{"id":21593,"date":"2009-05-06T00:00:00","date_gmt":"2009-05-06T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmchemicalsinternational.com\/2009\/05\/06\/north-africa-raising-productivity\/"},"modified":"2015-12-08T16:24:26","modified_gmt":"2015-12-08T21:24:26","slug":"north-africa-raising-productivity","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/markets\/africa-middle-east\/north-africa-raising-productivity\/","title":{"rendered":"\u00c1frica del Norte: aumento de la productividad"},"content":{"rendered":"

Los pa\u00edses del norte de \u00c1frica (Mauritania, Marruecos, Argelia, T\u00fanez, Libia y Egipto), como el resto de \u00c1frica, enfrentan graves problemas en t\u00e9rminos de superpoblaci\u00f3n, d\u00e9ficit de alimentos y un sistema de producci\u00f3n muy fr\u00e1gil debido a grandes \u00e1reas en condiciones des\u00e9rticas. problemas acentuados por la disminuci\u00f3n del suministro de agua y las fuentes de energ\u00eda renovables. No obstante, se han realizado notables esfuerzos para superar los problemas agr\u00edcolas y promover un mayor desarrollo para ayudar a incrementar y mejorar el proceso de desarrollo agr\u00edcola.<\/p>\n

Modernizaci\u00f3n de la agricultura africana<\/p>\n

Los cambios ocurridos en la agricultura se pueden observar y evaluar a trav\u00e9s del cambio en el \u00e1rea cultivada, las productividades de los principales grupos de cultivos y grupos ganaderos, el \u00e1rea de regad\u00edo, el consumo de qu\u00edmicos, la maquinaria agr\u00edcola y mano de obra, y los indicadores del agrocomercio.<\/p>\n

Durante la \u00faltima d\u00e9cada, el \u00e1rea cultivada en los pa\u00edses del norte de \u00c1frica tuvo peque\u00f1os cambios en comparaci\u00f3n con los cambios observados indicados entre 1980 y 1990 (Figura 1). Argelia y Egipto tuvieron un peque\u00f1o aumento en el \u00e1rea total cultivada entre 1990 y 2007 en aproximadamente 2% y 7%, respectivamente. El \u00e1rea cultivada en Marruecos y T\u00fanez entre 1990 y 2007 cay\u00f3 5% y 1%, respectivamente.<\/p>\n

Dado que la agricultura de secano es el sistema agr\u00edcola dominante en el norte de \u00c1frica, el \u00e1rea cultivada y la productividad de los cultivos est\u00e1n altamente correlacionados con la variabilidad de las precipitaciones. Egipto es la \u00fanica excepci\u00f3n a esta situaci\u00f3n, con alrededor de 95% de \u00e1rea cultivada totalmente irrigada. Durante la \u00faltima d\u00e9cada, hubo una tendencia general a un ligero aumento de la productividad de los cultivos. El avance en la productividad de los cereales entre 1980 y 1999 se atribuy\u00f3 a los cultivares avanzados de alta productividad junto con la aplicaci\u00f3n de aplicaciones agr\u00edcolas modernas.<\/p>\n

El aumento de la superficie de regad\u00edo fue una perspectiva importante alentada y adoptada en el norte de \u00c1frica como una estrategia eficaz para hacer frente a los frecuentes episodios de sequ\u00eda y mantener la productividad de los cultivos. El \u00e1rea de regad\u00edo en Argelia, Marruecos y T\u00fanez aument\u00f3 en aproximadamente 2% a 7% despu\u00e9s de 2000, lo que refleja las pol\u00edticas nacionales que apoyan la mejora de la productividad de los cultivos y minimizan los riesgos ambientales.<\/p>\n

