{"id":60840,"date":"2018-02-15T11:11:27","date_gmt":"2018-02-15T16:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/?p=60840"},"modified":"2020-03-11T14:05:39","modified_gmt":"2020-03-11T18:05:39","slug":"sub-saharan-africa-time-for-a-paradigm-shift-to-sustainable-farming-practices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/markets\/sub-saharan-africa-time-for-a-paradigm-shift-to-sustainable-farming-practices\/","title":{"rendered":"\u00c1frica subsahariana: hora de un cambio de paradigma hacia pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles"},"content":{"rendered":"

La agricultura en el \u00c1frica subsahariana (ASS) se ha mantenido bastante convencional a lo largo de los a\u00f1os e implica el uso intensivo de productos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos y fertilizantes para garantizar la producci\u00f3n. Est\u00e1 tan profundamente arraigado en la cultura agr\u00edcola que se ha convertido en el sistema agr\u00edcola predeterminado sin el cual la agricultura es completamente imposible. Nacemos en \u00e9l, vivimos con \u00e9l y morimos en \u00e9l sin cuestionarnos si existen otras alternativas.<\/p>\n

Como fue la tendencia en los siglos XVIII y XIX de la revoluci\u00f3n agraria, es una sorpresa que hasta el siglo XX, las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas convencionales se hayan negado totalmente a desaparecer en el olvido incluso con el aumento de la tecnolog\u00eda y la agricultura de precisi\u00f3n. Con los numerosos desaf\u00edos a los que se enfrenta la agricultura, los agricultores optan por una pr\u00e1ctica agr\u00edcola que garantice la producci\u00f3n al menor costo posible, sin tener en cuenta la salud de los consumidores finales y el medio ambiente. Un gran porcentaje de la agricultura en \u00c1frica subsahariana sigue siendo a peque\u00f1a escala y la mayor\u00eda de los agricultores cultivan para la subsistencia. Sin embargo, las tendencias actuales indican un creciente inter\u00e9s en los agronegocios que se proyecta que valdr\u00e1n US$1 billones para 2030 en comparaci\u00f3n con solo US$313 mil millones en 2010, seg\u00fan un informe del Banco Mundial en 2013<\/a>.<\/p>\n

Con el creciente inter\u00e9s en la agroindustria, los agricultores deben conocer nuevos modelos de agricultura que no solo garanticen la producci\u00f3n, sino que aseguren que dicha producci\u00f3n se realice en armon\u00eda con las condiciones ambientales locales existentes que aseguren la sostenibilidad a largo plazo. Esto solo puede garantizarse si la educaci\u00f3n de los agricultores ocupa un lugar central en las pol\u00edticas y programas gubernamentales o de las ONG para la producci\u00f3n agr\u00edcola a largo plazo. Sin embargo, esto viene con sus propias limitaciones. Como dice el viejo adagio, es dif\u00edcil ense\u00f1ar nuevos trucos a un perro viejo, y es bastante imposible cambiar la mentalidad de un granjero anciano que ha estado practicando la agricultura convencional casi toda su vida de la noche a la ma\u00f1ana. Esto explica las lentas tasas de adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas por parte de la mayor\u00eda de los peque\u00f1os agricultores del \u00c1frica subsahariana.<\/p>\n

Seg\u00fan un informe adoptado por CGIAR (Consorcio de Centros Internacionales de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola)<\/a>\u00a0En cuanto a la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas por parte de los agricultores del \u00c1frica subsahariana, la tasa es mucho m\u00e1s lenta y ha tenido una tendencia a la baja. Esto podr\u00eda deberse al hecho de que la mayor\u00eda de estos agricultores son mayores y est\u00e1n acostumbrados a cierto tipo de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que les resulta dif\u00edcil, si no imposible, cambiar. Esto no es una sorpresa, ya que la agricultura entre las comunidades de SSA se consideraba un trabajo de personas mayores y se asociaba con los pobres y vulnerables. Sin embargo, con el enfoque cambiando a la agroindustria, se alienta a la generaci\u00f3n m\u00e1s joven a participar en la agricultura porque est\u00e1 asociada con tasas m\u00e1s altas de adopci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Esta generaci\u00f3n, armada con la tecnolog\u00eda y la mentalidad adecuadas, es el futuro de la agricultura en \u00c1frica subsahariana y debe ser alentada a adoptar modelos sostenibles que no solo garanticen la seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n preocupaciones ambientales a largo plazo.<\/p>\n

\"Fall-Armyworm-corn-Kenya\"

Kenia experiment\u00f3 recientemente un ataque devastador por una especie de gusano cogollero.<\/p><\/div>\n

