{"id":28657,"date":"2011-04-01T00:00:00","date_gmt":"2011-04-01T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmchemicalsinternational.com\/2011\/04\/01\/commodities-the-upside\/"},"modified":"2019-09-16T13:41:25","modified_gmt":"2019-09-16T17:41:25","slug":"commodities-the-upside","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/industry-news\/commodities-the-upside\/","title":{"rendered":"Productos b\u00e1sicos: el lado positivo"},"content":{"rendered":"

El aumento de los precios y la creciente demanda contin\u00faan asfixiando el suministro mundial de alimentos. A medida que los agricultores se esfuerzan por reponer las reservas, no lo hacen a un ritmo lo suficientemente r\u00e1pido como para satisfacer la demanda.<\/p>\n

"La demanda mundial de todos los productos b\u00e1sicos est\u00e1 aumentando a medida que las econom\u00edas de todo el mundo se recuperan", dice Alan Knuckman, experto en productos b\u00e1sicos. Agora Financial<\/a>.<\/p>\n

Esto est\u00e1 haciendo que los analistas se pregunten qu\u00e9 podr\u00eda suceder en un futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n

\u25a0 Ma\u00edz<\/strong><\/p>\n

Los precios del ma\u00edz se han disparado despu\u00e9s de que los disturbios en el Medio Oriente hicieron que los precios del petr\u00f3leo se dispararan a nivel mundial. El petr\u00f3leo subi\u00f3 a $106 el barril a principios de marzo por primera vez desde finales de 2008. Sin embargo, los productores de todo el mundo no satisfacen la demanda, ya que las reservas de ma\u00edz caen a su nivel m\u00e1s bajo en m\u00e1s de tres d\u00e9cadas debido a condiciones clim\u00e1ticas desfavorables.<\/p>\n

\u201cSi nos fijamos en los \u00faltimos cuatro o cinco a\u00f1os de producci\u00f3n de etanol, a medida que el crudo aumenta, la demanda de estos biocombustibles tambi\u00e9n aumenta\u201d, dice Knuckman.<\/p>\n

Se estima que la superficie cultivada de ma\u00edz de Argentina crecer\u00e1 18,5% a 3,2 millones de hect\u00e1reas frente a los 2,7 millones de hect\u00e1reas del a\u00f1o pasado. Las lluvias regresaron al pa\u00eds despu\u00e9s de que la sequ\u00eda afect\u00f3 a la regi\u00f3n desde diciembre de 2010 hasta principios de 2011. Es posible que la lluvia haya llegado demasiado tarde para salvar por completo los cultivos de ma\u00edz, seg\u00fan el USDA<\/a>.<\/p>\n

Se espera que los agricultores de Estados Unidos, el mayor exportador de ma\u00edz, produzcan un r\u00e9cord de 13,73 millones de bushels de ma\u00edz, seg\u00fan estimaciones del USDA. Sin embargo, es poco probable que la cantidad satisfaga la creciente demanda. Los productores de otros pa\u00edses como Sud\u00e1frica est\u00e1n cambiando a otros cultivos como la soja para ahorrar en costos de producci\u00f3n y capitalizar la fuerte demanda y los precios de la soja, seg\u00fan informes de prensa.<\/p>\n

\u201cEs interesante que el ma\u00edz est\u00e9 marcando nuevos m\u00e1ximos de dos a\u00f1os y medio y estamos entrando en la temporada de crecimiento\u201d, dice Knuckman.<\/p>\n

El USDA estima que los precios del ma\u00edz caer\u00e1n alrededor del 13 por ciento antes de la pr\u00f3xima cosecha de granos a pesar del aumento de la demanda. El departamento tambi\u00e9n estima que se necesitar\u00e1n m\u00e1s de dos a\u00f1os para reponer los inventarios en Estados Unidos.<\/p>\n

\u25a0 Algod\u00f3n<\/p>\n

Las estimaciones de la producci\u00f3n mundial de algod\u00f3n se redujeron de 115,5 millones de pacas a 115,3 millones de pacas, seg\u00fan datos del USDA. El aumento de los precios ha aumentado la producci\u00f3n. Sin embargo, el aumento de los costos est\u00e1 provocando que los consumidores paguen m\u00e1s por la ropa.<\/p>\n

Los agricultores de \u00c1frica han vuelto a cultivar algod\u00f3n debido a los precios hist\u00f3ricamente altos. En Kenia, los agricultores vieron duplicar la producci\u00f3n de 23.000 a 49.000 pacas. Sin embargo, la demanda interna a\u00fan supera la cantidad producida.<\/p>\n

\u201cEl potencial de choque de precios siempre es positivo para los productos agr\u00edcolas porque hay una temporada de crecimiento\u201d, dice Knuckman. \u201cNo se puede simplemente activar el interruptor y obtener m\u00e1s ma\u00edz, m\u00e1s cacao o m\u00e1s algod\u00f3n. Hay que esperar hasta la pr\u00f3xima temporada de cultivo y esperar que todo vaya bien \u201d.<\/p>\n

