BioSafe Systems apresenta novo produto de segurança alimentar

Jarod Huck Por Jarod Huck|1 de maio de 2018

A BioSafe Systems, LLC lançou recentemente seu novo sanitizador de ácido peracético (PAA) 15% para águas de embalagem e processamento de produtos, chamado SaniDate15.0. O SaniDate15.0 substituirá o produto atual da BioSafe Systems nesta categoria, o SaniDate12.0, para sanitizar águas em calhas, tanques de despejo, hidrocoolers, resfriadores e qualquer outra água usada na embalagem ou processamento de produtos. O SaniDate15.0 agora será o produto para esses volumes maiores de água de embalagem/processamento. No entanto, o SaniDate5.0 ainda será o melhor produto para uso em barras de pulverização, superfícies duras, caixas, baldes, ferramentas, etc.

Etiqueta Sanidate15

A BioSafe Systems concluiu um Estudo de Água de Processamento de Frutas e Vegetais no SaniDate15.0, que prova que ele é eficaz contra patógenos transmitidos por alimentos. Clique para ampliar.

Mais importante, a BioSafe Systems concluiu recentemente um estudo sobre água de processamento de frutas e vegetais no SaniDate15.0, que prova que ela é eficaz contra patógenos transmitidos por alimentos (por exemplo,  E. coli O157:H7, Listeria, Salmonella) em um mínimo de 40 partes por milhão de PAA na solução aquosa (Regulamentado pela US EPA). É muito importante concluir esse teste, pois ele permite a inclusão desses patógenos causadores de doenças transmitidos por alimentos no rótulo SaniDate15.0. Esse teste é uma etapa não tomada por muitos outros fornecedores de produtos de segurança alimentar e, portanto, não incluída nesses rótulos.

Além da nova redação sobre doenças transmitidas por alimentos no rótulo, há muitos outros benefícios quantificáveis percebidos pelo uso do novo SaniDate15.0 em águas de processamento e embalagem. Tudo o que é necessário é o SaniDate15.0 medido e dosado na solução aquosa, e tiras de teste ou kit de titulação para verificar os níveis de PAA em toda a embalagem. Sem ácidos tampão, sem dependência de pH, sem corrosão, sem dependência de temperatura e sem liberação de gases.

Além disso, produtores, embaladores e transportadores perceberão uma maior vida útil imediatamente ao mudar para o SaniDate15.0. O ingrediente ativo no SaniDate15.0 é eficaz para matar organismos de deterioração, como mofos, bolores, leveduras, bactérias e fungos. Com a FSMA exigindo a higienização de todas as águas agrícolas, é importante estar em conformidade com um produto que oferece vários benefícios para sua operação.

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Para obter mais informações sobre proteção sustentável de cultivos e produtos de segurança alimentar, visite BioSafeSystems.com.

Jarod Huck se formou na University of Florida com um Bacharelado em Ciências em Gestão de Operações Agrícolas e um Mestrado em Agronegócios. Ele é membro da fraternidade agrícola socioprofissional Alpha Gamma Rho. Ele estagiou na Syngenta Chemical como olheiro de safras de frutas cítricas e na Alderman Farms ajudando nas operações do dia a dia enquanto estava na pós-graduação. Depois da faculdade, Huck trabalhou na IMG Citrus (coordenador de exportação de frutas cítricas), Alderman Farms (operações agrícolas diárias/segurança alimentar/auditorias orgânicas), Pero Family Farms (gerente assistente de atendimento ao cliente) e agora BioSafe Systems (gerente de território agrícola do Sudeste Asiático). Em seu tempo livre, ele gosta de passar tempo com a família, amigos e sua noiva Carrie. Seus interesses incluem pesca, passeios de barco, caça, mergulho, golfe, futebol (Go Gators e Jaguars), agricultura, agronegócio e novas tecnologias. Veja todas as histórias dos autores aqui.

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