El sector agr\u00edcola ten\u00eda una tendencia general de adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda moderna en t\u00e9rminos de sistemas de riego modernos, tecnolog\u00eda de cultivo protegido y maquinarias agr\u00edcolas. Tanto los responsables de la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas como los agricultores de los pa\u00edses del norte de \u00c1frica fomentan las t\u00e9cnicas agr\u00edcolas modernas para reducir las presiones y los peligros ambientales y para aumentar las ganancias agr\u00edcolas tanto como puedan. Los ingresos agr\u00edcolas tuvieron una ligera mejora durante la \u00faltima d\u00e9cada, estimada en un aumento de 5% a 25% en comparaci\u00f3n con los niveles de 1980-90. Las exportaciones de productos agr\u00edcolas tambi\u00e9n experimentaron una mejora significativa en la \u00faltima d\u00e9cada, especialmente para Marruecos y T\u00fanez.<\/p>\n

Cultivos importantes<\/p>\n

La producci\u00f3n de cereales ha aumentado en Egipto, Argelia, T\u00fanez y Marruecos durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os (cuadro 1). Las tres principales fuentes de crecimiento de la producci\u00f3n de cereales son la expansi\u00f3n de la superficie terrestre, el aumento de la frecuencia con la que se cultiva y el aumento de los rendimientos. Se espera que en el futuro el 80% del aumento de la producci\u00f3n de cereales en los pa\u00edses en desarrollo provenga de la intensificaci\u00f3n, como un mayor rendimiento y un aumento de los cultivos m\u00faltiples. El 20% restante provendr\u00e1 de la expansi\u00f3n de tierras agr\u00edcolas, seg\u00fan Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO)<\/a>.<\/p>\n

La producci\u00f3n de frutas y hortalizas creci\u00f3 alrededor de 80% en Egipto y Argelia de 1991 a 2004. La producci\u00f3n en T\u00fanez y Marruecos se duplic\u00f3 durante el mismo tiempo (Cuadro 2).<\/p>\n

Cuadro 1: Producci\u00f3n de cereales y participaci\u00f3n mundial<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Pa\u00eds<\/td>\nProducci\u00f3n (1.000 toneladas)<\/td>\nCompartir en el mundo (%)<\/td>\n<\/tr>\n
1989-91<\/strong><\/td>\n2003<\/strong><\/td>\n2004<\/strong><\/td>\n1989-91<\/strong><\/td>\n2003<\/strong><\/td>\n2004<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Egipto<\/strong><\/td>\n12,672<\/td>\n20,682<\/td>\n21,315<\/td>\n0.67<\/td>\n0.99<\/td>\n0.94<\/td>\n<\/tr>\n
Marruecos<\/strong><\/td>\n7,456<\/td>\n8,473<\/td>\n8,604<\/td>\n0.39<\/td>\n0.41<\/td>\n0.38<\/td>\n<\/tr>\n
Argelia<\/strong><\/td>\n2,481<\/td>\n4,266<\/td>\n3,998<\/td>\n0.13<\/td>\n0.20<\/td>\n0.18<\/td>\n<\/tr>\n
Tunisa<\/strong><\/td>\n1,626<\/td>\n2,312<\/td>\n2,155<\/td>\n0.09<\/td>\n0.11<\/td>\n0.09<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Fuente: FAO<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Cuadro 2: Producci\u00f3n de frutas y hortalizas y participaci\u00f3n mundial<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Pa\u00eds <\/span><\/td>\nProducci\u00f3n (1.000 toneladas) <\/span><\/td>\n\n

 Compartir en el mundo (%) <\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

 1989-91<\/strong><\/span><\/td>\n2003<\/strong><\/span><\/td>\n2004<\/strong><\/span><\/td>\n1989-91<\/strong><\/span><\/td>\n2003<\/strong><\/span><\/td>\n2004<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Egipto<\/strong>\n<\/td>\n 13,380<\/td>\n 23,259<\/td>\n24,105 <\/td>\n 1.65<\/td>\n 1.73<\/td>\n 1.74<\/td>\n<\/tr>\n
 Marruecos<\/strong>\n<\/td>\n 5,223<\/td>\n 7,124<\/td>\n 7,810<\/td>\n 0.64<\/td>\n 0.5<\/td>\n 0.56<\/td>\n<\/tr>\n
 Argelia<\/strong>\n<\/td>\n 2,900<\/td>\n 5,200<\/td>\n 5,151<\/td>\n 0.36<\/td>\n 0.39<\/td>\n 0.37<\/td>\n<\/tr>\n
 T\u00fanez<\/strong>\n<\/td>\n 2,199<\/td>\n 3,185<\/td>\n 3,368<\/td>\n 0.27<\/td>\n 0.24<\/td>\n 0.24<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Fuente: FAO<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Trabajando con la sequ\u00eda<\/p>\n

