Problemas relacionados ao fornecimento global de alimentos e \u00e0 infla\u00e7\u00e3o de alimentos v\u00eam se acumulando h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada.<\/p>\n
Choque de Adesivos<\/p>\n
Alguns tentaram atribuir a culpa \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis, \u00e0 disparada dos pre\u00e7os do petr\u00f3leo e aos fundos de \u00edndice de commodities. Outros tentaram associar o aumento dos custos dos fertilizantes ao aumento dos pre\u00e7os dos alimentos. Embora alimentos e fertilizantes estejam inextricavelmente ligados, o impacto do aumento dos n\u00edveis de nitrog\u00eanio, fosfato e pot\u00e1ssio (NPK) nos pre\u00e7os ao consumidor \u00e9 m\u00ednimo \u2014 nos EUA, o custo dos fertilizantes representa cerca de 2% do pre\u00e7o total de varejo de um p\u00e3o; na China, \u00e9 aproximadamente 4% do pre\u00e7o do p\u00e3o.<\/p>\n
O aumento dos pre\u00e7os das commodities agr\u00edcolas \u00e9 impulsionado principalmente pela crescente demanda global por alimentos. O consumo de gr\u00e3os superou a produ\u00e7\u00e3o em oito dos \u00faltimos nove anos-safra, incluindo uma escassez prevista para o ano atual.<\/p>\n
Embora o "choque do pre\u00e7o" seja desconfort\u00e1vel, \u00e9 necess\u00e1rio. A estagna\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os globais entre 1982 e 2006 para as tr\u00eas principais culturas \u2014 trigo, milho e soja \u2014 deu aos agricultores e governos pouca motiva\u00e7\u00e3o para aumentar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola ou investir em infraestrutura cara, como instala\u00e7\u00f5es de armazenamento e estradas necess\u00e1rias para atender ao crescimento futuro da demanda global. Da mesma forma, havia pouco financiamento dispon\u00edvel para impulsionar a pesquisa agr\u00edcola e ajudar a aumentar a produtividade das culturas. Como resultado, as taxas de crescimento da produtividade das principais culturas ca\u00edram de aproximadamente 2,31 TP3T por ano nas d\u00e9cadas de 1960 e 1970 para apenas 1,11 TP3T nesta d\u00e9cada.<\/p>\n
Mudan\u00e7as globais aumentam a press\u00e3o<\/p>\n
A popula\u00e7\u00e3o mundial cresceu de 4,5 bilh\u00f5es em 1980 para 6,7 bilh\u00f5es em 2007. As Na\u00e7\u00f5es Unidas projetam um aumento adicional de 40% at\u00e9 2050, para 9,2 bilh\u00f5es.
Al\u00e9m disso, as economias de muitas na\u00e7\u00f5es em desenvolvimento est\u00e3o crescendo rapidamente. A China representa aproximadamente 201 TP3T da popula\u00e7\u00e3o mundial e seu PIB (Produto Interno Bruto) cresceu em m\u00e9dia 101 TP3T anualmente nos \u00faltimos 15 anos. A \u00cdndia representa 151 TP3T da popula\u00e7\u00e3o mundial e tem uma taxa de crescimento do PIB superior a 81 TP3T. Mais pessoas em mais pa\u00edses, com a possibilidade de comprar mais e melhores alimentos, criam uma competi\u00e7\u00e3o sem precedentes pelo suprimento global de gr\u00e3os.<\/p>\n
Embora a produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis tamb\u00e9m tenha ganhado as manchetes no debate alimentos versus combust\u00edveis, apenas 51 TP3T dos gr\u00e3os do mundo s\u00e3o usados para energia. Os 951 TP3T usados para alimentos continuam sendo o motor da demanda e a prioridade para agricultores e produtores de fertilizantes.<\/p>\n
N\u00e3o se espera que essa situa\u00e7\u00e3o melhore. Com a demanda por gr\u00e3os grossos crescendo em cerca de 30 milh\u00f5es de toneladas por ano, ser\u00e1 necess\u00e1ria uma safra recorde todos os anos para atender \u00e0 atual demanda global por alimentos.<\/p>\n
