Royce é engenheiro agrícola da University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences (UF/IFAS), especializado em agricultura cubana e sistemas de agricultura cooperativa. Ele tem colaborado ativamente com o corpo docente da University of Havana e outras universidades e institutos de pesquisa em Cuba desde meados da década de 1990, e a UF/IFAS tem o programa mais antigo e ativo de pesquisa colaborativa sobre questões agrícolas, ambientais, de recursos naturais e ciências marinhas em Cuba de qualquer instituição acadêmica dos EUA.
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