La estrategia de desarrollo agr\u00edcola de la regi\u00f3n se basa principalmente en preservar y mejorar la productividad de la tierra cultivada y protegerla de la expansi\u00f3n urbana. En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, debido a las olas de sequ\u00eda cada vez m\u00e1s frecuentes en la regi\u00f3n, las \u00e1reas de riego suplementario aumentaron gradualmente para cubrir m\u00e1s de 50% de \u00e1reas agr\u00edcolas de secano, lo que tuvo impactos positivos en el aumento de la productividad general de los cultivos cultivados. Sin embargo, mantener los recursos h\u00eddricos necesarios para la aplicaci\u00f3n de riego complementario podr\u00eda ser uno de los serios desaf\u00edos que enfrentar\u00e1 el sector agr\u00edcola de la regi\u00f3n en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas. Se proyecta que los pa\u00edses del norte de \u00c1frica experimentar\u00e1n escasez de agua como resultado del cambio clim\u00e1tico, as\u00ed como el crecimiento continuo en la tasa de consumo de agua atribuido al crecimiento de la poblaci\u00f3n y la urbanizaci\u00f3n.<\/p>\n

Los planes nacionales de gesti\u00f3n de la sequ\u00eda y los sistemas de alerta temprana se encuentran entre los factores importantes que conducen a avances significativos en el sector agr\u00edcola de la regi\u00f3n. Los embalses de cuencas, las t\u00e9cnicas de captaci\u00f3n de agua, el riego altamente controlado y deficitario, las redes de alerta temprana y las redes y aplicaciones agrometeorol\u00f3gicas son las principales herramientas de gesti\u00f3n de riesgos para combatir la sequ\u00eda y otras condiciones ambientales desfavorables para la regi\u00f3n durante las \u00faltimas d\u00e9cadas. Estas herramientas y conceptos brindan una gesti\u00f3n buena y sostenible de los recursos naturales y de producci\u00f3n, junto con un nivel m\u00ednimo de p\u00e9rdidas de cultivos en condiciones ambientales severas, con un efecto positivo en las ganancias agr\u00edcolas. Tambi\u00e9n contribuyen las t\u00e9cnicas modernas de agrotecnolog\u00eda y gesti\u00f3n, como el c\u00e1lculo de los requisitos de fertilizantes y agua de cultivo en funci\u00f3n de las condiciones clim\u00e1ticas, t\u00e9cnicas de MIP, sistemas mejorados de riego y drenaje, tratamientos de suelos, nivelaci\u00f3n de tierras, etc.<\/p>\n

La cooperaci\u00f3n internacional fue un factor importante que afect\u00f3 la situaci\u00f3n agr\u00edcola en la regi\u00f3n durante la \u00faltima d\u00e9cada. La participaci\u00f3n de los pa\u00edses del norte de \u00c1frica en muchos proyectos, actividades y eventos internacionales facilit\u00f3 el intercambio de experiencias agr\u00edcolas y la transferencia de tecnolog\u00eda. Sin embargo, existe una gran necesidad de un mayor intercambio de experiencia y tecnolog\u00eda para hacer frente a las crecientes presiones sobre el sector agr\u00edcola.<\/p>\n