Por lo tanto, existe una necesidad urgente de tener un cambio de paradigma de la forma convencional de agricultura, que es m\u00e1s una zona de confort, a un enfoque integrado que asegure que los agricultores tengan la producci\u00f3n garantizada incluso frente a las fluctuaciones del tiempo y los reg\u00edmenes clim\u00e1ticos como resultado. del cambio clim\u00e1tico. Kenia es un estudio de caso interesante a este respecto. El pa\u00eds experiment\u00f3 recientemente un ataque devastador por una especie de gusano cogollero.<\/a>, que se volvi\u00f3 casi imposible de controlar. Las empresas agroqu\u00edmicas, las principales instituciones de investigaci\u00f3n y las instituciones gubernamentales fueron sorprendidas y sin una soluci\u00f3n existente para los agricultores. Este brote de plaga ha amenazado gravemente la seguridad alimentaria en Kenia, que hasta hace poco hab\u00eda importado ma\u00edz, un producto b\u00e1sico en el pa\u00eds, de M\u00e9xico.<\/p>\n

La pregunta que estaba en la mente de todos es si esto sucedi\u00f3 de la noche a la ma\u00f1ana, ya que tom\u00f3 a todos por sorpresa. Hasta ahora, la intervenci\u00f3n sigue siendo deficiente y de hecho es interesante notar que ciertos agricultores hab\u00edan optado por mecanismos f\u00edsicos, donde b\u00e1sicamente pon\u00edan el gusano entre piedras para triturarlo. Ahora que lo pienso, por extra\u00f1o que parezca en esta \u00e9poca y \u00e9poca, este es uno de los m\u00e9todos propuestos en el MIP (Manejo Integrado de Plagas) como una forma de control f\u00edsico de plagas. De hecho, si todos los agricultores hubieran aplicado el MIP, lo que b\u00e1sicamente le da la oportunidad de adelantarse al problema, los primeros agricultores cuyas fincas fueron atacadas tuvieron la oportunidad de controlar la plaga in situ sin m\u00e1s intervenci\u00f3n si solo tomaban el asunto con el la seriedad que defiende.<\/p>\n

Pero dado que el sistema predeterminado es si not\u00f3 una plaga, la intervenci\u00f3n inmediata ser\u00eda rociar el producto qu\u00edmico en stock, que en la mayor\u00eda de los casos es un insecticida de amplio espectro, y si eso no funciona, aumenta la tasa y reduce el intervalo , y si todav\u00eda no funciona, pida al Agrovet local el brebaje m\u00e1s fuerte que tengan y lo roc\u00ede tambi\u00e9n. Es probable que el problema se salga de control. En algunos casos, si el problema persiste y amenaza el sistema de producci\u00f3n en general, entonces los agricultores o grupos de agricultores espec\u00edficos alertar\u00edan al gobierno para que intervenga y dicha intervenci\u00f3n ser\u00eda en t\u00e9rminos de compensaci\u00f3n por p\u00e9rdidas y no para brindar soluciones a la situaci\u00f3n. problema.<\/p>\n

Lo que los agricultores de Kenia no sab\u00edan era que la plaga se hab\u00eda vuelto resistente a ciertas mol\u00e9culas. El problema podr\u00eda haber surgido del uso excesivo de tales mol\u00e9culas para controlar ciertas plagas y de alguna manera afectar el equilibrio natural, por lo que faltaba el control natural. Por ejemplo, ciertas especies de aves y ciertos reptiles que se alimentan del gusano podr\u00edan haber sido asesinados como garant\u00eda para controlar una determinada plaga, por ejemplo, la ara\u00f1a roja. Esto ha sido aportado por nuestros sistemas agr\u00edcolas que no fomentan el crecimiento y la existencia de enemigos naturales de las plagas ya que el ambiente creado se vuelve insoportable para ellas o simplemente no existen porque de alguna manera podr\u00edamos haberlas matado a sabiendas o sin saberlo.<\/p>\n

Este ejemplo apunta hacia las aguas turbias de los futuros desaf\u00edos de la agroindustria, que ser\u00e1n imposibles de descifrar incluso con los albores de las nuevas tecnolog\u00edas con la suficiente antelaci\u00f3n para aplicar el control adecuado. Esto amenazar\u00eda los medios de subsistencia, especialmente en el \u00c1frica subsahariana, donde la mayor\u00eda de las econom\u00edas enteras se basan en la agricultura. De este modo, se anima a los millennials a adoptar nuevos modelos de agricultura que preserven la integridad del medio ambiente y los sistemas de apoyo locales. Discutir\u00e9 estos modelos en detalle, incluidos los enfoques sostenibles para resolver los desaf\u00edos clave anticipados en tales escenarios, en mis art\u00edculos posteriores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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