{"id":68029,"date":"2021-10-04T12:57:09","date_gmt":"2021-10-04T16:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/?p=68029"},"modified":"2021-10-04T12:58:03","modified_gmt":"2021-10-04T16:58:03","slug":"the-andean-region-a-developing-pantry-for-global-agribusiness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/markets\/americas\/the-andean-region-a-developing-pantry-for-global-agribusiness\/","title":{"rendered":"La regi\u00f3n andina: una 'despensa en desarrollo' para la agroindustria mundial"},"content":{"rendered":"

Latinoam\u00e9rica<\/a> comprende tres regiones dedicadas a la producci\u00f3n agr\u00edcola con un enfoque muy especial en cada una de ellas. El primer grupo son productores y exportadores profesionales de granos donde Brasil<\/a>, Argentina<\/a>, Bolivia<\/a>, y Paraguay<\/a> se ubican principalmente, enfocadas a la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de soja, ma\u00edz y trigo.<\/p>\n

El segundo grupo son exportadores profesionales de frutas y hortalizas, con agricultura muy intensiva con altos est\u00e1ndares de calidad enfocados en temas de cadena alimentaria en \u00e1reas peque\u00f1as y organizados para entregar productos de alto valor. Exportaciones especiales en Chile<\/a> se dedican a las frutas frescas; Per\u00fa<\/a> Produce frutas y verduras para la exportaci\u00f3n. M\u00e9xico<\/a> se enfoca en frutas y verduras; Centroam\u00e9rica<\/a> y el caribe<\/a> sobresalir en la exportaci\u00f3n de otro tipo de productos como hortalizas, frutas como el banano; y el caf\u00e9, el az\u00facar y el man\u00ed provienen Nicaragua<\/a>. Desde Colombia<\/a> caf\u00e9, flores cortadas y frutas como pl\u00e1tano, lim\u00f3n y aguacate se cultivan para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n

El tercer grupo est\u00e1 integrado por pa\u00edses que tambi\u00e9n cuentan con una agricultura local de peque\u00f1a escala y muy diversificada, como M\u00e9xico, Am\u00e9rica Central y los pa\u00edses andinos. Los productos tradicionales para el consumo local, por ejemplo papa, ma\u00edz y arroz, se producen principalmente en \u00e1reas peque\u00f1as con bajos niveles de intensificaci\u00f3n y en algunos casos donde no se puede utilizar maquinaria.<\/p>\n

Este art\u00edculo se enfoca principalmente en la regi\u00f3n andina y los pa\u00edses que la conforman, hablamos de Colombia, Ecuador, Per\u00fa y Venezuela<\/a>. La poblaci\u00f3n de la regi\u00f3n andina ronda los 130 millones de habitantes, siendo Colombia el 40% del total, Per\u00fa 25%, Venezuela 22% y Ecuador<\/a> para 14%.<\/p>\n

\"\"<\/a>

*Estimaciones de un panel de expertos<\/p><\/div>\n

En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, la regi\u00f3n andina se ha caracterizado por tener una agricultura altamente diversificada con una gran variedad de cultivos, de los cuales tres grupos de cultivos est\u00e1n disponibles tanto para el abastecimiento local como para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n

En el primer grupo tenemos los cultivos de agroexportaci\u00f3n que son cultivos intensivos que requieren mano de obra calificada y una direcci\u00f3n t\u00e9cnica bien fundamentada. Estos cultivos son pl\u00e1tanos, limas, uvas, aguacates, c\u00edtricos, ar\u00e1ndanos, pimientos, esp\u00e1rragos, alcachofas, mangos y cebollas, adem\u00e1s de otro tipo de frutas y hortalizas.<\/p>\n

Luego tenemos los que son org\u00e1nicos exportables, donde encontramos en el caso de Per\u00fa y Ecuador, caf\u00e9, cacao y quinua, y otros cultivos que llamamos tradicionales, como ma\u00edz, arroz, papa, ca\u00f1a, frijol, algod\u00f3n, etc. .<\/p>\n