China, el mayor productor de algod\u00f3n del mundo, ha experimentado un aumento en los precios de producci\u00f3n debido a los salarios m\u00e1s altos en las f\u00e1bricas textiles. Adem\u00e1s, India se ha mantenido firme en torno a un l\u00edmite de 5,5 millones de pacas en las exportaciones de algod\u00f3n a pesar del aumento de la demanda mundial. Una paca india equivale a 170 kg, o unas 374 libras.<\/p>\n

Los minoristas est\u00e1n comenzando a trasladar los crecientes costos al nivel del consumidor, a pesar de que antes se hab\u00edan mostrado renuentes a hacerlo. Algunos minoristas esperan aumentos de costos debido a la creciente demanda y la oferta m\u00e1s ajustada, seg\u00fan fuentes de noticias.<\/p>\n

\u25a0 Caf\u00e9<\/p>\n

La oferta de granos de caf\u00e9 se est\u00e1 reduciendo en algunas \u00e1reas del mundo, aunque las estimaciones de producci\u00f3n general siguen siendo positivas.<\/p>\n

Se estima que la producci\u00f3n mundial en el a\u00f1o de cosecha 2010\/11 aumentar\u00e1 9.5% a 134.8 millones de sacos de 123.1 millones de sacos en la temporada 2009\/10, seg\u00fan un informe de la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9ICO<\/a>). Una bolsa equivale a aproximadamente 132 libras o 60 kg.<\/p>\n

Las lluvias en Colombia amenazaron a los cafetos ar\u00e1bigos y provocaron un aumento de los precios. La inusual lluvia lleg\u00f3 durante el comienzo de la temporada, cuando los cafetos comienzan a florecer. Sin embargo, la producci\u00f3n ha ido aumentando de manera constante a principios de 2011 a medida que los \u00e1rboles comienzan a florecer nuevamente, seg\u00fan varios informes.<\/p>\n

Los productores de caf\u00e9 en Kenia vieron cosechas menores debido a la sequ\u00eda. Muchos agricultores de Kenia est\u00e1n recurriendo a los granos de caf\u00e9 debido a los precios m\u00e1s altos y al aumento de la demanda. Sin embargo, gran parte de la cosecha de principios de 2011 se ha arruinado debido al clima desfavorable y la enfermedad de la baya del caf\u00e9, que es causada por un hongo que ataca el \u00e1rbol.<\/p>\n

Si la sequ\u00eda y las lluvias fallan durante el per\u00edodo de tres meses entre marzo y mayo, que es esencial para la comunidad agr\u00edcola de Kenia, la producci\u00f3n de caf\u00e9 disminuir\u00e1 significativamente.<\/p>\n

Se prev\u00e9 que Brasil, el mayor productor de caf\u00e9 del mundo, se convierta en el mayor consumidor de caf\u00e9 a nivel mundial en 2012, seg\u00fan ABIC<\/a>, la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de la Industria del Caf\u00e9. La primera estimaci\u00f3n oficial de la producci\u00f3n brasile\u00f1a en 2011\/12 indica que se recolectar\u00e1n entre 41,9 millones y 44,7 millones de sacos, seg\u00fan el ICO. Se estima que el pa\u00eds consume casi la mitad de su producci\u00f3n de 2011\/12, o 20,29 millones de sacos.<\/p>\n

\u25a0 Cacao<\/p>\n

El cacao est\u00e1 extendiendo sus altos precios debido a que los disturbios en Costa de Marfil, que suministra el 40 por ciento de los granos de cacao del mundo, llevaron el producto a un m\u00e1ximo de 32 a\u00f1os, seg\u00fan informes de noticias.<\/p>\n

"El cacao es uno de los pocos productos b\u00e1sicos que no subi\u00f3 en 2010", dice Knuckman. "El cacao desde el punto de vista del riesgo era un producto m\u00e1s atractivo".<\/p>\n

Una prohibici\u00f3n de exportaci\u00f3n para el principal productor de cacao del mundo provoc\u00f3 la preocupaci\u00f3n mundial de que la cosecha recolectada se estropear\u00eda si se almacenaba demasiado tiempo. Se estima que 475.000 toneladas de cacao, o un tercio de la producci\u00f3n total de Costa de Marfil, se dejaron en el puerto esperando ser enviadas durante la veda.<\/p>\n

La escasez provoc\u00f3 que los precios se dispararan. La prohibici\u00f3n estaba programada originalmente para finalizar el 15 de marzo, pero se extendi\u00f3.<\/p>\n

\u201cLas preocupaciones por el clima y obviamente las preocupaciones pol\u00edticas con lo que est\u00e1 sucediendo en \u00c1frica han ejercido una presi\u00f3n al alza sobre el cacao\u201d, dice.<\/p>\n

La pr\u00f3xima cosecha comenzar\u00e1 en abril y continuar\u00e1 hasta mayo. Si se promulga otra prohibici\u00f3n de exportaci\u00f3n, es probable que los precios se disparen. Los precios del cacao superaron recientemente $3,700 por tonelada en marzo, frente a $3,090 por tonelada en marzo de 2010.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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