Los fungicidas totalmente naturales de Akorn avanzan
Tecnología Akorn, Inc. ha anunciado la obtención de una prestigiosa subvención Fase IIB del programa de Investigación de Innovación para Pequeñas Empresas (SBIR) de la Fundación Nacional de Ciencias (NSF) para el desarrollo de innovadores recubrimientos comestibles de origen vegetal para productos frescos. Esta solución de última generación permitirá la primera aplicación comercial poscosecha de aceites esenciales combinados con otros extractos vegetales naturales para controlar patógenos vegetales devastadores sin fungicidas sintéticos.
Al combinar agentes antimicrobianos naturales con tecnología patentada de proteína vegetal suprarreciclada, Akorn ofrecerá una solución segura, sostenible y altamente eficaz que prolonga la vida útil, reduce el desperdicio de alimentos y mejora la seguridad alimentaria. Esta tecnología tiene amplias aplicaciones en numerosos cultivos de alto valor, como mangos, aguacates, batatas, cítricos y otros productos agrícolas afectados por enfermedades comunes como la antracnosis, la podredumbre apical y el moho azul y verde.
Los fungicidas químicos comunes suelen provocar el desarrollo de cepas resistentes de patógenos, lo que obliga a los agricultores a usar dosis más altas o a cambiar a nuevos productos químicos. Este círculo vicioso suele terminar con los productores excluidos de los principales mercados debido a la mala calidad o al incumplimiento del Límite Máximo Residual (LMR). La fórmula de Akorn, en cambio, contiene una amplia gama de compuestos activos de origen vegetal que actúan en sinergia, lo que dificulta considerablemente el desarrollo de resistencia y ayuda a romper este círculo vicioso costoso e insostenible.
“Nuestra misión siempre ha sido abordar el desafío global del desperdicio de alimentos con soluciones sostenibles con base científica”, afirmó Anthony Zografos, director ejecutivo de Akorn Technology. “Este premio de la NSF es tanto un reconocimiento a nuestro progreso como un impulso crucial a nuestros esfuerzos por reemplazar los fungicidas sintéticos dañinos por alternativas naturales y seguras. Unimos lo mejor de la naturaleza y la ciencia para proteger las frutas y verduras frescas desde la granja hasta la mesa”.
El premio se alinea con la iniciativa "Hagamos que América Vuelva a Ser Saludable" del gobierno estadounidense para eliminar las sustancias químicas nocivas de los alimentos. "Esta investigación apoya directamente ese objetivo", explicó Zografos. "Al reducir las pérdidas poscosecha y eliminar los residuos tóxicos, podemos contribuir significativamente a la salud pública, la sostenibilidad ambiental y la cadena alimentaria mundial".
Destacando la oportunidad de mercado, Zografos afirmó que Akorn invitaba a los productores interesados a contactar a la empresa para asegurar un lugar en la primera ronda de ensayos comerciales, que comenzará en el cuarto trimestre de 2025. "Esta es una oportunidad para estar a la vanguardia de un avance agrícola que mejorará la calidad del producto, satisfará la demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia y abrirá las puertas a mercados de exportación premium", añadió.
El anuncio marca la cuarta subvención consecutiva de NSF otorgada a Akorn para desarrollar y lanzar su plataforma de soluciones poscosecha totalmente naturales y altamente efectivas.
Akorn Technology destacará su gama completa de soluciones para productores de frutas y verduras en la IFPA Fresh Summit 2025 en el Hall A, Stand TA2 en el Innovation Hub del Tech Accelerator Pavilion del 16 al 18 de octubre de 2025 en el Centro de Convenciones de Anaheim, Anaheim, CA.
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