Los precios del arroz se han disparado durante el \u00faltimo a\u00f1o; Seg\u00fan el Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n del Arroz (IRRI), con sede en Filipinas, los precios de exportaci\u00f3n casi se han triplicado entre finales de 2007 y mediados de 2008. Los aumentos de costos aparentemente fuera de control causaron disturbios a principios de este a\u00f1o en m\u00e1s de una docena de pa\u00edses, principalmente en el sudeste asi\u00e1tico, donde el arroz es un alimento b\u00e1sico.<\/p>\n
Cambiando el negocio<\/p>\n
La actual crisis alimentaria ha provocado que las naciones productoras de arroz busquen soluciones alternativas. El gobierno de Indonesia, con el objetivo de satisfacer la demanda de arroz en las naciones musulmanas, est\u00e1 planificando mil millones de hect\u00e1reas (Ha) de plantaciones de arroz, una vez que atraiga a suficientes inversores, dijo el ministro de Agricultura, Dr. Anton Apriyanto. \u201cHaremos estudios de viabilidad de este programa y conseguiremos que los inversores vengan a Indonesia\u201d, dijo al Foro Mundial Halal 2008. <\/p>\n
Tailandia, el mayor exportador de arroz del mundo, ha sugerido la formaci\u00f3n de un cartel, tentativamente llamado Organizaci\u00f3n de Pa\u00edses Exportadores de Arroz, para ganar m\u00e1s control sobre los precios internacionales. Tailandia habl\u00f3 con Laos, Birmania, Camboya y Vietnam, pero Filipinas, el mayor importador de arroz del mundo, argument\u00f3 que con el triple aumento de los precios del arroz, un cartel comparado con la OPEP, la Organizaci\u00f3n de Pa\u00edses Exportadores de Petr\u00f3leo, que fija los precios del petr\u00f3leo. - podr\u00eda poner los precios del arroz fuera del alcance de millones de personas. Sin embargo, el director del IRRI, Robert Zeigler, dio algo de esperanza a la propuesta, diciendo: \u201cEl arroz es cultivado por millones de agricultores en una, dos, tres hect\u00e1reas de tierra. El petr\u00f3leo es producido por unas pocas empresas multinacionales en unos pocos pa\u00edses. Creo que las diferencias son tan grandes como para hacer cualquier comparaci\u00f3n entre las dos fantas\u00edas salvajes ". Laos dijo que un cartel le dar\u00eda a los pa\u00edses poder de negociaci\u00f3n y considerar\u00eda la idea, al igual que Birmania. Camboya dijo que el cartel era una necesidad y los funcionarios vietnamitas est\u00e1n estudiando la propuesta.<\/p>\n
Otros pa\u00edses, como Sri Lanka, est\u00e1n recibiendo ayuda externa. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) planea impulsar la producci\u00f3n de arroz en Sri Lanka con un proyecto estadounidense $500,000 para renovar 6,000 Ha de antiguos arrozales.<\/p>\n
Cambio de superficie, rendimiento mejorado<\/p>\n
Contribuir a aumentar la producci\u00f3n prevista de este a\u00f1o es la adici\u00f3n de un mill\u00f3n de hect\u00e1reas plantadas con arroz esta temporada, lo que eleva los totales mundiales a m\u00e1s de 155 millones de hect\u00e1reas. Los pa\u00edses que aumentan la superficie, como la India, est\u00e1n equilibrando a los pa\u00edses que pierden superficie como Vietnam. India espera una producci\u00f3n r\u00e9cord de arroz para 2007\/08 en 96,43 millones de toneladas, seg\u00fan su gobierno; los expertos predicen que la adici\u00f3n de m\u00e1s de medio mill\u00f3n de hect\u00e1reas aumentar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s la producci\u00f3n de 2008\/09, siempre que el clima coopere.<\/p>\n
Mientras tanto, las localidades del sur de Vietnam plantar\u00e1n la cosecha de invierno-primavera en alrededor de 1,63 millones de Ha en 2008\/09, casi 10.000 Ha menos que la temporada pasada. A\u00fan as\u00ed, la productividad ha aumentado, y la producci\u00f3n total de arroz de Vietnam en las localidades del sur aument\u00f3 en m\u00e1s de 1,5 millones de toneladas desde 2007. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural del pa\u00eds ha instado a los agricultores a luchar y controlar las enfermedades de las plantas, as\u00ed como a seguir las instrucciones t\u00e9cnicas para aumentar el rendimiento. .<\/p>\n
Si bien el rendimiento sigue mejorando en los cultivos en todo el mundo, la tasa de crecimiento del rendimiento anual ha disminuido de 2% a 3% en la d\u00e9cada de 1960 a menos de 1% en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Mercados ajustados<\/p>\n
"Es probable que el mercado del arroz de 2008\/09 se mantenga ajustado", dice el IRRI, "incluso con una producci\u00f3n mundial r\u00e9cord proyectada de 432 millones de toneladas". Si los arrozales del mundo producen esa cantidad, ser\u00e1 un aumento de 1% con respecto al a\u00f1o pasado, lo que a\u00fan no es suficiente para reducir los precios, aumentar las existencias y alimentar a las aproximadamente 2.500 millones de personas en Asia que dependen del arroz, dice el instituto. El crecimiento de la poblaci\u00f3n y las restricciones a las exportaciones de los pa\u00edses productores clave se citan para la predicci\u00f3n del IRRI, que proyecta existencias mundiales de 82 millones de toneladas en 2008\/09, frente a los 78,5 millones de toneladas del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
A nivel mundial, la FAO predice un crecimiento de la producci\u00f3n de 1,8%. Su pron\u00f3stico muestra que es probable que las importaciones asi\u00e1ticas disminuyan y que las importaciones a \u00c1frica, Oriente Medio, la UE y EE. UU. Aumenten. El a\u00f1o que viene, dice, se espera que el comercio mundial de arroz reaccione m\u00e1s a las necesidades de los pa\u00edses importadores que a las pol\u00edticas de los pa\u00edses exportadores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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