AgroFresh anuncia acordo de licenciamento global com Know Hub Chile para solução inovadora de pós-colheita natural

AgriBusiness Global Staff Por Equipe AgriBusiness Global|30 de junho de 2021

Soluções AgroFresh, Inc., líder global em soluções de frescor de produtos, anunciou um acordo de licenciamento global exclusivo com Conheça o Hub Chile para testar e potencialmente comercializar tecnologia com patente pendente para controle de escaldadura superficial em maçãs e peras. O acordo continua o compromisso da AgroFresh em preservar o frescor dos produtos e potencialmente oferece uma nova solução natural para ajudar a estender a vida útil dos produtos e reduzir a perda e o desperdício de alimentos.

A tecnologia Know Hub Chile, desenvolvida e licenciada pela Universidade de Talca no Chile, é baseada em um lipídio natural encontrado em plantas. As soluções existentes para evitar escaldaduras (danos causados pelo frio em frutas de caroço, geralmente sofridos durante o armazenamento) geralmente incluem Etoxiquina ou Difenilamina (DPA), soluções antioxidantes que têm níveis de resíduos e são proibidas de usar na União Europeia. A nova tecnologia pode fornecer uma solução derivada naturalmente para controlar escaldaduras que pode estar disponível para aplicações de imersão, imersão e nebulização.

“Estamos animados com o impacto potencial desta nova tecnologia para a indústria de maçãs e peras”, disse o CEO da AgroFresh, Clint Lewis. “A tecnologia de controle natural de escaldadura pode ser um complemento estratégico para nosso portfólio de controle de escaldadura convencional e é uma parte essencial do nosso pipeline de inovação. Ao comercializar mais soluções baseadas em plantas e alavancar nossa profunda experiência global em pós-colheita, a AgroFresh continua seu compromisso de ajudar a reduzir a perda e o desperdício de alimentos para pomóideas em toda a indústria de produtos”, disse Lewis.

“Após uma extensa investigação da indústria, escolhemos trabalhar com a AgroFresh com base em sua expertise, presença e profundos relacionamentos com clientes no mercado de produtos”, disse Javier Ramírez, CEO da Know Hub Chile. “A AgroFresh apoiou essa tecnologia desde seus estágios iniciais, incluindo o cofinanciamento de subsídios públicos que ajudaram a levar ao seu desenvolvimento. Estamos animados para trabalhar com eles e contribuir do Chile com uma tecnologia inovadora que pode ajudar a indústria de pomóideas a atingir seus objetivos de qualidade e sustentabilidade”, disse Fernando Venegas, Chief Tech Transfer Officer da Know Hub.

A AgroFresh prevê que os testes com clientes começarão durante a temporada de frutas de caroço do hemisfério Norte de 2021-2022.

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A visão da AgroFresh é ser a guardiã dos produtos frescos do mundo, e a empresa tem orgulho de apoiar o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3 das Nações Unidas, que exige a redução da perda e do desperdício global de alimentos nos níveis pós-colheita, varejo e consumidor; e de participar da rede Friends of Champions 12.3.

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