{"id":75419,"date":"2024-02-22T13:45:30","date_gmt":"2024-02-22T18:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/?p=75419"},"modified":"2024-02-22T13:45:30","modified_gmt":"2024-02-22T18:45:30","slug":"making-sense-of-regenerative-agriculture-and-measuring-its-impact","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribusinessglobal.com\/es\/sustainability\/making-sense-of-regenerative-agriculture-and-measuring-its-impact\/","title":{"rendered":"Entender la agricultura regenerativa y medir su impacto"},"content":{"rendered":"

Nota del editor: A medida que la agricultura regenerativa pasa de ser una palabra de moda a una pr\u00e1ctica agr\u00edcola adoptada tanto por la cadena de valor como por los agricultores, AgriBusiness Global entrevist\u00f3 recientemente a Jordan Le Roux, Director Senior de Sostenibilidad de Kynetec, sobre lo que significa la agricultura regenerativa y los n\u00fameros detr\u00e1s. la tendencia.<\/em><\/p>\n

AgriBusiness Global: Empecemos por el principio. \u00bfQu\u00e9 es la agricultura regenerativa?<\/strong><\/p>\n

\"Jordan

Jordan Le Roux<\/p><\/div>\n

Jordan Le Roux: <\/strong>\u00a1Esta es la pregunta del mill\u00f3n! Actualmente no existe una definici\u00f3n universalmente aceptada de agricultura regenerativa, pero las diversas definiciones describen principios similares. Kynetec define las pr\u00e1cticas regenerativas a los efectos de nuestras encuestas a agricultores como:<\/p>\n

"Las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas se centran en mejorar la salud del suelo y la calidad del agua, lo que a su vez conserva o mejora la biodiversidad, con el objetivo de mejorar la salud y la calidad de los cultivos a largo plazo y la calidad general del medio ambiente".<\/p>\n

Los principios de la agricultura regenerativa no son nuevos, aunque ahora se habla mucho m\u00e1s de ellos, principalmente debido al cambio clim\u00e1tico. Esencialmente, la agricultura regenerativa nos remonta a la era de la agricultura anterior a la Segunda Guerra Mundial, antes de que una generaci\u00f3n de agricultores utilizara la qu\u00edmica para aumentar el rendimiento a un ritmo exponencial para alimentar a poblaciones en r\u00e1pido crecimiento en todo el mundo. Las d\u00e9cadas de 1940, 1950 y 1960 fueron una \u00e9poca dorada para la agricultura agroqu\u00edmica y, si bien ha habido muchos beneficios, las desventajas de los monocultivos y la degradaci\u00f3n del suelo est\u00e1n listas para corregirse mediante pr\u00e1cticas regenerativas. Dicho esto, la agricultura regenerativa no excluye el uso de qu\u00edmica sint\u00e9tica.<\/p>\n

Para mayor contexto, y para no enfrentar la agricultura convencional y la regenerativa, puede resultar \u00fatil comparar una granja con un microbioma intestinal humano. Nuestro objetivo es que haya muchos microbios interconectados que trabajen juntos productivamente para producir energ\u00eda como resultado, y si bien existe preferencia por la bioqu\u00edmica, a veces podr\u00eda ser necesaria la qu\u00edmica sint\u00e9tica para contrarrestar eficazmente el crecimiento excesivo negativo.<\/p>\n

Si bien la agricultura regenerativa podr\u00eda percibirse como un paso atr\u00e1s hacia los m\u00e9todos agr\u00edcolas hist\u00f3ricos, hoy en d\u00eda, los practicantes de la agricultura regenerativa combinan m\u00e9todos tradicionales y agricultura inteligente para lograr el m\u00e1ximo conocimiento y eficiencia. Existe una aceptaci\u00f3n general de que la agricultura regenerativa es una medida estrat\u00e9gica a largo plazo para las empresas agr\u00edcolas que probablemente resulte inicialmente en una reducci\u00f3n del rendimiento en el corto plazo, seguida de una mayor calidad de los cultivos, rendimiento, calidad del agua y biodiversidad en el largo plazo. Las t\u00e9cnicas agr\u00edcolas regenerativas se utilizan m\u00e1s de lo que muchos podr\u00edan esperar. Los datos de nuestra encuesta anual a agricultores revelaron que en los EE. UU. 14% de productores de soja estaban adoptando cultivos de cobertura y 25% de ellos utilizaban m\u00e9todos de conservaci\u00f3n o sin labranza.<\/p>\n

