Vietnam: Producción de café en aumento
22 de noviembre de 2006 Se espera que el nivel de producción de café para 2006/2007 aumente significativamente con respecto al año pasado, gracias a un mejor clima y condiciones de crecimiento que conducen a mayores rendimientos y al éxito de plantas más nuevas que alcanzan la madurez, informa el Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA-FAS ).
Debido a un mercado de exportación atractivo, los agricultores están expandiendo la producción de Arábica, pero se abstienen con cautela de aumentar el área de Robusta. Incluso con nuevas plantaciones, Arábica todavía tiene una participación mínima (3%) de la producción total del país.
La producción estimada de café de Vietnam para 2005/2006 se ha revisado al alza a 810.000 toneladas métricas (TM), o 13,5 millones de sacos, casi 10% mejor que las estimaciones iniciales. La previsión para 2006/2007 es 990.000 TM (16,5 millones de sacos). Mejores condiciones climáticas y menor riesgo de plagas junto con nueva producción de plantas maduras impulsarán la mejora.
Otros desarrollos
Recientemente se abrió una oficina de representación de Utz Kapeh en Vietnam para dar cabida al creciente interés de las empresas vietnamitas en que sus productos lleven la certificación de producción de café sostenible Utz Kapeh. Hasta la fecha, hay 13 empresas vietnamitas certificadas por Utz Kapeh por un total de aproximadamente 30.000 TM de productos de café. Nueve empresas están en la provincia de Dak Lak y una en las provincias de Gia Lai, Lam Dong, Son La y Quang Tri. Estos volúmenes son todavía relativamente pequeños.
Recientemente, se estableció una planta de procesamiento de biofertilizantes en el distrito de Duc Trong, provincia de Lam Dong, la segunda área de plantaciones de café más grande de Vietnam. La planta produce fertilizantes con ingredientes compuestos de hasta 50% de subproductos del café. Esto ayudará a reducir la contaminación de las empresas procesadoras de café en la provincia.
La Asociación Vietnamita de Café y Cacao reconoció a la Compañía de Café Tan Lam en la provincia de Quang Tri como "un modelo exitoso" para la producción de café sostenible. Esto fue parte de un proyecto patrocinado por la ONG alemana GTZ, Kraft Foods y Sara Lee / Douwe Egberts. El objetivo del proyecto es aumentar la calidad del producto, mejorar la seguridad alimentaria y fortalecer la protección del medio ambiente. Tan Lam está construyendo una instalación de tratamiento de aguas residuales y producción de energía en su planta de procesamiento, que será la primera instalación de este tipo en Vietnam.
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