A cana-de-açúcar do Peru sobe
10 de abril de 2006 A produção de cana-de-açúcar em 2006 deverá se recuperar para 760.000 toneladas métricas (TM), à medida que o país supera as secas que atingiram os agricultores em 2004, e a produção de açúcar caiu de 747.000 TM para 696.000 TM em 2005, de acordo com o Serviço de Agricultura Estrangeira do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA-FAS).
Boas condições climáticas e suprimento abundante de água permitirão que a produção se recupere em 2006. O açúcar no Peru é produzido nos vales ricos ao longo da costa norte. Normalmente, essa área tem excelentes condições para o cultivo de cana-de-açúcar. Todos os campos nessa área são irrigados superficialmente, o que permite que os produtores cortem o suprimento de água em um dado momento para obter maiores rendimentos de sacarose.
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