El informe contiene los resultados de las pruebas realizadas en 2013 en más de 80.000 muestras, que muestran que, en general, 97,4% de estos productos alimenticios se encontraban dentro de los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas permitidos en la UE. Para el programa coordinado por la UE que cubre 12 productos alimenticios, los resultados mostraron un cumplimiento aún mayor: 99.1%. Los LMR son un estándar comercial estricto según el cual los puntos de corte se establecen dentro de niveles aceptables de seguridad.
“This is more good news for Europe’s consumers, farmers, retailers, agricultural advisers, authorities and the crop protection industry,” said Jean-Charles Bocquet, director general of the European Crop Protection Association (ECPA). “The report from EFSA confirms that food in Europe is safe. These results once again should foster consumers’ trust in the food they buy and in the whole European supply chain.”
Se encontraron más casos de residuos de plaguicidas que excedían los LMR en alimentos importados de países fuera de la UE (5.7%) que en muestras originarias de la UE y el EEE (1.4%). El informe de la EFSA concluye que es poco probable que la presencia de residuos encontrados en los alimentos en 2013 tenga un efecto a largo plazo en la salud de los consumidores.
“Year after year we welcome these results as a testament to the joint effort made by the farmers and industry in sharing and implementing best practices. They demonstrate both the current high-level skill of pesticide users and the high level of food safety that we continue to see in Europe,” Bocquet said.
“As an industry we are always working to improve on and learn from these results. That’s why we have set up a dedicated project on pesticide residue management that focuses on training and advisory programs. These help reduce residues by promoting Integrated Pest Management principles and good agricultural practices in the EU and also outside of the EU — for example, in Turkey.”