{"id":68075,"date":"2021-10-14T08:26:10","date_gmt":"2021-10-14T12:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/?p=68075"},"modified":"2021-11-01T13:26:24","modified_gmt":"2021-11-01T17:26:24","slug":"adapting-to-persistent-supply-chain-disruptions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/industry-news\/adapting-to-persistent-supply-chain-disruptions\/","title":{"rendered":"Adaptarse a las interrupciones persistentes de la cadena de suministro"},"content":{"rendered":"

La econom\u00eda de EE. UU. se encuentra en un camino de fuerte crecimiento y los consumidores ricos en efectivo est\u00e1n gastando mucho tanto en servicios como en bienes. Aproximadamente 80% de la poblaci\u00f3n adulta de los EE. UU. ya ha recibido al menos una vacuna<\/a> tiro, lo que lleva a una participaci\u00f3n renovada en muchas actividades p\u00fablicas. Pero si bien la econom\u00eda de los EE. UU. se est\u00e1 calentando, todav\u00eda est\u00e1 en las garras de la pandemia. Sin embargo, su influencia negativa ha pasado de manera constante de reducir la demanda a descarrilar las cadenas de suministro.<\/p>\n

De acuerdo a una nuevo informe trimestral del intercambio de conocimientos de CoBank<\/a>Podr\u00eda decirse que las cadenas de suministro se encuentran en las condiciones m\u00e1s desesperadas desde el comienzo de la pandemia, ya que los plazos de entrega de los insumos de fabricaci\u00f3n alcanzaron recientemente m\u00e1ximos hist\u00f3ricos. Las interrupciones persistentes de la cadena de suministro y la escasez de mano de obra est\u00e1n agregando costos significativos a las operaciones comerciales, y los consumidores sentir\u00e1n estos efectos a trav\u00e9s de precios m\u00e1s altos en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

\u201cEs probable que los gru\u00f1idos de la cadena de suministro persistan hasta bien entrado 2022, al igual que la inflaci\u00f3n elevada\u201d, dijo Dan Kowalski<\/a>, vicepresidente de la divisi\u00f3n de intercambio de conocimientos de CoBank. \u201cLos \u00faltimos datos del \u00edndice de precios al productor de agosto aumentaron 20% a\u00f1o tras a\u00f1o, mientras que el \u00edndice de precios al consumidor aument\u00f3 solo 5.2%. Por lo tanto, est\u00e1 claro que muchas empresas est\u00e1n transfiriendo solo una peque\u00f1a parte de esos aumentos de costos al consumidor final. Esperamos que eso cambie en los pr\u00f3ximos meses y muchas empresas aumenten los precios\u201d.<\/p>\n

El r\u00e1pido aumento de los costos de los insumos y la escasez de productos est\u00e1n afectando particularmente a la agricultura, ya que los precios de las materias primas agr\u00edcolas se han estancado y la inflaci\u00f3n comprime los m\u00e1rgenes. Sin embargo, las s\u00f3lidas exportaciones han mantenido gran parte de la agricultura en n\u00fameros negros. El USDA actualmente proyecta que China importar\u00e1 $39 mil millones de productos agr\u00edcolas de EE. UU. en 2022, frente a los $37 mil millones estimados en 2021. Si bien ese pron\u00f3stico parece prometedor, el \u00e9xito depender\u00e1 mucho m\u00e1s de que los precios se mantengan altos, ya que es probable que el volumen disminuya.<\/p>\n

Granos, suministros agr\u00edcolas y biocombustibles<\/h2>\n

Los precios del ma\u00edz, la soja y el trigo cayeron desde sus m\u00e1ximos del tercer trimestre, pero es probable que se recuperen debido a la escasez de suministros y al aumento de la demanda de aceites vegetales y de soja para su uso en combustible di\u00e9sel renovable. El panorama de las exportaciones sigue siendo turbio a corto plazo, ya que las operaciones de terminales de granos en la regi\u00f3n del Golfo de EE. UU. apenas comienzan a recuperarse de huracan ida<\/a> y los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n siguen deprimidos.<\/p>\n

