2011年小麦价格依然波动
2011 年 1 月 4 日 尽管南半球和世界各地的小麦种植面积有所增加，但不利的天气条件继续困扰着农民并毁坏了农作物。分析人士估计，这些天气状况的影响将在未来两到三年内持续存在。
Phillips McDougall 分析师兼顾问马修·菲利普斯 (Matthew Phillips) 表示：“目前的迹象表明，如果这些情况持续下去，我们 2011 年的收成可能会达不到最佳收成。” “显然，这在很大程度上取决于欧盟 15 国市场的情况，如果我们的播种面积增加、天气正常、收成良好，那么缺口就可以相对较快地得到满足。”
干旱天气和洪水导致 2010 年小麦价格创下历史新高，预计 2011 年初，一系列不利天气条件将导致小麦商品价格上涨。
阿根廷/巴西
尽管当前收成的小麦面积增加了 18.7%，但当前的干旱条件可能会导致阿根廷小麦产量下降。
菲利普斯表示，小麦面积的增加是由于俄罗斯收成短缺所致。
如果未来几周持续炎热干燥的天气，阿根廷和巴西的农作物产量都将受到严重影响。这可能会进一步提高小麦价格，从而导致其他商品价格上涨。
美国
据美国农业部称，美国预计 2011 年小麦出口量将增加 $39 亿至 $354 亿。
其他国家的供应紧张预计将减少对美国的竞争，抵消不利的天气条件。
由于寒冷、干燥的天气弥漫该国农区，影响冬小麦作物，低于正常气温导致小麦商品价格上涨。
印度
据《印度时报》报道，印度的低温为小麦种植者提供了有利的种植条件。
最近的天气状况，包括充足的降雨量，可能意味着亚穆纳讷格尔地区的印度种植者可以收获 85,000 公顷土地中的大部分土地。
虽然气候条件对小麦种植者有利，但印度蔬菜种植者担心较低的气温可能会损害他们的作物。
澳大利亚
尽管澳大利亚小麦收获已完成约 75 份，但农民预计收获的小麦还不到一半。
据美国农业部称，由于作物质量问题和后勤限制，预计收成降至 1450 万。
澳大利亚农区遭受大雨袭击后，澳大利亚大部分小麦产量已降为饲料品质。
俄罗斯
俄罗斯的出口禁令持续到 2011 年 7 月，因为严重的干旱彻底摧毁了生产商的小麦作物。
据国际谷物理事会称，俄罗斯小麦播种面积降至 2800 万英亩，比去年播种面积减少约 14%，增加了 2011 年出口限制的可能性。
2010年底，亚美尼亚购买了800吨俄罗斯优质小麦种子。
彭博商业周刊
http://www.businessweek.com/ap/financialnews/D9KH3AHO0.htm
路透社的数据，
http://www.reuters.com/article/idUSL3E7C40CH20110104
美国农业部
http://www.fas.usda.gov/cmp/outlook/2010/Nov-10/outlook-1110.asp
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