Es importante se\u00f1alar que a pesar de que esta regi\u00f3n se caracteriza por ser una zona de agricultura local de peque\u00f1a escala y limitada mecanizaci\u00f3n con cultivos tradicionales para consumo interno como papa, ma\u00edz y arroz basados \u200b\u200ben la agricultura tradicional, tambi\u00e9n tienen una agricultura muy desarrollada que produce tanto frutas y verduras como caf\u00e9 y otros tipos de cultivos de exportaci\u00f3n como flores frescas cortadas de Colombia y Ecuador.<\/p>\n

La agricultura en la regi\u00f3n andina tiene tres componentes muy importantes, sobre todo lo que hacen las grandes empresas, que conforman las agroindustrias que son cultivos intensivos de gran dedicaci\u00f3n, que tienen requisitos muy estrictos para la exportaci\u00f3n, por ejemplo palta, uva, esp\u00e1rrago, ar\u00e1ndanos. , pimientos mandarines y flores cortadas, entre otros.<\/p>\n

El segundo grupo son los agricultores medianos que tienen cultivos extensivos como ma\u00edz, arroz, ca\u00f1a, frijol, palma, algod\u00f3n y cacao, en los que tienen un manejo del cultivo intensamente dirigido por sus due\u00f1os, quienes toman las decisiones t\u00e9cnicas y Tener adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda a trav\u00e9s de personas influyentes.<\/p>\n

El tercer grupo es el m\u00e1s numeroso de la regi\u00f3n andina, son los peque\u00f1os agricultores. Act\u00faan en el mercado masivo, y tienen los cultivos de papa, caf\u00e9, zanahoria, frijol, frijol, arveja, caf\u00e9, hortalizas y frutas en general. Estos agricultores tienen agricultura familiar pr\u00e1cticamente para su propio consumo y venden sus excedentes. La adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda es muy tradicional y siempre orientada a las indicaciones del movimiento del mercado.<\/p>\n

La regi\u00f3n andina tiene aproximadamente 8,3 millones de agricultores donde Colombia y Per\u00fa tienen un n\u00famero similar con 2,7 millones cada uno, mientras que Ecuador tiene 2 millones y Venezuela con 1 mill\u00f3n de agricultores.<\/p>\n

El mercado de productos fitosanitarios es de aproximadamente $1.3 billones, de los cuales Colombia tiene una participaci\u00f3n de 50% con 630 millones, seguido de Per\u00fa con 24% del total y cerca de $307 millones. En tercer lugar, Ecuador tiene $250 millones y 20% de participaci\u00f3n en valor de protecci\u00f3n de cultivos y finalmente Venezuela con $100 millones y una participaci\u00f3n de 7% del total.<\/p>\n

Las clases de qu\u00edmicos que m\u00e1s se utilizan en la regi\u00f3n son fungicidas con 34% de ventas totales, herbicidas con 30%, insecticidas con 30% y otros productos con 6%.<\/p>\n

La comercializaci\u00f3n de productos agroqu\u00edmicos en la regi\u00f3n se basa principalmente en la estrategia de venta al por menor, tambi\u00e9n conocida como la venta de bienes al p\u00fablico en cantidades relativamente peque\u00f1as para uso o consumo en lugar de para la reventa, especialmente debido a la tenencia de la tierra donde la gran mayor\u00eda de los agricultores son peque\u00f1as fincas. En el caso de Colombia, la gran mayor\u00eda de agricultores tienen menos de tres hect\u00e1reas en promedio, y en el caso de Per\u00fa, 32% de agricultores tienen menos de media hect\u00e1rea.<\/p>\n

De igual forma, existen alrededor de 30.000 tiendas registradas para la comercializaci\u00f3n de los productos en la regi\u00f3n. Colombia con m\u00e1s de 12.000 tiendas para atender a 2,7 millones de agricultores, y en el caso de Per\u00fa m\u00e1s de 7.000 tiendas para atender a m\u00e1s de 2,6 millones de agricultores, y Ecuador con m\u00e1s de 5.000 tiendas en el pa\u00eds para 2,0 millones de agricultores.<\/p>\n

