Benson Hill finaliza a primeira colheita comercial de variedades de soja ultra-rica em proteína
Colina Benson, uma empresa de tecnologia de alimentos que desbloqueia a diversidade genética natural das plantas com seu mecanismo de inovação alimentar de ponta, está finalizando a colheita de 2021 de suas variedades patenteadas de soja, incluindo os primeiros plantios comerciais de suas Soja ultra-rica em proteína (UHP). Os resultados de campo até o momento demonstram a vantagem da aquisição de dados da cadeia de suprimentos de circuito fechado da Benson Hill e o desempenho da colheita necessários para atender ao plano comercial da empresa para 2022.
A Benson Hill alavanca a inovação em sementes e um modelo de cadeia de suprimentos integrado para ajudar a resolver os desafios de formulação de alimentos a jusante no campo do agricultor. A colheita de 2021 de soja proprietária com identidade preservada e perfis favoráveis de proteína, antinutrientes e óleo oleico fornecerá o portfólio da empresa de ingredientes nutritivos e sustentáveis projetados para atender aos mercados de carne alternativa à base de plantas, óleo de cozinha especial e outros alimentos humanos, ração animal e aquicultura. Os fortes resultados da colheita de 2021 são um marco importante à medida que a empresa continua a executar seu plano estratégico para ser a "picareta e pá" da revolução dos alimentos à base de plantas.
A Benson Hill mediu o nível de proteína de soja, o teor de óleo e o status não-OGM nos campos UHP que contratou, mesmo antes da colheita ser concluída. A empresa acredita que essa visibilidade permite eficiências operacionais de produtos aprimoradas e confiança no potencial de receita de 2022 para seu segmento de ingredientes, uma área onde a empresa espera um crescimento substancial. A escala neste segmento é ainda apoiada pela recém-adquirida Benson Hill Unidade de esmagamento de soja com sede em Indiana proporcionando a comercialização do portfólio proprietário de soja da empresa.
“Os insights que obtivemos por meio desta colheita demonstram o poder combinado do CropOS com nossa cadeia de suprimentos integrada. Graças aos esforços diligentes dos membros de nossa equipe e parceiros agricultores, estamos particularmente satisfeitos com os resultados da aquisição de dados, que excederam nossas expectativas. Este trabalho está servindo para fortalecer ainda mais nossas capacidades de previsão e simulação, que informam nosso pipeline de produtos, esforços de produção em campo e receitas futuras”, disse Matt Crisp, CEO da Benson Hill. “Também está claro pelo nosso progresso na contratação de 2022 acres que estamos bem posicionados para ajudar a atender ao crescente interesse dos agricultores e do mercado em nossas ofertas. Continuamos a fazer investimentos estratégicos em nosso pessoal, inovação e infraestrutura para alavancar as tremendas oportunidades de curto prazo no mercado de proteína vegetal e gerar valor para nossos acionistas, clientes e parceiros agricultores.”
A Benson Hill está construindo um conjunto de dados de expressão de proteína de soja de classe mundial na fazenda para acelerar a melhoria de seu portfólio e pipeline. Dados de testes de campo do programa de P&D da empresa, testes de fazendeiros do Benson Hill Food System Innovators Program (FSI) e seus acres plantados comercialmente foram digitalizados para refinar as capacidades preditivas do CropOS para melhoria de sementes, levando a fazenda à mesa a um nível totalmente novo e informando os planos de área plantada para 2022.
Espera-se que os acres de soja comprometidos em 2022 excedam os de 2021, um indicador importante da demanda dos agricultores e do mercado pelas ofertas diferenciadas da Benson Hill.
A empresa faz parcerias com fazendeiros para otimizar a expressão de proteína e outras características de qualidade e para melhorar as práticas de sustentabilidade na fazenda. A contratação de acres para 2022 está bem encaminhada e os compromissos já excederam o 70.000 acres plantado e colhido em 2021. Muitos agricultores que retornam aumentaram seus compromissos de área cultivada, e a empresa está recebendo interesse de novos agricultores que buscam plantar as variedades inovadoras de soja da Benson Hill, que podem fornecer oportunidades de valor agregado ao mercado consumidor.
“Cultivar com a Benson Hill mudou a maneira como eu avalio o sucesso. Trabalhar para otimizar minha colheita para características de qualidade me dá acesso a mercados consumidores em crescimento com novas oportunidades de lucratividade em minha fazenda”, disse Ben Thompson, B&A Thompson Grain Farm, Seymour, Indiana. “A Benson Hill quer causar um impacto na saúde e sustentabilidade do nosso sistema alimentar. Eu gosto disso, e gosto que eles me tratem como um parceiro de verdade para ajudar a atingir isso.”
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