Los datos y an\u00e1lisis de Kynetec muestran que los agricultores que adoptan la agricultura regenerativa lo hacen por dos razones principales: mejoras en la salud del suelo y reducci\u00f3n del costo de los insumos. Estos mismos agricultores deber\u00edan optimizar, no s\u00f3lo recortar gastos, sino invertir tiempo y dinero en herramientas agr\u00edcolas inteligentes.<\/p>\n

Pero \u00bfc\u00f3mo se traduce esto a nivel de finca? La edad del agricultor influye en la probabilidad de adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas regenerativas, al igual que el tama\u00f1o de la explotaci\u00f3n. Por ejemplo, en Alemania, cuanto m\u00e1s grande es la granja, es menos probable que adopten labranza m\u00ednima o nula en los cultivos de invierno, prefiriendo en su lugar arar. En 2022, m\u00e1s de la mitad de las explotaciones de entre 20 y 100 ha adoptaron labranza m\u00ednima o nula, mientras que este n\u00famero se reduce a menos de un tercio para las explotaciones de m\u00e1s de 100 ha.<\/p>\n

En \u00faltima instancia, un enfoque integral de la agricultura regenerativa considerar\u00e1 la conexi\u00f3n entre los diversos elementos que construyen un negocio agr\u00edcola exitoso, que incluye tambi\u00e9n aspectos sociales, econ\u00f3micos y ambientales.<\/p>\n

ABG: La agricultura regenerativa es una palabra de moda. \u00bfC\u00f3mo puede pasar de la fantas\u00eda a la realidad en la granja y c\u00f3mo se mide?<\/strong><\/p>\n

JL:<\/strong> La pol\u00edtica gubernamental est\u00e1 acelerando la transici\u00f3n a pr\u00e1cticas regenerativas en las granjas que est\u00e1n tan inclinadas a lograr resultados. Las explotaciones agr\u00edcolas son ante todo un negocio y, por tanto, deben seguir siendo rentables. Si bien los agricultores son infinitamente pr\u00e1cticos y capaces de implementar cambios sobre el terreno, la complejidad de la medici\u00f3n no es para los pusil\u00e1nimes; y se necesita un cierto tipo de agricultor que no s\u00f3lo debe tener apetito por la tecnolog\u00eda y las cifras, sino tambi\u00e9n tiempo para medir y evaluar.<\/p>\n

Aqu\u00ed es donde la agricultura inteligente entra en juego, con plataformas basadas en aplicaciones para tel\u00e9fonos capaces de soportar mediciones en la granja mientras se trabaja. La recopilaci\u00f3n de datos puede ser interminable, por lo que los agricultores deben tener claro lo que est\u00e1n tratando de lograr y qu\u00e9 datos evaluar\u00e1n y sobre los cuales actuar\u00e1n, no solo recopilar\u00e1n. La acci\u00f3n y los resultados est\u00e1n todos relacionados con c\u00f3mo y qu\u00e9 est\u00e1 midiendo la finca. Las medidas incluyen el carbono org\u00e1nico del suelo, la profundidad de las ra\u00edces de las plantas, el n\u00famero de especies aut\u00f3ctonas, la resiliencia del sistema de cultivo, la humedad del suelo, la profundidad de la capa superficial del suelo... y contin\u00faa.<\/p>\n

Medir la agricultura regenerativa es complejo debido a la interconexi\u00f3n de m\u00faltiples elementos variables en la granja, por lo que duplicar plataformas agr\u00edcolas inteligentes y trabajar estrechamente con un agr\u00f3nomo permite a los agricultores mapear y monitorear los niveles de nutrientes, las reservas de carbono, la estructura y calidad del suelo, las enfermedades y las plagas. y desaf\u00edo de malezas. Sin esta informaci\u00f3n, es dif\u00edcil medir verdaderamente el impacto del cambio de gesti\u00f3n en la biodiversidad, la calidad del agua, el rendimiento y las emisiones de carbono de los cultivos y los rumiantes. Para los productores, la combinaci\u00f3n de datos sobre el terreno con datos de observaci\u00f3n, as\u00ed como registros meteorol\u00f3gicos, determinar\u00e1 no s\u00f3lo d\u00f3nde comienza el proyecto regenerativo, sino que tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 medidas para el progreso a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n

