Ausência de pulverizações inseticidas pode ameaçar o fornecimento mundial de azeite de oliva
10 de janeiro de 2012 A mosca da azeitona é uma praga antiga que assola a região do Mediterrâneo há séculos. Graças aos avanços na proteção de cultivos, os olivicultores agora conseguem combater o inseto.
Um estudo recente de Fundação CropLife explorou o efeito da mosca na colheita da azeitona, afirmando que até 40% de produção seriam perdidos se os inseticidas não estivessem disponíveis. A mosca causa danos ao atacar oliveiras no verão e no outono, fazendo com que os frutos caiam antes que amadureçam.
Além disso, as larvas do inseto se alimentam da polpa da azeitona, o que pode causar uma redução na quantidade de azeite em 20%-25%. As larvas também causam buracos nas azeitonas, abrindo espaço para o crescimento de bactérias e fungos.
A qualidade também é afetada. Os níveis de acidez em azeitonas afetadas pela mosca-da-azeitona são 50%-60% mais elevados. A acidez é aumentada pela fermentação, pela ação de bactérias e fungos e pela exposição ao oxigênio. Os ataques da mosca-da-azeitona também causam uma redução na concentração de fenólicos nos azeites de azeitona, variando de 34% a 49%, de acordo com o estudo.
Inseticidas químicos introduzidos na década de 1960 deram aos olivicultores a capacidade de proteger suas plantações das moscas. Atualmente, os agricultores utilizam sprays de isca, uma mistura de atrativo e inseticida pulverizados nas folhas das oliveiras. Além disso, países como Espanha e Grécia implementaram programas de pulverização em toda a área, patrocinados pelo governo.
A chave para manter as moscas da oliveira sob controle, disse o estudo, é controlar a disseminação do inseto devido à sua mobilidade.
Nota do editor: Visite o Fundação CropLife para o estudo completo sobre a mosca da oliveira e outros estudos sobre os benefícios dos produtos de proteção de cultivos na agricultura e na sociedade.
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