Estudo: Uso de pesticidas é alto em Bangladesh
17 de setembro de 2010 De acordo com um estudo recente, 86,7% dos agricultores usam fertilizantes químicos médios a altos, como ureia, superfosfato triplo (TSP), muriato de potássio (MP), zinco e enxofre para o cultivo de vegetais.
O estudo revelou que os agricultores nas áreas de estudo usaram principalmente ureia, TSP, MP, Zinco e Enxofre para o cultivo de vegetais. Todos os agricultores de vegetais (100 por cento) usaram ureia, enquanto 98,7 por cento e 96 por cento usaram TSP e MP, respectivamente.
O Programa Nacional de Fortalecimento da Capacidade da Política Alimentar (NFPCSP), com o apoio da União Europeia e da USAID, conduziu o estudo intitulado "Efeitos do uso de produtos químicos e hormônios no cultivo e comercialização de vegetais e banana".
O pesquisador principal do estudo, Prof. Mohammad Hossain Bhuiyan e Prof. M Sekender Ali, ambos do Departamento de Extensão Agrícola e Sistema de Informação da Universidade Agrícola Sher-e-Bangla, e Mohammad Mainuddin Molla do Instituto de Pesquisa Agrícola de Bangladesh (BARI), realizaram o estudo em conjunto com o apoio do NFPCSP.
O estudo foi conduzido para descobrir os efeitos do uso de produtos químicos e hormônios no cultivo e na comercialização de vegetais e banana com base na percepção de agricultores, atacadistas e consumidores, e na análise química nos laboratórios do BARI.
Dados foram coletados de 150 produtores de vegetais selecionados propositadamente dos distritos de Narsingdi, Gazipur e Tangail. Dados também foram coletados de atacadistas de vegetais mais próximos das vilas dos produtores selecionados e 100 consumidores selecionados propositadamente da cidade de Dhaka durante o período de janeiro a junho de 2008.
O estudo revela que apenas 16% e 26,7% dos agricultores usaram Zinco e Enxofre, respectivamente, para o cultivo de vegetais. A maioria (80%) deles eram grandes usuários de ureia, em comparação com 3,3% e 16,7% de usuários baixos e médios, respectivamente.
Cerca de dois terços (64,7 por cento) dos agricultores eram grandes usuários de TSP, em comparação com 5,3 por cento e 28,7 por cento sendo usuários baixos e médios. Apenas 1,3 por cento dos agricultores não usavam TSP. A maioria (56,7 por cento) dos agricultores eram grandes usuários de MP, enquanto 12,7 por cento e 26,7 por cento eram usuários baixos e médios.
O estudo mostrou que apenas 4,0 por cento dos agricultores não usavam MP. No caso do Zinco, impressionantes 84 por cento dos agricultores eram não usuários, em comparação com 9,3 por cento, 5,3 por cento e 1,3 por cento de usuários baixos, médios e altos.
Cerca de três quartos (73,3%) dos agricultores não usavam enxofre, enquanto 14,7%, 9,3% e 2,7% eram usuários baixos, médios e altos.
O estudo observou que, para o controle de insetos nos campos de vegetais, 72% dos agricultores usaram o inseticida Carbofuran, 67% usaram o cipermetrina, 52% usaram o dimetoato, 36% usaram o fenitrotion e 26% usaram o inseticida Lamda cialotrina.
Quase metade (47,3%) dos produtores de vegetais eram usuários médios (usados em épocas de ataque normal) de inseticidas para controle de insetos em plantações de vegetais e 39,3% usavam doses excessivas.
Para o controle de doenças em campos de vegetais, os agricultores usaram principalmente fungicidas. A maioria (62 por cento) dos agricultores usou Dimathomorph com fungicidas Mancozeb, 54 por cento usaram Metalaxyl M com Mancozeb, 47 por cento usaram Mancozeb e 31 por cento usaram Carbendazim. A maioria (38 por cento) dos agricultores de vegetais eram usuários médios de fungicidas para controle de doenças, enquanto 19,4 por cento, 6,6 por cento e 36 por cento eram nenhum, baixo e alto usuários, respectivamente.
Os resultados gerais do estudo revelaram que 89,3% dos agricultores usaram pesticidas químicos de médio a alto teor no cultivo de vegetais.
Os agricultores nas áreas de estudo não usaram nenhum produto químico e hormônio para colheita, armazenamento, transporte e marketing de vegetais. Mas eles usaram Litosen, Okozim, Alga gold, etc. como Reguladores de Crescimento Vegetal (PGR) para cultivo de vegetais.
A maioria (58%) dos produtores de vegetais eram pequenos usuários de PGR, em comparação com 40,6% de não usuários e apenas 1,4% de usuários médios a altos.
O estudo mencionou que 71,3 por cento dos produtores de vegetais perceberam efeito médio a alto de insumos químicos no cultivo na saúde humana. A maioria dos consumidores (71-76 por cento) percebeu que o efeito do uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas em vegetais aumenta as doenças humanas.
Cerca de 22-31 por cento dos consumidores perceberam que o uso de PGR em vegetais aumenta a doença humana e a toxicidade alimentar, degrada o sabor e o valor alimentar e diminui a vida útil da cultura. Cerca de dois terços dos consumidores não tinham percepção sobre esse aspecto.
Com base na discussão em grupo de treinamento e workshop com os agricultores, foi descoberto que a pontuação total do efeito do uso excessivo de fertilizantes químicos no cultivo de vegetais, a degradação do sabor dos alimentos ficou em primeiro lugar, seguida pela degradação do valor dos alimentos, aumento da toxicidade dos alimentos, aumento de doenças humanas e criação de novas doenças humanas.
(Fonte: nation.ittefaq.com)
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