KitoZyme 与 Janssen PMP 签署合作伙伴关系，开发用于新鲜农产品采后应用的壳聚糖技术
8 五月 2023 KitoZyme，高品质真菌壳聚糖的先驱和全球领导者，以及 杨森 PMP, Janssen Pharmaceutica NV 的一个部门，签署了一项独家合作协议，以评估和开发 KitoZyme 技术，用于新鲜农产品的收获后使用。
该协议旨在利用杨森 PMP 在该领域的专业知识和资源，评估和开发 KitoZyme 用于新鲜农产品收获后的尖端技术。此次合作将为解决全球食物浪费问题的创新解决方案铺平道路。 KitoZyme 已授予 Janssen PMP 在全球范围内评估 KitoZyme 壳聚糖技术在水果和蔬菜采后贮藏保鲜方面的独家权利。
“能够使用有效的天然化合物（如 KitoZyme 的壳聚糖）控制收获后的病原体并延长水果和蔬菜的保质期是我们发展的关键。该技术是唯一一种由真菌生产的壳聚糖，已在欧洲和美国获准用于收获后使用。此外，这项技术在一些欧盟国家已获准用于有机农业，并且符合素食标准，”Janssen PMP 研发和业务发展总监 Geoffroy de Chabot-Tramecourt 说。
“我们非常高兴地宣布与杨森 PMP 建立合作伙伴关系，杨森 PMP 是 Janssen Pharmaceutica 的一个部门，也是该领域的领导者。它非常符合我们的愿景，即在相互排斥的基础上将我们独特的源自真菌的生物聚合物与高附加值应用相关联，”KitoZyme 首席执行官兼董事总经理 François Blondel 说道。
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