麦肯锡：美国可持续农业前景乐观，但运营和财政支持仍然是采用的主要障碍
新研究发布 麦肯锡公司（McKinsey & Company） 调查显示，尽管绝大多数（90%）美国农民了解可持续农业，但实践采用率仍然很低。即使农民采用可持续实践，他们也只在一小部分土地上实施（通常不到 30%）。
麦肯锡2024年美国农民调查收集了近500名美国农民的观点，对可持续农业的未来前景进行了积极的展望，农民已经表现出了采用的意愿，但采用的主要障碍仍然存在，即获得可持续种植作物的市场溢价和实施困难。
报告还发现，实践的采用与投资回报率 (ROI) 的感知相关，投资回报率最高的实践（如根据土壤样本施肥）的采用率最高。尽管农民对许多可持续实践的长期效益有一定认知，但他们仍预计五年后成本仍会高出 1% 至 3%。
鉴于对投资回报率的高度关注，仅需要行为改变的做法（如减少或免耕）在采用率方面处于领先地位（68%）。其次是需要改变产品的做法，如可变速率施肥（约 50%），以及需要改变设备的做法，如控制灌溉做法（35%），采用率最低。考虑到计算采用可持续农业做法的投资回报率的复杂性，麦肯锡的研究结果表明，加大对教育的投资，帮助农民更好地生成有关产量和成本效益的更多数据点，也可以支持增加较少采用的做法的采用率。
麦肯锡合伙人 Vasanth Ganesan 在谈到调查结果时表示：“推动采用可持续农业实践需要改变食品系统的多个部分，许多农业和食品公司已经在推动这一进程，他们承诺通过在日常运营中采用可持续农业方法来降低该行业的大量排放足迹。但这还不够，向真正可持续生产的食品的转变取决于行为和运营决策的改变，以及农业和食品生态系统参与者的持续支持，以全面支持农民迎接未来的变化。我们的调查表明，只有满足他们对可持续实践投资回报率的明确需求并提供可持续农业实践实施支持和资源，才能推动广泛采用。”
麦肯锡还发现，政府项目（如环境质量激励计划 (EQIP)）在农民中的参与度远远高于行业项目，接受调查的农民中有 57% 参与了政府项目，而只有 4% 参与了行业赞助的项目。这可能表明政府项目正在推动采用，政府和行业参与者的持续项目支持可能会鼓励更多农民转向可持续农业实践。
关于行业参与者如何支持农民持续采用可持续实践，麦肯锡提出了五项主要建议：
- 为农民创造绿色补贴等长期收入来源——农民强调这是支持采用可持续农业的最具吸引力的财务杠杆。
- 建立可持续发展项目并使其易于实施——项目参与者的实践采用率较高，但目前大多数项目规模较小。
- 投资教育，帮助农民克服经营挑战，并产生有关产量和成本效益的更多数据点，特别是针对较少采用的做法。
- 近期与规模较小、专业的农民合作，因为这些农民更愿意在未来两年内采用大多数做法。
- 继续发展和壮大与营养相关的项目，如施用变量肥料——大多数农民认为这些做法对投资回报率有益，但只有大约一半的农民采用了这些做法，而且只在部分土地上采用。
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