Allister es socio fundador y analista del sector de semillas y rasgos transgénicos en AgbioInvestor, donde dirige el negocio de semillas y rasgos de la empresa, con especial atención al mercado de semillas transgénicas. Es licenciado con honores en biotecnología por la Universidad de Abertay Dundee y comenzó su carrera en una empresa biotecnológica con sede en Aberdeen antes de incorporarse a Phillips McDougall en 2007 como analista sénior de semillas y posteriormente como director asociado en Informa.