Los minoristas agr\u00edcolas se est\u00e1n beneficiando de la fuerte demanda de insumos agr\u00edcolas como resultado de los precios de los granos y los ingresos agr\u00edcolas netos por encima del promedio de EE. UU. Si bien la cosecha est\u00e1 lejos de concluir, las cooperativas de suministros agr\u00edcolas deber\u00edan experimentar una temporada agron\u00f3mica de oto\u00f1o favorable, salvo que se produzcan fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos. Los precios vertiginosos de los fertilizantes y la escasez de productos qu\u00edmicos para cultivos son dos factores de riesgo clave a corto plazo para el sector minorista agr\u00edcola.<\/p><\/blockquote>\n

El sector del etanol combustible de EE. UU. experiment\u00f3 un rendimiento mixto durante el \u00faltimo trimestre, ya que la producci\u00f3n cay\u00f3, pero los m\u00e1rgenes operativos aumentaron dr\u00e1sticamente. El entorno regulatorio sigue siendo din\u00e1mico y la pol\u00edtica de biocombustibles de EE. UU. contin\u00faa siendo un \u00e1rea de fricci\u00f3n entre los agricultores, los productores de etanol y las refiner\u00edas de combustibles f\u00f3siles. Contin\u00faa el debate en torno a los requisitos de volumen de mezcla del est\u00e1ndar de combustible renovable (RFS) propuesto por la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental.<\/p>\n

Prote\u00ednas animales y l\u00e1cteos<\/h2>\n

El retorno de la demanda del sector de servicios alimentarios gener\u00f3 una fuerza extraordinaria en los complejos c\u00e1rnicos y av\u00edcolas de EE. UU. durante todo el verano. Si bien la demanda acumulada ha sido un viento de cola para la industria c\u00e1rnica en los \u00faltimos meses, se espera que el efecto total de la inflaci\u00f3n ponga a prueba el apetito de los consumidores por la carne durante el cuarto trimestre.<\/p>\n

La demanda extranjera de prote\u00edna animal estadounidense se ha mantenido s\u00f3lida. Se pronostica que las exportaciones estadounidenses combinadas de carne de res, cerdo y pollo alcanzar\u00e1n niveles r\u00e9cord en 2021, aumentando 3% con respecto al a\u00f1o pasado. Pero la disponibilidad inadecuada de mano de obra contin\u00faa afectando la productividad en toda la industria c\u00e1rnica y se espera que siga siendo una preocupaci\u00f3n en toda la cadena de suministro hasta 2022.<\/p>\n

La fuerte demanda de los consumidores de carne y alas de pechuga de pollo, combinada con una mejor demanda de exportaci\u00f3n, dio como resultado una continuaci\u00f3n de las existencias finales hist\u00f3ricamente bajas. Se inform\u00f3 que los inventarios de carne de pollo en el congelador a fines de agosto bajaron 3% desde julio y 20% por debajo del a\u00f1o anterior. M\u00e1s all\u00e1 de la mano de obra, la incubabilidad sigue siendo una limitaci\u00f3n importante para el crecimiento de la producci\u00f3n de pollos. Se ha informado que las tasas de incubaci\u00f3n semanales son 3-5% m\u00e1s altas que hace un a\u00f1o, pero la cosecha es 1% inferior a la del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

La industria de la carne de res de EE. UU. contin\u00faa benefici\u00e1ndose de la elevada demanda interna y la extraordinaria demanda extranjera. Las exportaciones de carne de res de EE. UU. est\u00e1n en camino de alcanzar niveles r\u00e9cord para 2021, con Corea con un aumento de 171 TP2T en volumen hasta julio y China con un aumento de 1371 TP2T en comparaci\u00f3n con 2020. Los m\u00e1rgenes de envasado por cabeza se mantienen en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos. En agosto, la valuaci\u00f3n del corte de carne de res en caja selecta promedi\u00f3 $322\/cwt., un aumento de casi 50% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

