Tomates geneticamente modificados, arroz transgênico criado para combater ataques cardíacos, diabetes, obesidade
25 de março de 2013 Dos EUA à Coreia do Sul, profissionais da indústria têm pesquisado maneiras de abordar o que o Dr. Seung-Tshool Hong chama de um dos problemas médicos, sociais e econômicos mais sérios do mundo: síndrome metabólica e doenças relacionadas.
Hong, um professor sul-coreano da Chonbuk National Unversity Medical School e sua equipe de pesquisadores criaram uma variedade de arroz, DJ526, enriquecida com resveratrol, um produto químico encontrado no vinho tinto e no chocolate amargo que é aclamado por sua capacidade de combater os efeitos da obesidade, diabetes, câncer e outras doenças. O suplemento, que de acordo com o periódico Science é responsável por um negócio de $30 milhões nos EUA, é dito para acelerar as defesas celulares do corpo contra doenças fatais.
O arroz, que contém um gene biossintético clonado de uma espécie de amendoim, recebeu um investimento da Administração de Desenvolvimento Rural da Coreia para um projeto nacional que visa superar problemas de saúde associados às doenças-alvo.
DJ526, de acordo com os cientistas sul-coreanos, é tão eficaz no tratamento da síndrome metabólica e doenças relacionadas quanto os medicamentos farmacêuticos típicos. Como pode ser difícil obter assistência médica em muitos países em desenvolvimento, Hong explica que o DJ526 pode fornecer uma boa alternativa, pois pode ser cultivado em qualquer lugar onde o arroz tradicional possa ser cultivado.
A University of California-Los Angeles (UCLA) também está adotando culturas geneticamente modificadas para melhorar a saúde do consumidor. Em um anúncio recente, a UCLA disse que desenvolveu tomates que produzem um peptídeo que imita as ações do colesterol bom quando consumido.
“Este é um dos primeiros exemplos de um peptídeo que age como a principal proteína do colesterol bom e pode ser administrado simplesmente comendo a planta”, disse o autor sênior Dr. Alan M. Fogelman, presidente executivo do departamento de medicina e diretor da unidade de pesquisa de aterosclerose na David Geffen School of Medicine da UCLA. “Não houve necessidade de isolar ou purificar o peptídeo — ele estava totalmente ativo depois que a planta foi comida.”
A equipe, que escolheu o tomate porque ele pode ser consumido sem cozimento, diz que os peptídeos têm a capacidade de prevenir a aterosclerose induzida pela dieta, a doença causada por placas nas artérias que pode levar a ataques cardíacos e derrames.
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