Europa se apoia em mercados menos estáveis para grãos
21 de novembro de 2011 O mundo está em sua quinta temporada de volatilidade nos preços dos grãos, e não parece que os altos e baixos das principais safras de commodities irão se estabilizar em 2012, dizem analistas.
Os preços do milho, soja, trigo e aveia têm desfrutado de preços favoráveis desde 2008, quando a escassez de alimentos reduziu as reservas nacionais e criou alguns esquemas de importação/exportação imprevisíveis. Agora, os analistas estão tentando determinar se os preços das commodities atingiram uma nova alta, ou se talvez eles possam estar em uma bolha.
“Eu diria que o trigo está com preço muito alto agora”, disse Jack Watts, analista sênior de cereais e oleaginosas do Agriculture and Horticulture Development Board e da Home-Grown Cereals Authority, sediados no Reino Unido. Seus comentários foram feitos durante uma apresentação na CropWorld London em 31 de outubro.
Uma razão para os preços inflacionários é a seca do ano passado na região do Mar Negro, que dizimou a produção de trigo, especialmente na Rússia, o quarto maior produtor mundial, atrás da China, Índia e EUA. Os EUA e o Canadá conseguiram preencher parte do vazio. Mas as baixas taxas de estoque para uso resultantes pintaram um quadro assustador para aqueles a favor de preços mais previsíveis.
“O mundo está se tornando mais dependente de mercados menos estáveis para a produção de trigo, e há uma mudança nas exportações dos EUA para a região do Mar Negro”, disse Watts.
Há quatro fatores principais que contribuem para os altos preços dos grãos e a volatilidade:
1) A crescente demanda por ração animal desvia alimentos do suprimento alimentar humano e pode reduzir a relação estoque/uso e as reservas nacionais, que estão em níveis precários em todo o mundo.
2) Competição de culturas por terras aráveis: com os preços do milho e da soja em níveis saudáveis, os agricultores estão menos dispostos a dedicar área ao trigo e à aveia.
3) Os mercados emergentes estão agravando as condições de mercado com maior demanda por óleos de cozinha, rações e vegetais de melhor qualidade.
4) A especulação da comunidade de investidores cria mais derivativos do que a produção real.
“As reações no mercado futuro não refletem os fundamentos subjacentes, mas sim uma reação ao que está acontecendo hoje”, disse o economista da Andersons Research, Graham Redman, durante uma discussão da CropWorld sobre grãos duros. “Mas o ruído criado pelos especuladores está obscurecendo os fatores reais que contribuem para a volatilidade, como a demanda. O 7 bilionésimo consumidor da agricultura nasceu hoje, e a indústria pode permanecer um pouco instável até que saibamos quais desenvolvimentos de políticas e preocupações podem surgir.”
O trigo para entrega em dezembro caiu 8,25 centavos para $5,90 o bushel, informou a CBOT em 18 de novembro. O milho de dezembro caiu 13,25 centavos para $5,97 o bushel; a aveia de dezembro caiu 4 centavos para $3 o bushel; e a soja de janeiro caiu 16,25 centavos para $11,52 o bushel.
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