Ambientes diversificados<\/p>\n

La agricultura en el norte de \u00c1frica se lleva a cabo en un entorno diversificado, una proporci\u00f3n sustancial del cual se clasifica como "desfavorecido", donde la producci\u00f3n agr\u00edcola est\u00e1 significativamente limitada por factores como el estr\u00e9s h\u00eddrico debido a precipitaciones escasas y muy variables, temperaturas extremas, cultivos cortos temporada, suelos poco profundos, agotamiento de los nutrientes del suelo, pendientes pronunciadas, falta de infraestructura, apoyo pol\u00edtico inadecuado y otros. En vista de la escasez prevaleciente de tierras cultivables y recursos h\u00eddricos, los aumentos sostenibles de la producci\u00f3n agr\u00edcola deben provenir de aumentos en el \u00e1rea de productividad por unidad de \u00e1rea, particularmente a trav\u00e9s de una mejora significativa en la eficiencia del uso del agua a nivel de finca. Se cree que se requieren importantes inversiones en investigaci\u00f3n agr\u00edcola, transferencia de tecnolog\u00eda y extensi\u00f3n para que el desarrollo agr\u00edcola en el norte de \u00c1frica permita a esta regi\u00f3n hacer frente al desaf\u00edo. En otras palabras, las prioridades del desarrollo agr\u00edcola en la regi\u00f3n deben enfocarse en:
1)<\/strong> Fomento del crecimiento econ\u00f3mico rural de base amplia.
2) <\/strong>Mejorar el bienestar social, gestionar y mitigar el riesgo y reducir la vulnerabilidad.
3) <\/strong>Mejora de la sostenibilidad de la gesti\u00f3n de los recursos naturales.<\/p>\n