La peste porcina africana (ASF, por sus siglas en ingl\u00e9s) contin\u00faa agregando temor a las perspectivas del sector porcino de EE. UU. Se exportan aproximadamente 27% de carne de cerdo estadounidense. Si se encuentra peste porcina africana en los cerdos estadounidenses, podr\u00eda cerrar las exportaciones de la noche a la ma\u00f1ana. Mientras tanto, los precios de la carne de cerdo y los valores de los cerdos han respondido favorablemente a la escasez de suministros. Los precios de corte de carne de cerdo aumentaron 60% desde hace un a\u00f1o y son 40% m\u00e1s altos que el promedio de cinco a\u00f1os. Los futuros de cerdo cercanos eclipsaron $120\/cwt por primera vez desde 2015.<\/p>\n

El aumento de los costos de alimentaci\u00f3n y construcci\u00f3n detuvo la expansi\u00f3n de 11 meses del hato lechero de EE. UU. el \u00faltimo trimestre, mientras que las altas temperaturas r\u00e9cord afectaron la productividad de las vacas lecheras. El reba\u00f1o de vacas de EE. UU. se redujo en 29.000 cabezas durante tres meses consecutivos hasta agosto. La escasez de mano de obra ha llevado a los productores de leche a evaluar la compra o el arrendamiento de orde\u00f1adoras rob\u00f3ticas, que se han vuelto m\u00e1s rentables con el aumento de los costos laborales.<\/p>\n

A pesar de la congesti\u00f3n en la cadena de suministro global, los exportadores contin\u00faan moviendo grandes vol\u00famenes de productos l\u00e1cteos estadounidenses, particularmente leche en polvo y queso a M\u00e9xico y Asia. La demanda interna de productos l\u00e1cteos tambi\u00e9n se mantiene resistente con el regreso a la escuela elevando la demanda de leche l\u00edquida y la demanda de leche de la industria de procesamiento de queso ampliada es constante y creciente.<\/p>\n

Algod\u00f3n, arroz y cultivos especiales<\/h2>\n

Los precios del algod\u00f3n en EE. UU. han continuado su ascenso lento pero constante durante los \u00faltimos 18 meses, aumentando casi 20% desde principios de a\u00f1o, superando tanto al ma\u00edz como a la soja. Texas est\u00e1 a punto de publicar su segunda cosecha m\u00e1s grande en la historia. Las exportaciones a China hab\u00edan estado a un ritmo vertiginoso desde principios de 2020, pero se han estancado en los \u00faltimos dos meses. Sin embargo, otros mercados han tomado el relevo ya que el uso mundial de las plantas ha superado la producci\u00f3n durante dos a\u00f1os seguidos.<\/p>\n

Los da\u00f1os por inundaciones causados por el hurac\u00e1n Ida han reducido las perspectivas de cosecha de arroz en un cultivo que ya se hab\u00eda establecido para ser m\u00e1s peque\u00f1o a\u00f1o tras a\u00f1o en una menor superficie sembrada a medida que los agricultores cambiaron acres a ma\u00edz y soja. La preocupaci\u00f3n por los da\u00f1os causados por las inundaciones elev\u00f3 los futuros del arroz con c\u00e1scara a fines del trimestre. Los suministros mundiales de arroz siguen siendo abundantes y han empa\u00f1ado las perspectivas para las exportaciones y los precios del arroz de EE. UU.<\/p>\n

El hurac\u00e1n Ida tambi\u00e9n afect\u00f3 la regi\u00f3n ca\u00f1era de Luisiana. El da\u00f1o a los cultivos fue modesto, pero probablemente afectar\u00e1 un poco los rendimientos locales y las tasas de extracci\u00f3n. Louisiana proporciona alrededor de 20% de la producci\u00f3n nacional total de az\u00facar. El impacto m\u00e1s importante del hurac\u00e1n es que cerr\u00f3 temporalmente las instalaciones de refinaci\u00f3n de az\u00facar en Nueva Orleans, lo que agreg\u00f3 otro problema a la cadena de suministro para los usuarios finales. Los precios al contado de la ca\u00f1a al por mayor se han disparado al rango medio de 50 centavos, en comparaci\u00f3n con el promedio de 2015-2019 de 35 centavos por libra.<\/p>\n

