Trigo de inverno dos EUA projetado para ser maior
Em 3 de julho, o progresso da colheita na área de cultivo de Soft Red Winter (SRW) estava à frente do normal em todos os principais estados, exceto Indiana, Michigan e Ohio, onde o progresso estava de 2 a 11 pontos atrás da média de 5 anos. A produção de SRW está prevista para ser maior em 2011, com maiores áreas plantadas e colhidas e maior rendimento. A área de cultivo de 2011 se recuperou de 2010, quando uma colheita de cultura em linha atrasada pela chuva e preços baixos reduziram a semeadura de SRW no outono de 2009.
A Crop Production relatou que, embora as excelentes condições de cultivo durante o mês em muitas áreas da SRW tenham levado a aumentos significativos na produtividade em relação à previsão de junho, as condições úmidas impactaram negativamente a safra em Illinois, Indiana e Ohio.
Do total da produção branca, 12 milhões de bushels são hard white (HW) e 231 milhões de bushels são soft white (SW). O rendimento de HW 2011 é de 41,3 bushels por acre, comparado a 46,7 bushels em 2010. O rendimento de SW 2011 é de 72,0 bushels por acre, comparado a 70,9 bushels em 2010.
O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS) do USDA relatou em 12 de julho que a produção de trigo do Tennessee é estimada em 21,7 milhões de bushels, mais do que o dobro da colheita de 2010. Os produtores estavam preocupados com os efeitos das condições úmidas da primavera e atribuíram sua conquista ao controle bem-sucedido de doenças e ao excelente clima para a colheita.
Os fazendeiros do Tennessee semearam um total de 390.000 acres no outono passado, um aumento de 50 por cento em relação ao ano anterior. Os produtores de trigo colheram 310.000 acres para grãos, 130.000 a mais do que há um ano. A área restante, 80.000, foi utilizada para feno, silagem ou cultura de cobertura, ou foi perdida devido a condições climáticas adversas.
As condições de seca no Kansas, Oklahoma e Texas durante a estação de crescimento aceleraram o desenvolvimento da colheita. Em 3 de julho, o progresso da colheita estava significativamente à frente do normal e quase concluído nesses estados.