A rela\u00e7\u00e3o estoques mundiais de gr\u00e3os\/consumo caiu para 14,5%, o menor n\u00edvel j\u00e1 registrado. Os estoques atuais abasteceriam o mundo por menos de dois meses. Consequentemente, o aperto no equil\u00edbrio entre oferta e demanda elevou os pre\u00e7os do trigo e dos gr\u00e3os secund\u00e1rios. Isso tamb\u00e9m est\u00e1 impactando culturas como a soja, j\u00e1 que hectares que poderiam ter sido plantados com soja est\u00e3o sendo usados para o cultivo de outras culturas, reduzindo a oferta. Os pre\u00e7os de muitas culturas, como arroz, caf\u00e9, banana, cacau e \u00f3leo de palma, tamb\u00e9m est\u00e3o aumentando.<\/p>\n
Cultive mais alimentos e alivie a infla\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Uma op\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentar a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o; no entanto, h\u00e1 pouca \u00e1rea dispon\u00edvel para novas planta\u00e7\u00f5es, o que significa que florestas e \u00e1reas de recrea\u00e7\u00e3o teriam que ser convertidas em terras agr\u00edcolas. A infraestrutura tamb\u00e9m precisaria ser desenvolvida, atrasando a produ\u00e7\u00e3o em v\u00e1rios anos.<\/p>\n
Uma alternativa mais conveniente e sustent\u00e1vel \u00e9 melhorar a produtividade corrigindo pr\u00e1ticas inadequadas de fertiliza\u00e7\u00e3o praticadas por agricultores em muitos pa\u00edses. Recomenda\u00e7\u00f5es cient\u00edficas para a aplica\u00e7\u00e3o de fertilizantes especificam que os nutrientes removidos do solo pela cultura em crescimento devem ser repostos. A nutri\u00e7\u00e3o balanceada das culturas \u00e9 fundamental \u2014 a defici\u00eancia de apenas um nutriente resultar\u00e1 em uma cultura que n\u00e3o atingir\u00e1 seu potencial de produtividade. Em todo o mundo, anos de fertiliza\u00e7\u00e3o inadequada n\u00e3o conseguiram repor os nutrientes, deixando as culturas incapazes de suprir as necessidades globais.<\/p>\n
Embora as taxas de aplica\u00e7\u00e3o de fertilizantes tenham aumentado, defici\u00eancias se desenvolveram ao longo de muitos anos, e restaurar os nutrientes a n\u00edveis ideais levar\u00e1 tempo.<\/p>\n
A demanda tamb\u00e9m aumenta<\/p>\n
A crescente demanda por fertilizantes restringiu significativamente a oferta. Os produtores est\u00e3o aumentando as taxas de opera\u00e7\u00e3o e aumentando a capacidade, mas n\u00e3o se espera que a press\u00e3o sobre a oferta diminua no curto prazo.<\/p>\n
O impacto dos custos dos fertilizantes nos pre\u00e7os dos alimentos ao consumidor \u00e9 relativamente pequeno, e pre\u00e7os mais altos para commodities agr\u00edcolas e fertilizantes s\u00e3o necess\u00e1rios para corrigir a escassez. Pre\u00e7os mais altos das safras t\u00eam proporcionado a muitos agricultores a renda adicional necess\u00e1ria para comprar mais fertilizantes. Pre\u00e7os mais altos para fertilizantes d\u00e3o aos produtores o capital e o incentivo para iniciar uma nova produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
N\u00e3o se espera que o atual equil\u00edbrio apertado entre oferta e demanda de NPK diminua antes do final de 2009 e os mercados apertados \u2014 particularmente de pot\u00e1ssio \u2014 devem continuar al\u00e9m desse ponto.<\/p>\n
Os agricultores continuar\u00e3o a aumentar a produtividade das colheitas para capturar o valor dos pre\u00e7os mais altos das commodities. Para isso, precisar\u00e3o de mais fertilizantes. Em \u00faltima an\u00e1lise, isso dever\u00e1 aumentar a oferta de alimentos e uma produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola mais sustent\u00e1vel.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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