Ya sean almendras de los Estados Unidos, cacao de Ghana o arroz de la India, disfrutamos comiendo buena comida de todo el mundo. Esperamos que sea delicioso y nutritivo y debemos saber que es seguro. Es por eso que el comercio de cultivos que se han producido con pesticidas est\u00e1 regulado mediante el establecimiento de tolerancias de importaci\u00f3n en forma de niveles m\u00e1ximos de residuos de pesticidas (LMR), un est\u00e1ndar comercial para garantizar que todos los alimentos sean seguros para nuestro consumo. Los LMR tienen un gran margen de seguridad incorporado para proteger la salud del consumidor.<\/p>\n
En el mundo globalizado de hoy, donde las jud\u00edas verdes se pueden cosechar en Uganda un d\u00eda y consumirlas un consumidor en Europa al d\u00eda siguiente, es importante que los LMR est\u00e9n armonizados para evitar interrupciones en el comercio. Pero existe una creciente preocupaci\u00f3n de que la Uni\u00f3n Europea est\u00e9 yendo en una direcci\u00f3n diferente: prohibiendo los productos fitosanitarios basados en sus propiedades peligrosas (en lugar del riesgo real) y estableciendo LMR cerca de cero en respuesta a los grupos de campa\u00f1a. Si la tendencia contin\u00faa, los agricultores sufrir\u00e1n porque no pueden vender su producto en Europa, mientras que en la UE los precios de los alimentos probablemente subir\u00e1n.<\/p>\n
La UE est\u00e1 considerando actualmente una nueva regulaci\u00f3n sobre sustancias qu\u00edmicas que podr\u00edan interactuar con el sistema endocrino humano. Si la pol\u00edtica anula la ciencia establecida, las regulaciones eliminar\u00e1n sustancias simplemente porque tienen una propiedad peligrosa. Este enfoque no cient\u00edfico es incompatible con otras normas reguladoras mundiales y podr\u00eda provocar retrasos en el acceso a los mercados, actuar como un desincentivo para innovar nuevos productos y tener un impacto grave en el comercio.<\/p>\n
Los agricultores europeos prohibir\u00e1n el uso de pesticidas que no cumplan los nuevos criterios de la UE. Mientras tanto, los LMR para los alimentos importados podr\u00edan establecerse en el nivel "predeterminado" de 0,01 mg \/ kg, que es tan peque\u00f1o que ser\u00eda similar a una prohibici\u00f3n. Para ponerlo en contexto, las importaciones de soja en Europa tienen un l\u00edmite de 20 mg \/ kg de residuos de glifosato. A los mayores socios comerciales de Europa les preocupaba con raz\u00f3n que la prohibici\u00f3n del glifosato, debatida recientemente, prohibiera estas importaciones, y la v\u00edctima involuntaria ser\u00edan los ganaderos europeos que dependen de la soja importada para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n
Seg\u00fan algunas estimaciones, el impacto de la regulaci\u00f3n endocrina sobre las importaciones de la UE podr\u00eda llegar a los 65.000 millones de euros ($78.200 millones) si los LMR para los productos prohibidos se establecen en el valor predeterminado de 0,01 mg \/ kg, como ser\u00eda la preferencia. de grupos de campa\u00f1a. Es probable que los agricultores de los pa\u00edses en desarrollo sean los que m\u00e1s sufran, con un impacto estimado de 8.000 millones de euros en el \u00c1frica subsahariana.<\/p>\n
En Kenia, las exportaciones hort\u00edcolas a la UE son un negocio importante. El sector emplea a aproximadamente 2 millones de personas directamente y 3,5 millones de personas indirectamente, y la horticultura actualmente contribuye con alrededor de 10% al PIB de la naci\u00f3n. Kenia se uni\u00f3 a otros 16 gobiernos en una reuni\u00f3n reciente de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio para pedir un fortalecimiento de la armonizaci\u00f3n global de LMR en una declaraci\u00f3n ministerial conjunta.<\/p>\n
A nivel mundial, los LMR son establecidos por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), bajo el Codex Alimentarius (en lat\u00edn, 'C\u00f3digo de Alimentos'). La declaraci\u00f3n ministerial pide aumentar la capacidad y la eficiencia del Codex para mejorar la armonizaci\u00f3n mundial de los LMR, dar un mayor acceso de los agricultores a los plaguicidas para cultivos de uso menor y eliminar las barreras comerciales. Como industria, apoyamos el llamado para fortalecer el Codex y alentamos a la FAO \/ OMS a continuar abogando por LMR predecibles y basados en la ciencia que aseguren la facilitaci\u00f3n del comercio, particularmente en las exportaciones agr\u00edcolas de los pa\u00edses en desarrollo.<\/p>\n
La seguridad alimentaria debe ser la prioridad n\u00famero uno para la industria y los reguladores, pero la reducci\u00f3n arbitraria de LMR debido a evaluaciones basadas en peligros no mejora la seguridad alimentaria. Si bien el enfoque en Europa puede tener buenas intenciones, tendr\u00eda un impacto negativo sustancial en los medios de vida de los agricultores y en la producci\u00f3n y el comercio de alimentos y productos agr\u00edcolas seguros.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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