South Africa’s 2007/08 sugar season is estimated to have produced 19.72 million tons of sugarcane, a 2.7% drop from last season, according to the US Dept. of Agriculture’s Foreign Agriculture Service (USDA-FAS). Para la temporada 2008/09, se espera que la superficie cosechada continúe su lento declive de los últimos años.
La Estrategia Industrial de Biocombustibles de Sudáfrica, aprobada el 5 de diciembre de 2007, recomienda que solo se utilice caña de azúcar y remolacha azucarera para la producción de etanol. Esta estrategia de biocombustible ha creado un mayor interés en los usos alternativos del azúcar, lo que podría revertir la tendencia a la baja.