Implementando nuevas estrategias<\/p>\n

El objetivo debe ser dise\u00f1ar e implementar estrategias que aseguren un equilibrio razonable entre los objetivos de crecimiento y preservaci\u00f3n. Dichas opciones deben incluir:
a) <\/strong>Tecnolog\u00eda y gesti\u00f3n para \u00e1reas de alto potencial.
B)<\/strong> Tecnolog\u00eda y gesti\u00f3n para zonas desfavorecidas.
C)<\/strong> Desarrollo centrado en las personas.
D)<\/strong> Invertir en ciencia y tecnolog\u00eda.
mi) <\/strong>Construyendo alianzas regionales e internacionales.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se podr\u00edan poner en pr\u00e1ctica m\u00e1s opciones t\u00e9cnicas, institucionales y pol\u00edticas integradas para ayudar a construir estrategias de supervivencia, como el desarrollo sostenible del desierto como un medio para combatir el calentamiento global y superar la reducci\u00f3n de alimentos, que se puede abordar asegurando el desarrollo sostenible. de tierras des\u00e9rticas basado en un enfoque hol\u00edstico donde se implementan conceptos agr\u00edcolas, tecnol\u00f3gicos, socioecon\u00f3micos y ambientales. Esto se logra mediante lo siguiente:
1) <\/strong>Cambiar los patrones de cultivo en las tierras des\u00e9rticas reci\u00e9n recuperadas para satisfacer la autosuficiencia alimentaria en lugar de la seguridad alimentaria.
2) <\/strong>Desarrollo de nuevas variedades de cultivos agr\u00edcolas de alto rendimiento en zonas de regad\u00edo.
3)<\/strong> Adoptar t\u00e9cnicas nuevas y amigables con el medio ambiente para incrementar la productividad y mejorar la calidad de los cultivos de uso nacional y de exportaci\u00f3n.
4) <\/strong>Fomentar la plantaci\u00f3n de \u00e1rboles y otros cultivos que absorben di\u00f3xido de carbono en el desierto y promover la agricultura sin labranza.
5)<\/strong> Desarrollar legislaci\u00f3n para la producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas certificadas y cultivos de semillas de acuerdo con la legislaci\u00f3n internacional.
6)<\/strong> Implementar medidas para racionalizar el uso y desarrollo de los recursos h\u00eddricos (tarificaci\u00f3n del agua, reciclaje, desalaci\u00f3n, nuevos regad\u00edos y t\u00e9cnicas de bombeo).
7)<\/strong> Promover el uso de tecnolog\u00edas energ\u00e9ticamente eficientes y dise\u00f1ar viviendas para ahorrar energ\u00eda y atraer nuevos residentes. Las instalaciones deben estar equipadas con iluminaci\u00f3n y electrodom\u00e9sticos s\u00faper eficientes y operadas profesionalmente para atraer a aquellos que tendr\u00e1n que migrar de sus hogares debido a los efectos del calentamiento global o debido al aumento esperado de la poblaci\u00f3n. El desaf\u00edo es aumentar la producci\u00f3n de alimentos, la productividad agr\u00edcola con sostenibilidad y permitir un comercio agr\u00edcola justo en toda la cadena de producci\u00f3n y mercado de productos b\u00e1sicos.
8)<\/strong> Aumentar la inversi\u00f3n financiera y humana en investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n agr\u00edcola, as\u00ed como fortalecer a\u00fan m\u00e1s algunas de sus instituciones de educaci\u00f3n e investigaci\u00f3n agr\u00edcola de clase mundial existentes y desarrollar muchas m\u00e1s en cada pa\u00eds.
9)<\/strong> Alentar al sector privado a aprovechar la investigaci\u00f3n, el desarrollo y la producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas certificadas de \u00e1rboles frutales y semillas.
10)<\/strong> El futuro de la investigaci\u00f3n agr\u00edcola a nivel mundial radica en c\u00f3mo se aprovechar\u00e1n la biotecnolog\u00eda y la nanotecnolog\u00eda, la tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n y las comunicaciones y la ciencia de los materiales para la producci\u00f3n agr\u00edcola. La biotecnolog\u00eda y la nanotecnolog\u00eda nos proporcionar\u00e1n los medios para producir cultivos y ganado que puedan hacer frente a los cambios que sufrir\u00e1 la agricultura debido al cambio clim\u00e1tico y la degradaci\u00f3n ambiental. No solo tenemos que aumentar la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n prevenir p\u00e9rdidas por plagas y enfermedades. Aqu\u00ed es donde contribuir\u00e1n estas nuevas tecnolog\u00edas gen\u00e9ticas. Las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y las comunicaciones contribuir\u00e1n a mejorar la productividad agr\u00edcola, brindar\u00e1n una mayor sostenibilidad de los recursos naturales y la energ\u00eda, permitir\u00e1n la innovaci\u00f3n y ayudar\u00e1n a los productores a integrarse de manera m\u00e1s eficiente en los mercados. La ciencia de los materiales ayudar\u00e1 a aprovechar la eficiencia en c\u00f3mo utilizar el suelo, el agua, la energ\u00eda y la mano de obra en la agricultura. Nuevas formas de agricultura y uso de los recursos naturales, por ejemplo en el uso de agua salina y residual, surgir\u00e1n de los avances en las ciencias de los materiales.
11) <\/strong>Realizaci\u00f3n de programas de capacitaci\u00f3n en los campos de fitomejoramiento, mejoramiento de variedades, pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y tratamientos poscosecha.
12) <\/strong>Desarrollo de tratamientos poscosecha utilizando nuevas t\u00e9cnicas para mejorar la calidad para los mercados locales y extranjeros y la difusi\u00f3n de estas nuevas t\u00e9cnicas a trav\u00e9s de los programas de extensi\u00f3n.<\/p>\n

