Vietname: Produção de café aumenta
22 de novembro de 2006 O nível de produção de café para 2006/2007 deve aumentar significativamente em relação ao ano passado, graças às melhores condições climáticas e de cultivo, o que levará a maiores rendimentos e ao sucesso das novas plantas que atingirão a maturidade, relata o Serviço de Agricultura Estrangeira do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA-FAS).
Devido a um mercado de exportação atrativo, os agricultores estão expandindo a produção de Arábica, mas estão cautelosamente se abstendo de aumentar a área de Robusta. Mesmo com novos plantios, o Arábica ainda tem uma participação mínima (3%) da produção total do país.
A estimativa da produção de café do Vietnã em 2005/2006 foi revisada para cima para 810.000 toneladas métricas (MT), ou 13,5 milhões de sacas — quase 10% melhor do que as estimativas iniciais. A previsão para 2006/2007 é de 990.000 MT (16,5 milhões de sacas). Melhores condições climáticas e menor risco de pragas, juntamente com nova produção de plantas em maturação, impulsionarão a melhoria.
Outros desenvolvimentos
Um escritório de representação da Utz Kapeh foi aberto recentemente no Vietnã para acomodar o crescente interesse entre as empresas vietnamitas em ter seus produtos com a certificação de produção de café sustentável da Utz Kapeh. Até o momento, há 13 empresas vietnamitas certificadas pela Utz Kapeh para um total de cerca de 30.000 MT de produtos de café. Nove empresas estão na província de Dak Lak e uma em cada uma das províncias de Gia Lai, Lam Dong, Son La e Quang Tri. Esses volumes ainda são relativamente pequenos.
Recentemente, uma planta de processamento de biofertilizantes foi estabelecida no distrito de Duc Trong, província de Lam Dong, a segunda maior área de plantação de café no Vietnã. A planta produz fertilizantes com ingredientes compostos de até 50% de subprodutos de café. Isso ajudará a reduzir a poluição das empresas de processamento de café na província.
A Associação Vietnamita de Café e Cacau reconheceu a Tan Lam Coffee Company na província de Quang Tri como “um modelo de sucesso” para a produção sustentável de café. Isso foi parte de um projeto patrocinado pela ONG alemã GTZ, Kraft Foods e Sara Lee/Douwe Egberts. O objetivo do projeto é aumentar a qualidade do produto, melhorar a segurança alimentar e fortalecer a proteção ambiental. A Tan Lam está construindo uma instalação de tratamento de águas residuais e produção de energia em sua planta de processamento, que será a primeira instalação desse tipo no Vietnã.
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