Beth Rush es una periodista especializada en alimentación y nutrición B2B con ocho años de experiencia cubriendo ingredientes funcionales, tendencias de alimentos como medicina y estrategias de crecimiento de mercado para medios como The Food Institute., AsarRevista, y AlimentoGuerraNoticias. Se especializa en análisis comercial que traduce las tendencias emergentes de salud del consumidor en información práctica para fabricantes de alimentos, proveedores de ingredientes y operadores de servicios de alimentos. Puede contactarla en [email protected].
Para que los insumos microbianos para cultivos sean eficaces, se necesita algo más que ciencia: se requiere una logística sólida, una refrigeración fiable y redes de distribución rural más inteligentes.
Los fabricantes de alimentos están transformando el comercio mundial de soja, impulsando la demanda de cadenas de suministro trazables, no transgénicas, con identidad preservada y un origen verificado.
Las normas de biofortificación están transformando la agricultura, impulsando el uso de insumos agrícolas para alcanzar los objetivos nutricionales y vinculando las decisiones de los agricultores con las exigencias de cumplimiento de la industria alimentaria.