Amenazas contra el desarrollo<\/p>\n

Los pa\u00edses del norte de \u00c1frica se enfrentan a varios obst\u00e1culos y desventajas impuestas al desarrollo agr\u00edcola que amenazan los medios de vida futuros del sector m\u00e1s pobre de la sociedad. Entre los m\u00e1s importantes se encuentran:
1)<\/strong> Cambio clim\u00e1tico global y sequ\u00eda persistente: se prev\u00e9 que el norte de \u00c1frica se vuelva m\u00e1s c\u00e1lido y seco con una menor productividad de los cultivos en comparaci\u00f3n con otras regiones.
2)<\/strong> Escasez de agua y uso ineficiente del agua: el norte de \u00c1frica ya es una de las regiones con mayor escasez de agua, y se prev\u00e9 que esto empeore notablemente en los pr\u00f3ximos 25 a\u00f1os. Los limitados recursos h\u00eddricos contin\u00faan min\u00e1ndose, lo que provoca el agotamiento de las capas fre\u00e1ticas y la salinizaci\u00f3n de buenas tierras agr\u00edcolas.
3)<\/strong> Recursos de tierra limitados y desertificaci\u00f3n continua: La tierra arable constituye solo el 5% de la superficie terrestre total de la regi\u00f3n; m\u00e1s de 45% del \u00e1rea dedicada a la agricultura y los pastizales experimenta alguna forma de degradaci\u00f3n.
4)<\/strong> Persistencia de la pobreza rural: la pobreza es una gran amenaza, especialmente en las zonas rurales donde se concentran entre el 60% y el 70% de los pobres.
5) <\/strong>Inversi\u00f3n insuficiente en investigaci\u00f3n agr\u00edcola en ciencia y tecnolog\u00eda: como resultado de la inversi\u00f3n limitada en investigaci\u00f3n agr\u00edcola, las tecnolog\u00edas de producci\u00f3n y protecci\u00f3n insuficientes y a menudo inadecuadas est\u00e1n disponibles para transferir a los agricultores, incluidos cultivares mejorados de diversos cultivos b\u00e1sicos.
6)<\/strong> Entorno de pol\u00edticas inadecuado: la tecnolog\u00eda por s\u00ed sola tendr\u00e1 un impacto limitado si no est\u00e1 respaldada por una pol\u00edtica habilitante. Por lo tanto, la ciencia y la tecnolog\u00eda deben estar respaldadas por la investigaci\u00f3n de pol\u00edticas para establecer pol\u00edticas nacionales apropiadas para un impacto positivo a nivel de los agricultores.
7) <\/strong>Adem\u00e1s de los problemas anteriores, el cambio r\u00e1pido, impulsado por factores como el crecimiento de la poblaci\u00f3n, el aumento de la demanda de productos pecuarios a medida que aumentan los ingresos y la urbanizaci\u00f3n.
8)<\/strong> Falta de recursos h\u00eddricos. El r\u00edo Nilo es la fuente de agua dulce m\u00e1s importante de la regi\u00f3n.
9) <\/strong>Los pa\u00edses del norte de \u00c1frica comparten problemas ambientales de larga data, es decir, escasez y calidad del agua, degradaci\u00f3n de la tierra y las costas, desertificaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n urbana e industrial y marcos institucionales y legales d\u00e9biles.
10) <\/strong>Problemas del suelo (es decir, salinidad, alto contenido de calcio, pH del suelo, estructura), plagas, enfermedades, agua de riego y su calidad). En esta preocupaci\u00f3n, los impactos generalizados del cambio clim\u00e1tico y el uso excesivo \/ mal uso de los limitados suministros de agua son en ning\u00fan lugar m\u00e1s relevantes que en las tierras secas, particularmente en el norte de \u00c1frica. Hay \u00e1reas limitadas de tierra f\u00e9rtil con agua de pozo y, a menudo, una producci\u00f3n de alimentos ineficiente e insostenible y un crecimiento demogr\u00e1fico continuo.<\/p>\n

La creciente poblaci\u00f3n y las recientes sequ\u00edas est\u00e1n ejerciendo presi\u00f3n sobre los recursos h\u00eddricos y exigen nuevos enfoques para la planificaci\u00f3n y gesti\u00f3n del agua. A medida que los pa\u00edses utilizan sus recursos h\u00eddricos con una intensidad creciente, la escasez de lluvias conduce cada vez m\u00e1s a crisis h\u00eddricas nacionales a medida que caen los niveles fre\u00e1ticos y los embalses, humedales y r\u00edos, y el calentamiento global podr\u00edan causar m\u00e1s cambios, variabilidad e incertidumbre.  <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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