Para 2019, la regi\u00f3n andina contaba con una superficie sembrada de 11,3 millones de hect\u00e1reas, en las que se siembran m\u00e1s de 100 cultivos diferentes. El principal cultivo que tiene esta regi\u00f3n es el ma\u00edz con 1,6 millones de hect\u00e1reas, es decir 15% del \u00e1rea total sembrada, le sigue el caf\u00e9 con 1,5 millones de tareas, que son 12%; y en tercer lugar est\u00e1 el arroz con 1,4 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n

Principales cultivos por \u00e1rea sembrada: los cultivos permanentes representan m\u00e1s de 35%<\/h2>\n
\"\"<\/a>

*La tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) es el crecimiento anual durante un per\u00edodo de tiempo espec\u00edfico. Fuente: FAOSTAT<\/p><\/div>\n

El cultivo de ar\u00e1ndanos ha tenido un desarrollo muy interesante sobre todo en los \u00faltimos cinco a\u00f1os con un crecimiento anual de 85.9% en la superficie a\u00f1o tras a\u00f1o, lo mismo que el jengibre sobre todo en Per\u00fa con un crecimiento importante de unas 31% por a\u00f1o.<\/p>\n

El aguacate tiene una de las tasas de crecimiento m\u00e1s altas de la regi\u00f3n de aproximadamente 10% por a\u00f1o en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, alcanzando 123.000 hect\u00e1reas con especial desarrollo en Colombia con 63.000 hect\u00e1reas y Per\u00fa con 43.000.<\/p>\n

La palma aceitera tambi\u00e9n ha tenido un s\u00f3lido crecimiento de 7% por a\u00f1o, alcanzando las 820.000 hect\u00e1reas en la regi\u00f3n, con gran parte del crecimiento en Colombia y Per\u00fa. Por el contrario, Ecuador ha perdido unas 200.000 hect\u00e1reas de palma aceitera.<\/p>\n

Cultivos de crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido por CAGR, 2010-2019<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Fuente: FAOSTAT<\/p><\/div>\n

En el caso de la quinua, el Per\u00fa ha tenido un desarrollo muy importante en cuanto a superficie, alcanzando las 68.000 hect\u00e1reas con un crecimiento anual de 7%. Otros \u00e1rboles frutales, incluidos limones y limas, y uvas tambi\u00e9n han tenido un crecimiento positivo de alrededor de 8%. Hay un arbusto que viene destac\u00e1ndose especialmente en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, que es el ar\u00e1ndano, para el cual la zona viene creciendo de manera positiva, sobre todo en Colombia y Per\u00fa donde los desarrollos se ven bastante satisfactorios.<\/p>\n

La regi\u00f3n andina se est\u00e1 consolidando como una fuente importante de diferentes productos agr\u00edcolas, no solo para el consumo local sino tambi\u00e9n para mercados de exportaci\u00f3n ofreciendo una gran variedad y amplia cantidad de productos diferentes para atender la demanda de importantes pa\u00edses a nivel mundial. Por esta y otras razones, la Regi\u00f3n Andina se convierte en una despensa en desarrollo para la agroindustria mundial.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si bien los cultivos permanentes siguen siendo importantes para la regi\u00f3n, los desarrollos de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento se concentran en frutas y verduras de especialidad. <\/p>","protected":false},"author":112,"featured_media":61570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,26,5],"tags":[54],"class_list":["post-68029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrochemicals","category-americas","category-markets","tag-featured-home"],"yoast_head":"\nThe Andean Region: A 'Developing Pantry' for Global Agribusiness - AgriBusiness Global<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"While permanent crops continue to be important to the region, the fastest growing developments cater to specialty fruits and vegetables.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/markets\/americas\/the-andean-region-a-developing-pantry-for-global-agribusiness\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The Andean Region: A 'Developing Pantry' for Global Agribusiness - 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