Mejora de los precios mundiales de los cereales
6 de junio de 2006 El consumo de cereales sigue superando a la producción, lo que lleva a mínimos de 25 años para las existencias finales y eleva los precios mundiales. El Servicio de Agricultura Extranjera del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA-FAS) informa que varios cultivos de cereales escasean este año:
- Maíz: el mercado del maíz se ha visto más afectado por los cambios en la oferta y la demanda en los EE. UU., Donde la menor producción se combinó con una fuerte demanda (impulsada por la necesidad de maíz por parte de los productores de etanol).
- Las cosechas pobres en trigo en la región del Mar Negro son la principal causa de la reducción del suministro de trigo. También se espera que la producción estadounidense experimente una fuerte reducción, reduciendo las existencias finales a un nivel mínimo de una década y aumentando los precios del trigo duro. Esta escasez de suministro de trigo se verá parcialmente compensada por las abundantes existencias y las buenas cosechas que se esperan en Argentina, Australia, Canadá y la Unión Europea.
- Arroz: aunque no se ha visto tan afectado como el maíz y el trigo, la cosecha de arroz se está beneficiando de precios sólidos a pesar de algunos aumentos de la producción en mercados clave del sudeste asiático.
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