Se espera que las fuertes reservas de cereales mantengan la seguridad alimentaria de la mayor\u00eda de los pa\u00edses, pero el fen\u00f3meno meteorol\u00f3gico est\u00e1 reduciendo las estimaciones de producci\u00f3n, inflando los precios y generando incertidumbre en los mercados de importaci\u00f3n \/ exportaci\u00f3n.<\/p>\n
La producci\u00f3n de trigo, en particular, est\u00e1 en duda. Rusia instituy\u00f3 una prohibici\u00f3n de exportaci\u00f3n de cereales este a\u00f1o. Ucrania, que tambi\u00e9n se ha visto afectada por la sequ\u00eda en su regi\u00f3n de cultivo, contin\u00faa exportando granos al menos hasta el 15 de septiembre, pero los rumores de que podr\u00eda imponer cuotas de exportaci\u00f3n a los granos elev\u00f3 el precio del trigo en los mercados mundiales.<\/p>\n
Ucrania revis\u00f3 su pron\u00f3stico de cosecha de granos a la baja 4 millones de toneladas a 42 millones de toneladas, pero el Ministerio de Agricultura informa que solo se han cosechado 29,2 millones de toneladas en lo que va de a\u00f1o, lo que es 21% menos que en esta \u00e9poca del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Es probable que Pakist\u00e1n tambi\u00e9n deseche sus planes de exportar 2 millones de toneladas de trigo despu\u00e9s de que devastadoras inundaciones arrasaron el grano almacenado, amenazando con restringir a\u00fan m\u00e1s los suministros mundiales afectados por una grave sequ\u00eda en la regi\u00f3n del Mar Negro.<\/p>\n
Pakist\u00e1n ha perdido al menos 725.000 toneladas de trigo en la peor inundaci\u00f3n del pa\u00eds en 80 a\u00f1os, aunque los comerciantes dijeron que todav\u00eda hay suficientes existencias para satisfacer la demanda hasta la pr\u00f3xima cosecha, lo que significa que las importaciones son poco probables.<\/p>\n
La disminuci\u00f3n de los rendimientos en Rusia, Kazajst\u00e1n, Pakist\u00e1n y Ucrania ha llevado a la FAO a reducir su producci\u00f3n mundial de trigo a 651 millones de toneladas, frente a los 676 millones de toneladas pronosticados en junio. Los precios del trigo han subido 50% desde junio, pero la FAO dice que a pesar de cierta inflaci\u00f3n de los alimentos, los factores mundiales son diferentes de lo que eran durante la crisis alimentaria de 2007\/08.<\/p>\n
Sin embargo, si la sequ\u00eda persiste e interrumpe la siembra de trigo de invierno en Rusia y Ucrania, podr\u00eda poner en peligro los suministros mundiales en 2011\/12.
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