En esta \u00e9poca del a\u00f1o en el norte de los Estados Unidos, estamos rodeados de influenza. Es parte de la vida, tanto que com\u00fanmente nos referimos a ella como "temporada de resfriados y gripe". M\u00e1s de 45,000 personas mueren de influenza cada a\u00f1o en los EE. UU., Mucho m\u00e1s que todos los homicidios, suicidios y sobredosis de drogas combinados. Tendemos a ignorar los virus del resfriado como un inconveniente menor al menos, y como mucho es una relaci\u00f3n reticente con el inodoro durante unos d\u00edas.<\/p>\n
Incluso tenemos vacunas que podr\u00edan ahorrarnos las molestias, si no la muerte. Hace poco recib\u00ed mi primera vacuna contra la gripe y, como estamos rodeados de virus, me expuse de inmediato a un par de cepas diferentes en casa y en el trabajo, adem\u00e1s de la versi\u00f3n con la que me inyectaron. Siendo el hombre temeroso de la ciencia que soy, tambi\u00e9n comenc\u00e9 una dieta constante de Airborne, que es b\u00e1sicamente una vitamina bien comercializada que contiene algunos extractos de hierbas.<\/p>\n
Sorprendentemente, uno de estos remedios funcion\u00f3. Adem\u00e1s de una fiebre repentina durante aproximadamente un d\u00eda y algunos dolores, estaba bien, a pesar del hecho de que el dormitorio de mi hija estaba literalmente lleno de influenza, adem\u00e1s de Cheerios. Me sorprendi\u00f3 incre\u00edblemente que 250 mg de equin\u00e1cea me hubieran funcionado tan bien.<\/p>\n
Aunque innumerables estudios cient\u00edficos han verificado la eficacia de las vacunas, todav\u00eda estoy dispuesto a considerar la posibilidad, aunque sea por un minuto, de que un suplemento diet\u00e9tico haya funcionado mejor que la medicina moderna. \u00bfPor qu\u00e9? \u00bfEs la misma raz\u00f3n por la que los reguladores de plaguicidas seleccionar\u00e1n entre docenas de estudios cient\u00edficos para encontrar el que est\u00e9 de acuerdo con sus nociones preconcebidas o con el sentimiento p\u00fablico? \u00bfSon v\u00edctimas de la publicidad, como yo?<\/p>\n
No se trata de si una forma de medicamento es mejor que la otra. \u00c9sta es una cuesti\u00f3n de evidencia. La evidencia de las vacunas es abrumadoramente positiva. Son una herramienta de salud p\u00fablica extremadamente ventajosa. Mi suplemento diet\u00e9tico no ha sido respaldado cient\u00edficamente en el mismo grado, aunque sospecho que la gente de Airborne est\u00e1 en el proceso de producir algunos estudios para m\u00ed en este momento.<\/p>\n
Es f\u00e1cil creer que una f\u00f3rmula m\u00e1gica puede simplificar la vida y es f\u00e1cil ignorar la ciencia en el proceso. Esto nunca es una novedad para los cient\u00edficos, quienes son criticados, marginados y, a veces, demonizados de manera rutinaria por sus cr\u00edticos, muchos de los cuales tienen su propia f\u00f3rmula secreta que est\u00e1n tratando de promover. En nuestra industria, hemos realizado innumerables estudios sobre los beneficios de la agricultura moderna. Semillas sofisticadas, insumos agr\u00edcolas bien formulados, tecnolog\u00eda de equipos y educaci\u00f3n de los agricultores se han combinado para producir los mejores rendimientos en la historia de la humanidad. La escasez de alimentos es mucho menos frecuente de lo que era antes de la Revoluci\u00f3n Verde, y la carga de producir m\u00e1s alimentos, piensos, fibras y combustible es cada vez m\u00e1s inquietante con cada nueva proyecci\u00f3n de poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La regulaci\u00f3n de los productos fitosanitarios es una de las m\u00e1s rigurosas del mundo. Nada es m\u00e1s importante que la seguridad alimentaria. Numerosos estudios aseguran que los productos fitosanitarios no solo son eficaces sino tambi\u00e9n seguros antes de que entren en la cadena alimentaria. La ciencia es abrumadora.<\/p>\n
A veces, incluso las agencias reguladoras piensan que tienen la f\u00f3rmula secreta. Impulsados por una explosi\u00f3n de hip\u00e9rbole ambiental y fanatismo org\u00e1nico, muchas de las herramientas que los agricultores usan para alimentar al mundo est\u00e1n siendo prohibidas en pa\u00edses productores clave. En este n\u00famero, continuamos siguiendo la pr\u00f3xima definici\u00f3n de la UE sobre trastornos endocrinos y lo que la regla podr\u00eda significar para los productores en Europa, as\u00ed como para aquellos que comercian con Europa, que es todo el mundo en estos d\u00edas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n nos referimos a la reforma regulatoria masiva en los EE. UU. Nadie est\u00e1 muy seguro de c\u00f3mo se interpretar\u00e1n o cambiar\u00e1n las reglas y regulaciones anteriores durante la orden de la administraci\u00f3n para revisar los organismos reguladores. Lo que est\u00e1 claro es la presi\u00f3n sobre la industria para garantizar que los datos cient\u00edficos, y no el sentimiento reaccionario, contin\u00faen guiando los sistemas regulatorios y las decisiones de registro.<\/p>\n
Es una pol\u00edtica p\u00fablica que no debe tomarse a la ligera. Muchas m\u00e1s personas podr\u00edan morir de hambre en cuesti\u00f3n de a\u00f1os que en todas las grandes pandemias de influenza juntas. Y como muchos males de nuestros d\u00edas, ya tenemos la cura. Todo lo que nos falta es informaci\u00f3n y distribuci\u00f3n, no necesariamente en ese orden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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