MustGrow e Janssen expandem parceria de avaliação para incluir batatas e bananas pós-colheita globalmente
6 de setembro de 2023 A MustGrow Biologics Corp. e a Janssen PMP, uma divisão da Janssen Pharmaceutica NV, uma das empresas farmacêuticas Janssen da Johnson & Johnson, anunciaram uma expansão significativa em sua Acordo de Avaliação Exclusiva e Opção existente para testar e desenvolver as tecnologias biológicas à base de mostarda da MustGrow para determinadas aplicações de armazenamento e conservação de alimentos pós-colheita em todo o mundo. O acordo agora também abrangerá batatas e bananas pós-colheita em todo o mundo.
Nos termos do Acordo, o trabalho de avaliação inicial excluiu batatas e bananas pós-colheita. No entanto, com 15 meses de trabalho de avaliação pós-colheita concluídos utilizando a tecnologia da MustGrow, a Janssen PMP e a MustGrow produziram resultados muito encorajadores e eficazes, corroborando a decisão de adicionar batatas e bananas pós-colheita ao trabalho de avaliação exclusivo da Janssen PMP.
“O mercado pós-colheita de banana é um dos nossos mercados históricos onde a necessidade por fungicidas naturais está crescendo. Além disso, desenvolver uma tecnologia natural que atue como antibrotamento e fungicida para batatas armazenadas é uma grande oportunidade para a Janssen PMP e para a indústria”, afirma Geoffroy de Chabot-Tramecourt, Diretor de P&D e Desenvolvimento de Negócios da Janssen PMP.
“O armazenamento e a preservação de alimentos continuam sendo uma questão global crítica. Nossa parceria atual com a Janssen PMP na área de preservação pós-colheita de alimentos produziu resultados positivos com nossa tecnologia natural, que continua a abrir novas áreas de mercado e oportunidades”, acrescenta Colin Bletsky, COO da MustGrow. “A Janssen PMP traz mais de 50 anos de experiência relevante em desenvolvimento pós-colheita e mercado, e espera-se que a adição dessas duas aplicações-chave de armazenamento ajude a acelerar o caminho da comercialização, alavancando também o conhecimento gerado por meio de testes com outras frutas e hortaliças.”
A Janssen PMP é líder mundial no desenvolvimento de produtos pós-colheita e demonstrou aptidão em termos de ritmo de trabalho, conhecimento e escopo de mercado. Espera-se que esta área de mercado pós-colheita adicional à Janssen PMP acelere o cronograma de desenvolvimento do MustGrow, alavancando o trabalho atual do projeto e a expertise técnica/de marketing dos profissionais de pós-colheita da Janssen PMP.
A Janssen PMP continuará a financiar e conduzir todos os testes de aplicativos e o trabalho de desenvolvimento.
Proteção Pós-colheita para a Segurança Alimentar Global
Batatas, as do mundo quarta cultura alimentar mais importante em termos de consumo humano depois do milho, do trigo e do arroz, é uma indústria de US$ 1,4 bilhão nos EUA, com até 331 TP3 T de rendimento perdido por ano devido a problemas pós-colheita – aproximadamente US$ 1,3 bilhão em receita perdidaA Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) tem apoiado fortemente a batata como uma cultura de segurança alimentar. As batatas requerem até nove meses de armazenamento e tornam-se resíduos sem o manejo adequado da supressão de brotos, tornando a supressão de brotos pós-colheita um elemento-chave do armazenamento da batata.
O ambiente dentro do armazenamento e durante estágios específicos de armazenamento são mais propício à propagação de doençasO controle de doenças em ambientes armazenados é difícil, visto que a maioria dos tratamentos químicos foi proibida ou é ineficaz. Por exemplo, o principal produto agroquímico para supressão de brotos, o CIPC, foi proibido pela União Europeia em 8 de outubro de 2020. Por mais de 60 anos, o CIPC foi o principal supressor de brotos do mundo, amplamente aplicado em batatas armazenadas. Com essa proibição em vigor, os produtores de batata agora precisam refrigerar os produtos, com o investimento adicional de capital e o consumo de energia para refrigeração tornando essa abordagem temporária insustentável. Embora a proibição fosse prevista, não surgiram alternativas eficazes de tratamento, criando um grande problema para os locais de armazenamento de batata existentes.
As culturas de frutas e vegetais desempenham um papel fundamental na nutrição alimentar global. Mais de um terço da produção (com um valor aproximado de US$ 1 trilhão) é perdidos ou desperdiçados em operações pós-colheita, que inclui perdas atribuídas a doenças fúngicas e bacterianas. Os vegetais frescos são tecidos vivos altamente perecíveis que são particularmente suscetíveis. Doenças fúngicas e bacterianas pós-colheita podem causar perdas anuais de colheitas de vegetais de 40–60%A redução das perdas pós-colheita poderia aumentar a disponibilidade de alimentos, reduzindo a pressão sobre a crescente escassez de alimentos e as pressões inflacionárias globais em relação aos preços dos alimentos. Além disso, a produção de alimentos poderia ser mais sustentável ambientalmente, com menos desperdício.
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