根据最近的美国农业部外国农业服务局 GAIN 报告，墨西哥 2010/11 销售年度的番茄出口估计低于 2009/10 年度的总出口量，因为不利的天气影响了锡那罗亚州的生产。
据该报告称，2010/11 年的产量估计为 181 万吨，2010/11 年的番茄出口量估计低于 2009/10 年的 1.51 MMT 总出口量。
2011 年 2 月的一次冻结破坏了锡那罗亚州的生产。锡那罗亚州北部的露地番茄几乎全部消失，锡那罗亚州中部地区的番茄作物部分受损。据 FAS 称，消息人士称，总体而言，锡那罗亚州的总产量损失了 40%。
害虫问题、高生产成本、国际价格和汇率的波动以及有限的水资源继续影响着露地种植者。
导致生产成本上升的一个因素是信贷可用性，因为种植者无法通过墨西哥银行获得番茄生产贷款。然而，一些生产商可以从通过美国的出口合同中获得农用化学品、种子、化肥和其他运营资本的融资。
报告称，虽然墨西哥政府没有对 2011/12 年的番茄总产量做出官方预测，但良好的天气、具有吸引力的国际市场价格以及有利的汇率将促进生产。