ST. LOUIS, Mo. \u2014 O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) desregulamentou a caracter\u00edstica biotecnol\u00f3gica, MON 87705, na soja Vistive Gold da Monsanto.<\/p>\n
A soja melhorada produz \u00f3leo de soja com maiores n\u00edveis de gordura monoinsaturada, ao mesmo tempo em que reduz significativamente a gordura saturada.<\/p>\n
\u201cCom a disponibilidade da soja Vistive Gold, os agricultores logo poder\u00e3o fornecer uma fonte econ\u00f4mica e sustent\u00e1vel de \u00f3leo de soja nutricionalmente melhorado para consumidores e empresas aliment\u00edcias\u201d, disse Joe Cornelius, l\u00edder global de tecnologia da Monsanto para caracter\u00edsticas de qualidade alimentar. \u201cA soja Vistive Gold \u00e9 uma inova\u00e7\u00e3o revolucion\u00e1ria que representa anos de colabora\u00e7\u00e3o em toda a cadeia de suprimentos de alimentos.<\/p>\n
A Monsanto trabalhou em estreita colabora\u00e7\u00e3o com a ind\u00fastria aliment\u00edcia, comunidades de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o e setor agr\u00edcola para trazer uma caracter\u00edstica biotecnol\u00f3gica com benef\u00edcio direto ao consumidor. O resultado, a soja Vistive Gold, est\u00e1 um passo mais perto da realidade com a recente desregulamenta\u00e7\u00e3o do USDA.\u201d<\/p>\n
As Diretrizes Diet\u00e9ticas para Americanos de 2010 pedem a redu\u00e7\u00e3o de gordura s\u00f3lida, incluindo gordura saturada e gordura trans, na dieta. O \u00f3leo de soja Vistive Gold fornecer\u00e1 \u00e0s empresas aliment\u00edcias uma op\u00e7\u00e3o para reduzir ainda mais a gordura saturada e manter zero gordura trans em uma variedade de produtos aliment\u00edcios. O \u00f3leo de soja Vistive Gold tem 60 por cento menos gordura saturada com gordura monoinsaturada significativamente aumentada, o que leva a uma estabilidade do \u00f3leo substancialmente melhorada, em compara\u00e7\u00e3o com o \u00f3leo de soja convencional. Devido \u00e0 maior estabilidade, o \u00f3leo de soja Vistive Gold n\u00e3o precisa ser hidrogenado e, portanto, n\u00e3o cont\u00e9m gordura trans.<\/p>\n
\u201cOs consumidores querem reduzir gorduras saturadas e trans em suas dietas, mas eles acham desafiador abandonar seus alimentos fritos e assados favoritos\u201d, disse Mary Lee Chin, MS, RD, presidente da Nutrition Edge Communications. \u201cO \u00f3leo de soja Vistive Gold, rico em gordura monoinsaturada \u2013 que \u00e9 recomendado como um substituto para gordura s\u00f3lida \u2013 oferece benef\u00edcios nutricionais ao mesmo tempo em que permite que os consumidores apreciem os alimentos que amam.\u201d<\/p>\n
O \u00f3leo de soja Vistive Gold tamb\u00e9m oferece a qualidade de sabor que os consumidores esperam.<\/p>\n
Al\u00e9m dos benef\u00edcios para o consumidor e para a empresa aliment\u00edcia, o Vistive Gold tamb\u00e9m \u00e9 uma inova\u00e7\u00e3o importante que aumentar\u00e1 a demanda por soja produzida nos EUA. O tra\u00e7o Vistive Gold ser\u00e1 empilhado com o tra\u00e7o Genuity Roundup Ready 2 Yield, fornecendo aos agricultores variedades de soja que oferecem desempenho agron\u00f4mico e de rendimento excelentes.<\/p>\n
A desregulamenta\u00e7\u00e3o do USDA do MON 87705 conclui os processos regulat\u00f3rios nos Estados Unidos, permitindo que testes de campo e produ\u00e7\u00e3o de sementes ocorram dentro dos Estados Unidos. Todos os testes de campo e produ\u00e7\u00e3o de sementes ser\u00e3o conduzidos sob diretrizes de administra\u00e7\u00e3o rigorosas at\u00e9 que a Monsanto tenha obtido as aprova\u00e7\u00f5es regulat\u00f3rias necess\u00e1rias nos principais mercados de exporta\u00e7\u00e3o de soja. A Food and Drug Administration concluiu o processo de consulta em janeiro de 2011. A caracter\u00edstica tamb\u00e9m foi aprovada para uso no Canad\u00e1.<\/p>\n
Para saber mais sobre a Vistive Gold, visite www.vistivegold.com.<\/p>\n