Se pronostica que la producci\u00f3n de az\u00facar de ca\u00f1a para 2007 alcanzar\u00e1 las 885,000 toneladas m\u00e9tricas (TM) luego de un a\u00f1o de baja en 2006 con 760,000 TM. Las mejores condiciones clim\u00e1ticas y las inversiones en nuevas plantaciones y plantas de procesamiento est\u00e1n impulsando el aumento, que se espera que contin\u00fae, llegando a 935,000 TM en 2008.<\/p>\n
El gobierno de Per\u00fa aprob\u00f3 la Ley 28054 en 2003, que promueve el uso de biocombustibles. A\u00fan est\u00e1n pendientes las regulaciones de implementaci\u00f3n (lo que significa que la ley a\u00fan no est\u00e1 vigente), ya que hay cuestiones tributarias que siguen sin resolverse, como si el etanol estar\u00eda o no sujeto a impuestos especiales.<\/p>\n
La producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar se pronostica en 7.7 millones de TM en 2007, un aumento de 5.8% en comparaci\u00f3n con 2006. Los ingenios azucareros en Per\u00fa est\u00e1n ubicados a lo largo de la costa y tienen una capacidad total de molienda de 37,000 TM de ca\u00f1a por d\u00eda. Los rendimientos oscilan entre 53 y 190 TM de ca\u00f1a por hect\u00e1rea (Ha) y la edad de 13 a 18 meses entre cortes.<\/p>\n
La costa norte peruana tiene buenas condiciones para el cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar, y todos los campos de esta zona son de riego superficial, lo que permite a los productores cortar el suministro de agua en un momento dado para obtener mayores rendimientos de sacarosa de alrededor de 12%. Las inversiones en el \u00e1rea son sustanciales. La tierra est\u00e1 siendo comprada por inversionistas peruanos y extranjeros, y la eficiencia que brindan las econom\u00edas de escala est\u00e1 mejorando las tasas de retorno, lo que atrae m\u00e1s inversiones.<\/p>\n
Casa Grande, el mayor productor de az\u00facar de Per\u00fa, fue adquirida en 2006 por Gloria, el procesador de l\u00e1cteos m\u00e1s grande de Per\u00fa. Gloria planea invertir US $ $60 millones para mejorar la eficiencia de la empresa. Casa Grande tiene 30,000 Ha, pero solo alrededor de 12,000 Ha en producci\u00f3n, y su capacidad de molienda (10,000 TM de ca\u00f1a por d\u00eda, un tercio de la capacidad total en Per\u00fa) opera a menos de 50%. Casa Grande podr\u00eda al menos duplicar su producci\u00f3n de az\u00facar muy r\u00e1pidamente plantando las \u00e1reas actualmente inactivas y mejorando los rendimientos a trav\u00e9s de cambios tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n
Cartavio, el segundo mayor productor de az\u00facar de Per\u00fa, ha invertido US $ $58 millones en los \u00faltimos siete a\u00f1os para mejorar su producci\u00f3n, rendimientos y procesamiento. Sin embargo, hay algunas acer\u00edas, como Pomalca y Tuman, que se est\u00e1n tambaleando porque se niegan a fusionarse con socios estrat\u00e9gicos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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