Benson Hill finaliza la primera cosecha comercial de variedades de soja ultraaltas en proteínas
Benson Hill, una empresa de tecnología alimentaria que desbloquea la diversidad genética natural de las plantas con su motor de innovación alimentaria de última generación, está finalizando la cosecha de 2021 de sus variedades de soja patentadas, incluidas las primeras plantaciones comerciales de sus Soja ultraalta en proteínas (UHP). Los resultados de campo hasta la fecha demuestran la ventaja de adquisición de datos de la cadena de suministro de circuito cerrado de Benson Hill y el rendimiento de los cultivos necesarios para cumplir con el plan comercial de la compañía para 2022.
Benson Hill aprovecha la innovación de semillas y un modelo de cadena de suministro integrado para ayudar a resolver los desafíos de formulación de alimentos aguas arriba en el campo del agricultor. La cosecha de 2021 de soja patentada y con identidad preservada con perfiles favorables de proteína, antinutrientes y aceite oleico proporcionará la cartera de ingredientes nutritivos y sostenibles de la compañía diseñados para servir la carne alternativa a base de plantas, el aceite de cocina especial y otros alimentos para humanos, alimentación animal y mercados de acuicultura. Los sólidos resultados de la cosecha de 2021 son un hito importante a medida que la compañía continúa ejecutando su plan estratégico para ser los 'picos y palas' de la revolución de los alimentos a base de plantas.
Benson Hill midió el nivel de proteína de soya, el contenido de aceite y el estado de no OGM en los campos UHP que contrató incluso antes de que se completara la cosecha. La empresa cree que esta visibilidad permite mejorar la eficiencia operativa de los productos y la confianza en el potencial de ingresos de 2022 para su segmento de Ingredientes, un área en la que la empresa espera un crecimiento sustancial. La escala en este segmento está respaldada por la recientemente adquirida por Benson Hill. Planta de trituración de soja con sede en Indiana proporcionando la comercialización de la cartera de soja propia de la empresa.
“Los conocimientos que hemos obtenido a través de esta cosecha demuestran el poder combinado de CropOS con nuestra cadena de suministro integrada. Gracias a los diligentes esfuerzos de los miembros de nuestro equipo y socios agricultores, estamos particularmente complacidos con los resultados de la adquisición de datos, que han superado nuestras expectativas. Este trabajo está sirviendo para fortalecer aún más nuestras capacidades de predicción y simulación, que informan nuestra cartera de productos, los esfuerzos de producción de campo y los ingresos futuros”, dijo Matt Crisp, director ejecutivo de Benson Hill. “También queda claro a partir de nuestro progreso en la contratación de acres para 2022 que estamos bien posicionados para ayudar a satisfacer el creciente interés de los agricultores y el mercado en nuestras ofertas. Continuamos haciendo inversiones estratégicas en nuestra gente, innovación e infraestructura para aprovechar las tremendas oportunidades a corto plazo en el mercado de proteínas de origen vegetal y generar valor para nuestros accionistas, clientes y socios agricultores”.
Benson Hill está construyendo un conjunto de datos de expresión de proteína de soya en granja de clase mundial para acelerar la mejora de su cartera y cartera. Los datos de las pruebas de campo del programa de I+D de la empresa, las pruebas de agricultores del Programa de Innovadores del Sistema Alimentario (FSI) de Benson Hill y sus acres plantados comercialmente se han digitalizado para refinar las capacidades predictivas de CropOS para la mejora de semillas, llevando de la granja a la mesa a un nivel completamente nuevo y informando los planes de superficie plantada para 2022.
Se espera que los acres de soya comprometidos en 2022 superen los de 2021, un indicador clave de la demanda de los agricultores y del mercado para las ofertas diferenciadas de Benson Hill.
La empresa se asocia con los agricultores para optimizar la expresión de proteínas y otros rasgos de calidad y para mejorar las prácticas de sostenibilidad en la granja. La contratación de acres para 2022 está muy avanzada y los compromisos ya han superado el 70,000 acres plantados y cosechados en 2021. Muchos agricultores que regresan han aumentado sus compromisos de superficie cultivada, y la Compañía está captando el interés de nuevos agricultores que buscan plantar las innovadoras variedades de soya de Benson Hill que pueden brindar oportunidades de mercado de consumo de valor agregado.
“Crecer con Benson Hill ha cambiado la forma en que mido el éxito. Trabajar para optimizar mi cultivo en busca de rasgos de calidad me da acceso a mercados de consumo en crecimiento con nuevas oportunidades de rentabilidad en mi finca”, dijo Ben Thompson, B&A Thompson Grain Farm, Seymour, Indiana. “Benson Hill quiere tener un impacto en la salud y la sostenibilidad de nuestro sistema alimentario. Me gusta eso, y me gusta que me traten como un verdadero socio para ayudar a lograrlo”.
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