En Kynetec, nos conectamos con cientos de miles de agricultores cada a\u00f1o sobre m\u00faltiples temas, y la agricultura regenerativa y la sostenibilidad son dos de ellos. Nosotros medir y rastrear c\u00f3mo se adoptan las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas<\/a> hablando con agricultores en m\u00e1s de 20 pa\u00edses y en 30 cultivos diferentes. Esto permite a nuestros clientes (actores de toda la cadena agroalimentaria) obtener el panorama del mercado de regeneraci\u00f3n m\u00e1s actualizado, con la capacidad de profundizar en los perfiles de los agricultores y ver los resultados, como el rendimiento.<\/p>\n

ABG: \u00bfC\u00f3mo puede la regeneraci\u00f3n respaldar nuevas categor\u00edas de productos?<\/strong><\/p>\n

JL:<\/strong> Toda la cadena de valor, desde los productores de insumos hasta los fabricantes de alimentos, puede ayudar a los agricultores a adoptar pr\u00e1cticas regenerativas con el objetivo de tener una cadena alimentaria m\u00e1s sostenible y resiliente, adem\u00e1s de crear un nicho de valor agregado de productos cultivados de forma regenerativa, potencialmente colocados en las tiendas. como punto intermedio hacia los productos org\u00e1nicos. En el Reino Unido, McCain ya ha introducido las Regen Fries, elaboradas a partir de patatas cultivadas de forma regenerativa.<\/p>\n

Adem\u00e1s del potencial de introducir una categor\u00eda novedosa, las partes interesadas est\u00e1n tomando medidas de protecci\u00f3n a largo plazo, ya que una mejor calidad del suelo conducir\u00e1 a una mayor resiliencia de la cadena de suministro. El apoyo a los agricultores tambi\u00e9n se extiende a las marcas de agroqu\u00edmicos y fertilizantes, que desempe\u00f1an un papel crucial cuando se emplean con precisi\u00f3n en consonancia con la tecnolog\u00eda agr\u00edcola inteligente.<\/p>\n

Desde la perspectiva del productor, firmar contratos de regeneraci\u00f3n tiene un doble beneficio. En primer lugar, una garant\u00eda de ingresos frente al posible rendimiento inicial reducido y, en segundo lugar, la lista de beneficios para el suelo: mayor calidad del suelo, menores necesidades de insumos, mejor calidad del agua y, en consecuencia, una reducci\u00f3n de las emisiones de gases de efecto invernadero junto con cierto secuestro de carbono.<\/p>\n

ABG: \u00bfTiene Kynetec informaci\u00f3n sobre el seguimiento de carbono y las emisiones?<\/strong><\/p>\n

JL:<\/strong> Kynetec apoya la gesti\u00f3n y reducci\u00f3n de emisiones de alcance 3, con datos primarios recopilados anualmente de una muestra estad\u00edsticamente representativa de agricultores. Los datos se recopilan a nivel de campo y permiten a Kynetec estimar las emisiones de productos b\u00e1sicos a nivel geogr\u00e1fico de alta resoluci\u00f3n: piense en una cuadr\u00edcula de 1 km por condado. Si los usuarios desean acceder a datos de sus granjas de origen, Kynetec puede evaluar los datos de emisiones y el comportamiento de los agricultores, e incluso entrevistar a los agricultores en una regi\u00f3n de origen espec\u00edfica. En \u00faltima instancia, Kynetec puede ayudar a las empresas a informar su alcance 3 y su uso de agua, calcular l\u00edneas de base, evaluar la adicionalidad potencial, respaldar el abastecimiento de productos b\u00e1sicos y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre RegenTrak<\/h2>\n

de Kynetec RegenTrak<\/a> proporciona informaci\u00f3n enfocada y lista para usar sobre pr\u00e1cticas y tendencias regenerativas espec\u00edficas de los productores. RegenTrak proporciona informaci\u00f3n impulsada por los agricultores sobre pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas, incluidos cultivos de cobertura, labranza, fertilizantes y adopci\u00f3n de programas de carbono. RegenTrak tambi\u00e9n incluye el \u00edndice RegenScore patentado por Kynetec para comprender el rendimiento regenerativo local. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre RegenTrak, comun\u00edquese con Jordan Le Roux, director s\u00e9nior de Sostenibilidad. jordan.le.roux@kynetec.com<\/a> y\/o haga clic aqu\u00ed<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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