Los agricultores y los consumidores ven la profesi\u00f3n agr\u00edcola de manera similar, incluso en todas las culturas, seg\u00fan una encuesta patrocinada el verano pasado por el gigante alem\u00e1n de productos agr\u00edcolas y tecnolog\u00eda BASF, como parte de su cambio estrat\u00e9gico para centrarse en la sostenibilidad.<\/p>\n
La firma de investigaci\u00f3n de mercado Synovate realiz\u00f3 la encuesta en junio y julio de 2011 a 1.800 agricultores en cuatro continentes en seis pa\u00edses, incluidos Alemania, Francia, Espa\u00f1a, Brasil, India y Estados Unidos. Tambi\u00e9n entrevist\u00f3 a 6.000 consumidores en esos pa\u00edses.<\/p>\n
Markus Heldt, presidente de la divisi\u00f3n de Protecci\u00f3n de Cultivos de BASF, se mostr\u00f3 optimista con las opiniones que los agricultores expresaron sobre su profesi\u00f3n y que sent\u00edan la responsabilidad de alimentar al mundo.<\/p>\n
\u201cCuando vi los resultados, me sent\u00ed emocionado y aliviado, porque demuestra que los agricultores ven su trabajo como su responsabilidad m\u00e1s que como una transacci\u00f3n comercial. Claramente buscan cuidar a las generaciones futuras y cuidar la calidad de la tierra \u201d, dijo Heldt en una conferencia de prensa el 8 de noviembre en la sede de la compa\u00f1\u00eda en Ludwigshafen, Alemania. "Estos resultados est\u00e1n dando forma a nuestra estrategia y han cambiado nuestra estrategia sobre c\u00f3mo nos acercamos al mercado".<\/p>\n
Los resultados ayudar\u00e1n a BASF a "refinar su mandato" para ayudar a los productores a gestionar el equilibrio entre asegurar la productividad y al mismo tiempo preservar la naturaleza y apoyar la cultura rural, dijo Stefan Marcinkowski, miembro de la junta de BASF.<\/p>\n
\u201cPara ayudar a que los agricultores tengan m\u00e1s \u00e9xito, nuestro trabajo es comprender el entorno cada vez m\u00e1s complejo de la comunidad agr\u00edcola\u201d, dijo Marcinkowski en la conferencia.<\/p>\n
Estos son algunos de los principales hallazgos del Estudio de Perspectivas Agr\u00edcolas:<\/p>\n
\u2022 El ochenta por ciento de los agricultores y consumidores de todo el mundo est\u00e1n de acuerdo en que el objetivo principal de la agricultura es alimentar al mundo. Sin embargo, los agricultores creen que los consumidores no comprenden completamente los desaf\u00edos que enfrentan.<\/p>\n
\u2022 Los agricultores estadounidenses y brasile\u00f1os son los m\u00e1s satisfechos de los encuestados. En los EE. UU., 13% dijo que estaba "totalmente satisfecho", 25% se describi\u00f3 a s\u00ed mismo como "muy satisfecho" mientras que 45% dijo que estaba "satisfecho". El resto dijo que \u201cno estaba realmente satisfecho\u201d (12%) o \u201cno estaba satisfecho en absoluto\u201d (5%).<\/p>\n
\u2022 Un peque\u00f1o porcentaje de agricultores en todos los pa\u00edses encuestados cree que son respetados. El truco: m\u00e1s del 80% de los consumidores dicen que respetan a los agricultores, aunque est\u00e1n convencidos de que la sociedad en general no lo hace. \u201cCreo que la mayor\u00eda de nosotros nos sorprendi\u00f3 esta fuerte correlaci\u00f3n y el alto nivel de respeto personal que los consumidores tienen por los agricultores en todos los pa\u00edses encuestados\u201d, dijo Marcinkowski.<\/p>\n
\u2022 La mayor\u00eda de los consumidores dicen que no pagar\u00edan precios m\u00e1s altos por los alimentos producidos de manera respetuosa con el medio ambiente, pero los agricultores creen que deber\u00edan estar dispuestos a pagar m\u00e1s por estos productos. Los consumidores estadounidenses y alemanes, con 53%, fueron los m\u00e1s propensos a decir que pagar\u00edan m\u00e1s, aunque el comportamiento en el punto de venta no est\u00e1 relacionado. "La gente tiende a decir algo, pero en realidad toma una decisi\u00f3n diferente", dijo Harald Hasselmann, director gerente de Synovate.<\/p>\n
\u2022 El cuarenta por ciento de los agricultores estadounidenses, el porcentaje m\u00e1s peque\u00f1o del grupo, dijo que deber\u00edan centrarse m\u00e1s en los consumidores y esforzarse m\u00e1s para cumplir con sus requisitos, mientras que 44% dijo que las preocupaciones de los consumidores son leg\u00edtimas.<\/p>\n
\u2022 Tanto los agricultores como los consumidores creen que los subsidios ayudan a mantener bajos los precios de los alimentos. Solo un peque\u00f1o porcentaje entre los encuestados cree que los subsidios agr\u00edcolas son demasiado altos e interfieren con la competencia.<\/p>\n
\u2022 Los consumidores est\u00e1n interesados en la agricultura (desde 84% en India hasta 50% en Francia), pero admiten que no saben lo suficiente sobre ella para juzgarlo correctamente.<\/p>\n
\u2022 Una brecha: los agricultores est\u00e1n a favor de describirse a s\u00ed mismos como "administradores de la tierra" o "cuidando la tierra" en todos los pa\u00edses, pero los consumidores est\u00e1n m\u00e1s inclinados a no estar de acuerdo.<\/p>\n