KitoZyme y Janssen PMP firman una asociación para desarrollar tecnología de quitosano para uso poscosecha en productos frescos

Personal global de agronegocios Por Personal global de agronegocios|8 mayo 2023

KitoZyme, pionero y líder mundial en quitosano fúngico de alta calidad, y Janssen PMP, una división de Janssen Pharmaceutica NV, han firmado un acuerdo de colaboración exclusivo para evaluar y desarrollar tecnologías KitoZyme para uso poscosecha en productos frescos.

El acuerdo tiene como objetivo evaluar y desarrollar las tecnologías de vanguardia de KitoZyme para su uso poscosecha en productos frescos, aprovechando la experiencia y los recursos de Janssen PMP en este campo. La colaboración está preparada para allanar el camino a soluciones innovadoras para abordar el desperdicio de alimentos a nivel mundial. KitoZyme ha otorgado a Janssen PMP el derecho exclusivo de evaluar las tecnologías de quitosano de KitoZyme para la conservación de frutas y verduras en almacenamiento poscosecha en todo el mundo.

“Poder controlar los patógenos poscosecha y prolongar la vida útil de frutas y verduras con un compuesto natural eficaz como el quitosano de KitoZyme es clave en nuestro desarrollo. Esta tecnología es el único quitosano producido a partir de hongos ya aprobados en Europa y EE. UU. para uso poscosecha. Además, esta tecnología está aprobada para la agricultura orgánica en algunos países de la UE y cumple con los requisitos veganos”, dijo Geoffroy de Chabot-Tramecourt, director de I+D y desarrollo empresarial de Janssen PMP.

“Estamos muy emocionados de anunciar esta asociación con Janssen PMP, una división de Janssen Pharmaceutica y líder en su campo. Encaja muy bien con nuestra visión de asociar de manera mutuamente excluyente nuestro exclusivo biopolímero de origen fúngico en aplicaciones de alto valor agregado”, reaccionó François Blondel, CEO y Director General de KitoZyme.

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