De una revisi\u00f3n del material de marketing para extractos a base de microalgas, parecer\u00eda que la \u00fanica ventaja que se afirma sobre los extractos de algas pardas es un contenido m\u00e1s bajo de sodio, debido a su cultivo en agua dulce. Sin embargo, el cultivo de microalgas es un \u00e1rea de la psicolog\u00eda en r\u00e1pido desarrollo, por lo que se esperan nuevos conocimientos y productos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n
Hormonas vegetales o an\u00e1logos<\/h2>\n
Se sabe que las algas contienen hormonas vegetales y cuando se aplican extractos de algas marinas a las plantas, el cultivo presenta respuestas similares a cuando se aplican hormonas vegetales purificadas \/ sint\u00e9ticas. Sin embargo, es cuestionable si estas respuestas se deben realmente a las hormonas vegetales en el extracto de algas. Esto se debe a que a) se sabe que muchas hormonas vegetales se descomponen f\u00e1cilmente en presencia de luz, calor y condiciones oxidantes (todo lo cual experimentar\u00e1 un extracto durante su tiempo desde la extracci\u00f3n hasta la entrega en el campo), yb) cuando las personas han analizado extractos de hormonas vegetales conocidas y han encontrado concentraciones comparativamente bajas.<\/p>\n
En cambio, el paradigma aceptado actual es que los extractos de algas contienen an\u00e1logos de hormonas vegetales. Estos an\u00e1logos poseen estructuras qu\u00edmicas diferentes a la correspondiente hormona vegetal, pero inducen la misma o similar respuesta cuando se aplican a la planta. Como resultado, com\u00fanmente se citan respuestas de crecimiento positivas similares a la acci\u00f3n de citoquinina y \/ o auxina.<\/p>\n
Polisac\u00e1ridos, monosac\u00e1ridos y alcoholes de az\u00facar de algas<\/h2>\n
El componente principal de la pared celular de las algas verdes son los ulvanos, en las paredes celulares de las algas rojas son los agaranos y los carragenanos, y en las algas marrones se encuentran alginatos y fucanos en las paredes celulares y laminarina como polisac\u00e1rido de almacenamiento. Se ha descubierto que estos polisac\u00e1ridos, junto con los oligosac\u00e1ridos y mon\u00f3meros que resultan de su despolimerizaci\u00f3n durante cualquier proceso de extracci\u00f3n, inducen respuestas positivas cuando se aplican a los cultivos.<\/p>\n Una respuesta positiva de las plantas al tratamiento con polisac\u00e1ridos de algas reportada repetidamente en estudios acad\u00e9micos es la inducci\u00f3n de mecanismos de defensa de las plantas<\/a>. Como estos compuestos son exclusivos de las algas, se sabe que las plantas detectan la presencia de estos polisac\u00e1ridos como "no propios". Se ha demostrado que la detecci\u00f3n de polisac\u00e1ridos de algas en la membrana celular activa las v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n del \u00e1cido jasm\u00f3nico, \u00e1cido salic\u00edlico y etileno.<\/p>\n Estas v\u00edas hormonales estimulan la acumulaci\u00f3n de una variedad de compuestos protectores qu\u00edmicos y f\u00edsicos. La activaci\u00f3n de las defensas de las plantas mediante extractos de algas se puede utilizar para proteger de forma preventiva contra el estr\u00e9s abi\u00f3tico y bi\u00f3tico en los cultivos. Sin embargo, tambi\u00e9n debe tenerse en cuenta que no existe evidencia actual de un receptor espec\u00edfico en plantas para estos compuestos, por lo que lo m\u00e1s probable es que funcionen estimulando un receptor para otro patr\u00f3n molecular asociado a microbios polisac\u00e1ridos (MAMP) como la quitina. Por lo tanto, si la inducci\u00f3n de las defensas de las plantas es su objetivo principal, debe considerar productos que act\u00faen directamente sobre los receptores clave de la membrana celular, ya que deber\u00edan resultar m\u00e1s eficaces en el campo. Tambi\u00e9n puede haber razones regulatorias en su regi\u00f3n que podr\u00edan disuadirlo de usar extractos de algas marinas para prepararse contra el estr\u00e9s bi\u00f3tico.<\/p>\n Adem\u00e1s del cebado de defensa de las plantas, existen otros modos de acci\u00f3n para los polisac\u00e1ridos de las algas en funci\u00f3n de sus propiedades bioqu\u00edmicas espec\u00edficas;<\/p>\n Alginatos (\u00e1cido alg\u00ednico) Manitol El manitol puede formar un complejo con \u00e1tomos de boro.<\/p><\/div>\n Acomplejamiento de boro.<\/strong> El manitol es capaz de formar un complejo con \u00e1tomos de boro, quelante eficazmente un importante nutriente vegetal.<\/li>\n Fucanos<\/strong> Yodo<\/strong> Vitamina B12 (cobalamina)<\/strong><\/p>\n Si estudia la estructura qu\u00edmica de la vitamina B12, ver\u00e1 que es una quelaci\u00f3n natural del cobalto.<\/p><\/div>\n La vitamina B12 es bien conocida por su importancia para la salud humana. Sin embargo, para las plantas tambi\u00e9n puede resultar \u00fatil. Si estudia su estructura qu\u00edmica (ver imagen), ver\u00e1 que es una quelaci\u00f3n natural del cobalto. Se cree que el cobalto es esencial para el crecimiento de varias plantas de cultivo y mejora el crecimiento de otras. Adem\u00e1s, el cobalto es esencial para las enzimas involucradas en la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno por las bacterias. La vitamina B12 no se sintetiza en plantas o animales, pero las algas marinas contienen grandes cantidades y los extractos de algas marinas son una buena fuente de este nutriente.