Trigo indio, ligeramente arroz
22 de febrero de 2006 Se prevé que la cosecha de trigo de la India sea ligeramente superior en 2006/07 a la de 2005/06, a 73 millones de toneladas en 26,6 millones de hectáreas (Ha). En 2005/06, India produjo 72 millones de toneladas, según el Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-FAS).
Es probable que la mayor parte del aumento de la superficie plantada se produzca en los estados de Uttar Pradesh, Gujarat y Bihar, debido a los altos precios del trigo y la mejor humedad del suelo en el momento de la siembra. Este aumento se vio compensado en parte por una disminución en el estado de Madhya Pradesh, que el año pasado se enfrentó a lluvias monzónicas inferiores a lo normal y lluvias invernales escasas, lo que provocó condiciones de siembra inferiores a la media. En los principales estados productores de excedentes de trigo de Punjab y Haryana, así como en Rajastán, donde la cosecha se riega principalmente, se pronostica que la producción será casi la misma o ligeramente inferior.
El cultivo no se ha visto afectado por la presión de las enfermedades, lo que ha provocado que los agricultores reduzcan sus aplicaciones químicas.
La demanda de trigo ha aumentado a un ritmo mucho más rápido que la producción, ya que el crecimiento de la población por sí solo puede traer una demanda adicional de 1,3 a 1,5 millones de toneladas de trigo por año, y no ha habido un aumento compensatorio en la producción de otros cultivos de cereales, como arroz y cereales secundarios. Como tal, India se ve obligada a apoyarse más en el trigo importado, y el gobierno indio ya anunció su decisión de importar 500,000 toneladas de trigo, libres de aranceles, para la llegada de marzo a mayo de 2006, y de revisar más a fondo la situación en abril o mayo. . Es probable que se produzcan más importaciones de trigo en 2006/07, debido a la reducción de las existencias remanentes, un crecimiento modesto de la producción y una menor compra de este año.
Una situación similar se perfila para el arroz. Plantado principalmente en verano y cosechado en el otoño y principios del invierno, el arroz de la India se pronostica en 90 millones de toneladas de 44,5 millones de Ha, en comparación con la producción estimada de 2005/06 de 87 millones de toneladas; por supuesto, la producción pronosticada asume el sur crítico. Las lluvias monzónicas del oeste son normales este verano, y la producción de arroz en la India ha experimentado históricamente grandes fluctuaciones dependientes de las lluvias.
Se pronostica que el consumo aumentará a 85 millones de toneladas, casi un 2% más que el consumo estimado para 2005/06. El gobierno ha iniciado un ambicioso programa para proporcionar empleo rural a través de un programa de garantía de empleo, que debería resultar en una mayor demanda de arroz en las zonas rurales. Esto tiene muchas posibilidades de impulsar la demanda de arroz más allá de la capacidad de India para producirlo, especialmente en condiciones de cultivo menos que ideales.
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