Los productores de nueces de \u00e1rbol de California anticipan una cosecha m\u00e1s peque\u00f1a pero precios mucho m\u00e1s altos. Las condiciones de sequ\u00eda intensa redujeron la superficie cultivada y el potencial de rendimiento en esta temporada de crecimiento. Pero se espera que la combinaci\u00f3n de un mercado global ampliado, la continua debilidad del d\u00f3lar estadounidense y una cosecha m\u00e1s peque\u00f1a aumenten los precios de las nueces de \u00e1rbol en la pr\u00f3xima temporada de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Energ\u00eda, agua y comunicaciones<\/h2>\n

El precio de la entrega de gas natural en invierno ahora se cotiza a su nivel m\u00e1s alto en siete a\u00f1os, ya que las preocupaciones por la escasez mundial y un retorno m\u00e1s moderado al crecimiento de la producci\u00f3n nacional han impulsado las compras anticipadas. El mercado parece estar preocupado porque la demanda de exportaciones de gas natural de EE. UU. es tan fuerte que puede haber poca flexibilidad para satisfacer la demanda interna, en caso de que se presente otro invierno fr\u00edo. Las exportaciones han aumentado significativamente, con EE. UU. ahora exportando alrededor de 10% de su producci\u00f3n de gas seco, un aumento de 30% en comparaci\u00f3n con los niveles del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Los embalses m\u00e1s grandes del pa\u00eds en el oeste han entrado en crisis, amenazando el suministro de agua y la generaci\u00f3n de energ\u00eda hidroel\u00e9ctrica de la regi\u00f3n. En agosto, el gobierno federal declar\u00f3 escasez de agua en el r\u00edo Colorado por primera vez, lo que provoc\u00f3 cortes obligatorios en el consumo de agua para los estados del suroeste. Desafortunadamente, un informe reciente de la Administraci\u00f3n Nacional Oce\u00e1nica y Atmosf\u00e9rica prev\u00e9 poco alivio en el horizonte para la regi\u00f3n. Con la escasez demostrando ser la madre de la invenci\u00f3n, es probable que Occidente proponga formas innovadoras de conservar el agua en el pr\u00f3ximo a\u00f1o, identificando soluciones a m\u00e1s largo plazo para mejorar la resiliencia.<\/p>\n

El impulso est\u00e1 creciendo en Washington para reformar el Fondo de Servicios Universales (USF) en un esfuerzo por cerrar la brecha digital. Actualmente, el USF no ofrece una base de ingresos lo suficientemente grande como para financiar futuros programas de banda ancha que se necesitan para garantizar que la banda ancha est\u00e9 disponible en \u00e1reas rurales sin servicio.<\/p>\n

Las redes inal\u00e1mbricas privadas est\u00e1n ganando popularidad en los pueblos y ciudades como una forma rentable de cerrar la brecha digital. Las ciudades est\u00e1n aprovechando los postes de luz y los techos y asoci\u00e1ndose con fabricantes de equipos e integradores de sistemas para construir redes inal\u00e1mbricas privadas utilizando el espectro CBRS.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las empresas y las industrias luchan con quiz\u00e1s los peores cuellos de botella de la cadena de suministro hasta la fecha.<\/p>","protected":false},"author":110,"featured_media":68012,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[489,1849],"tags":[554],"class_list":["post-68075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industry-news","category-sourcing-insider","tag-featured"],"yoast_head":"\nAdapting to Persistent Supply Chain Disruptions - AgriBusiness Global<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Businesses and industries wrestle with perhaps the worst supply chain bottlenecks to date.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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