<\/p>\n Sin embargo, la vitamina B12 es muy sensible a las condiciones alcalinas (referencia<\/a>), por lo que si el cobalto es de inter\u00e9s, considere usar un extracto de algas marinas prensado en fr\u00edo. Curiosamente, se cree que la vitamina B12 que se encuentra en las algas marinas no es sintetizada por las propias algas, sino por las bacterias que crecen en sus superficies en su h\u00e1bitat natural intermareal (litoral) (referencia<\/a>).<\/p>\n Adem\u00e1s de todos los ingredientes activos de las algas, hay afirmaciones de que tambi\u00e9n son una buena fuente de otros compuestos. Muy a menudo, ver\u00e1 afirmaciones de que los extractos de algas marinas son una buena fuente de amino\u00e1cidos, pero si las algas marinas fueran una buena fuente de amino\u00e1cidos, las comer\u00edamos por su contenido de prote\u00ednas, pero esto no es cierto. Como resultado, los extractos de algas marinas solo contienen niveles muy bajos de amino\u00e1cidos de forma natural y si est\u00e1 buscando un bioestimulante de amino\u00e1cidos, existen alternativas mucho mejores disponibles.<\/p>\n Algunos extractos de algas est\u00e1n formulados para contener altos niveles de macronutrientes vegetales. Sin embargo, los extractos de algas contienen naturalmente niveles muy bajos de todos los macronutrientes, con valores t\u00edpicos de menos de 1% p \/ v. A los extractos de algas que se venden con valores de NPK mucho m\u00e1s altos se les habr\u00e1n agregado nutrientes adicionales o, en el caso de los extractos alcalinos, habr\u00e1 potasio presente debido al uso de hidr\u00f3xido de potasio requerido para la extracci\u00f3n qu\u00edmica. Por lo tanto, se recomienda que no elija un extracto de algas \u00fanicamente por su contenido nutricional.<\/p>\n En conclusi\u00f3n, a medida que obtengamos m\u00e1s conocimientos sobre los mecanismos por los que los extractos de algas marinas funcionan en los cultivos, espero que comencemos a ver que la industria se aleja del enfoque de marketing de "uso para mejorar el crecimiento de las plantas" hacia una estrategia m\u00e1s cient\u00edfica e informada. Si desea saber m\u00e1s sobre los extractos de algas, c\u00f3mo usarlos o la diferencia entre los m\u00e9todos de extracci\u00f3n, p\u00f3ngase en contacto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En muchas regiones costeras, las algas marinas crudas se han utilizado durante milenios para mejorar la productividad de los sistemas agr\u00edcolas. Entonces, en ...<\/p>","protected":false},"author":110,"featured_media":60650,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[929],"tags":[554,1518],"class_list":["post-60647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biostimulants","tag-featured","tag-seaweed"],"yoast_head":"\n![\"Seaweed-Extract-1\"](\"https:\/\/d6kq167ddwbdq.cloudfront.net\/farmchemint\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Seaweed-Extract-1.jpg\")
<\/a>Una variedad de polisac\u00e1ridos son exclusivos de las algas y constituyen la mayor parte de la biomasa de algas marinas. Esto se ilustra en las siguientes im\u00e1genes de microscopio donde se pueden ver varios polisac\u00e1ridos fluorescentes (Mike Asquith, 2017).<\/p>\n<\/p>\n
\n<\/strong>Los alginatos son los polisac\u00e1ridos que dan a las algas marrones su naturaleza gelatinosa. Est\u00e1n presentes en niveles muy altos en todas las algas pardas. Los alginatos se extraen de las algas pardas para uso m\u00e9dico (p. Ej., Gaviscon). En la agricultura, la propiedad de formaci\u00f3n de gel de los alginatos permite la formaci\u00f3n de microcoloides sobre la superficie de las plantas, que se cree que act\u00faan como una pel\u00edcula protectora. Los alginatos tambi\u00e9n actuar\u00e1n como fuente de alimento y nutrientes para microbios beneficiosos. Esto incluye antagonistas que excluyen a los pat\u00f3genos de colonizar la superficie de la hoja y aquellos que exudan hormonas vegetales.<\/p>\n
\n<\/strong>El manitol de alcohol de az\u00facar se encuentra en altas concentraciones en las algas pardas. Al ser solubles en agua, muchos extractos de algas contienen buenos niveles de manitol. El manitol es un compuesto multifuncional y tiene tres \u00e1reas principales de actividad:<\/p>\n\n
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\nLas algas pardas tambi\u00e9n contienen niveles significativos de polisac\u00e1ridos sulfonados conocidos como fucanos o fucoidanos. Desafortunadamente, hay una escasez de estudios sobre c\u00f3mo funcionan estos cuando se aplican a las plantas, sin embargo, su el uso y los efectos en animales y humanos est\u00e1 mucho mejor estudiado<\/a>.<\/p>\nVitaminas y minerales<\/h2>\n
\nEs bien sabido que las algas marinas son una buena fuente de yodo, en forma de yoduro. Como es el caso de los fucanos, la funci\u00f3n del yodo en la salud humana \/ animal se comprende mucho mejor que su funcionamiento en las plantas. Se ha propuesto que podr\u00eda influir en la interacci\u00f3n con microbios beneficiosos o ayudar con la biofortificaci\u00f3n de cultivos destinados a piensos \/ alimentos, pero los informes son limitados.<\/p>\n<\/a>Lo que no encontrar\u00e1s en los extractos de algas<\/h2>\n