The world is in its fifth season of grain price volatility, and it doesn’t appear the ebbs and flows of key commodity crops will stabilize in 2012, analysts say.
Los precios del maíz, la soja, el trigo y la avena han disfrutado de precios favorables desde 2008, cuando la escasez de alimentos redujo las reservas nacionales y creó algunos planes imprevistos de importación / exportación. Ahora, los analistas están tratando de determinar si los precios de las materias primas han alcanzado un nuevo máximo o si tal vez podrían estar en una burbuja.
“Wheat, I would say, is priced too high right now,” said Jack Watts, senior analyst of cereals and oilseeds for UK-based Agriculture and Horticulture Development Board and the Home-Grown Cereals Authority. His comments came during a presentation at CropWorld London Oct. 31.
One reason for the inflationary prices is last year’s drought in the Black Sea region, which decimated the production of wheat, especially in Russia, the world’s fourth-largest producer behind China, India and the US. The US and Canada were able to fill some of the void. But the resulting low stock-to-use ratios painted a frightening picture for those in favor of more predictable prices.
“The world is becoming more reliant on less-stable markets for wheat production, and there is an export shift from the US to the Black Sea region,” Watts said.
Hay cuatro factores clave que contribuyen a los altos precios de los cereales y a la volatilidad:
1) La creciente demanda de piensos para el ganado desvía los alimentos del suministro de alimentos para humanos y puede reducir la relación entre existencias y uso y las reservas nacionales, que se encuentran en mínimos precarios en todo el mundo.
2) Competencia de cultivos por tierras cultivables: con los precios del maíz y la soja en niveles saludables, los agricultores están menos dispuestos a dedicar área al trigo y la avena.
3) Los mercados emergentes están agravando las condiciones del mercado con una mayor demanda de aceites de cocina, existencias de piensos y hortalizas de mayor calidad.
4) La especulación de la comunidad inversora crea más derivados que la producción real.
“Reactions in the futures market are not reflective of underlying fundamentals, but rather a reaction to what is going on today,” Andersons Research Economist Graham Redman said during a CropWorld discussion on hard grains. “But the noise created by the speculators is clouding the real factors contributing to volatility, such as demand. The 7 billionth consumer of agriculture was born today, and the industry might remain a bit unsettled until we know what policy developments and concerns might arise.”
El trigo para entrega en diciembre cayó 8.25 centavos a $5.90 el bushel, informó CBOT el 18 de noviembre. El maíz de diciembre cayó 13,25 centavos a $5,97 el bushel; La avena de diciembre cayó 4 centavos a $3 el bushel; y la soja de enero cayó 16,25 centavos a $11,52 el bushel.