Beth Rush é uma jornalista B2B especializada em alimentos e nutrição, com oito anos de experiência cobrindo ingredientes funcionais, tendências de alimentos como medicina e estratégias de crescimento de mercado para publicações como o The Food Institute., AssarRevista, e ComidaTrocaNotícias. Ela é especialista em análises comerciais que traduzem tendências emergentes de saúde do consumidor em insights acionáveis para fabricantes de alimentos, fornecedores de ingredientes e operadores de serviços de alimentação. Você pode contatá-la em [email protected].
Para que os insumos microbianos nas plantações sejam eficazes, é preciso mais do que ciência — requer logística resiliente, refrigeração confiável e redes de distribuição rural mais inteligentes.
Os fabricantes de alimentos estão remodelando o comércio global de soja, impulsionando a demanda por cadeias de suprimentos rastreáveis, não transgênicas, com identidade preservada e origem verificada.
As normas de biofortificação estão remodelando a agricultura, incentivando o uso de insumos agrícolas para atingir metas nutricionais e vinculando as decisões agrícolas às exigências de conformidade da indústria alimentícia.
