Podcast Sustentável: Laurence Gutierrez da Certis Belchim fala sobre crescer para o futuro
7 de julho de 2023 Sustentável por Agronegócio Global entrevistou Laurence Gutierrez, gerente de desenvolvimento de negócios da Certis Belchim, para descobrir como o programa Crescendo para o Futuro da empresa funciona e por que ele está fazendo tanto sucesso.
Transcrição do podcast:
ABG: O que é o programa Crescendo para o Futuro da Certis Belchim e por que ele foi criado?
LG: Bem, com o Growing for the Future, estamos ajudando os produtores a adaptar sua produção às exigências do Green Deal da Comissão Europeia e, basicamente, à estratégia do Prado ao Prato.
Essas exigências são sobre a produção mais sustentável de alimentos. Mas também temos exigências vindas dos supermercados. Estamos apoiando os produtores para que consigam atender a todas essas exigências, do lado político, ou do supermercado, por exemplo, para produzir sem resíduos.
ABG: Growing for the Future contém inovação, novos investimentos e um plano de comunicação. Você poderia me falar sobre esses três pontos deste programa?
LG: O elemento-chave da inovação é o nosso desenvolvimento de um portfólio de biorracionais. Isso inclui nossos produtos de proteção de plantas de origem natural, que são registrados como pesticidas.
Os principais elementos que desenvolvemos, registramos e comercializamos hoje são mais de 20 biorracionais diferentes, o que nos permite ter um portfólio muito forte para construir esses programas para atender aos requisitos do Green Deal.
Como você sabe, há uma meta de reduzir o uso de pesticidas químicos em 50% estabelecida pela Comissão Europeia para 2030, e mover os produtores para a agricultura orgânica. Graças à inovação vinda deste portfólio biorracional, podemos dar suporte aos produtores nessa direção.
ABG: Que parte da contribuição dos produtores é usada para criar este programa para eles?
LG: Claro, um dos principais problemas é como aplicar biorracionais. O conhecimento e a maneira de fazer isso são diferentes em cada região. Discutimos com os produtores a melhor maneira de melhorar seus programas de cultivo e quais métodos adotar de acordo com os requisitos locais ou a maneira local de trabalhar. Obter informações do produtor e dos técnicos é muito importante para poder ter sucesso. Temos que trabalhar juntos por pelo menos um a dois, ou até três anos. Sempre verificamos com os produtores, vocês atingiram as metas que estavam buscando?
ABG: Ao se comunicar com os produtores por meio deste programa, você está levando esse feedback para sua empresa para criar novos produtos para eles ou alterando os produtos que você tem atualmente?
LG: Bem, primeiro, antes de desenvolvermos qualquer programa para produtores, marcamos uma reunião com eles. Obviamente, o produtor quer atingir os requisitos da UE. Então, nossa empresa posiciona os produtos, para que funcionem corretamente, para que não falhemos.
Muitas vezes, quando as pessoas dizem: "Ah, os produtos verdes não estão funcionando." É porque um produto verde ou um biopesticida por si só não vai funcionar bem, então ele sempre tem que ser integrado em um programa ou posicionado no lugar certo para controlar uma praga. Não podemos simplesmente deixar os produtos para o produtor usar. O compartilhamento de conhecimento é o que nos ajuda a ter sucesso. Também traz insights para nossa empresa.
Então em termos de novas pesquisas e desenvolvimento. Sim, claro, não temos todos os produtos que precisamos.
ABG: Os resultados para este programa foram tremendos. Os resultados mostraram um aumento de 3% para 9% na lucratividade do produtor. Há uma redução de 77% em produtos químicos, com resíduo zero. Quais foram alguns dos obstáculos que você enfrentou para fazer este programa funcionar tão bem? Qual foi o processo para levar o programa a este ponto?
LG: Bem, antes de falarmos sobre os obstáculos, os programas Growing for the Future têm indicadores-chave de desempenho (KPIs) iniciados pela Europa e pelos supermercados. Mas, em termos de suporte aos produtores, também definimos nossos próprios KPIs. Temos 5 KPIs para cada programa.
Medimos a eficácia para saber se nossos produtos são tão bons quanto os produtos químicos puros convencionais 100%. Onde estamos em termos de comparação de eficácia? Então medimos a redução do número de aplicações no programa. Por exemplo, alcançamos em estufas até 80% de redução no uso de produtos químicos. Então medimos, já falamos durante a entrevista sobre a redução de resíduos nas plantas.
Mas outro elemento importante que medimos é a análise e avaliação do impacto ambiental. Isso é muito importante para grandes produtores, que já têm perguntas dos supermercados e da cadeia alimentar sobre o que estão fazendo para reduzir o impacto ambiental.
Também é importante mencionar que estamos trabalhando com uma fórmula criada pela Universidade de Cornell em Nova York, Estados Unidos. Eles vêm trabalhando há muitos anos para calcular o impacto ambiental. Então agora podemos medir o impacto dos nossos programas. A última medida é uma que você já mencionou, que é a lucratividade e é muito importante.
A partir dessas medidas, desenvolvemos e ajustamos o programa para que ele seja bem-sucedido.
ABG: Você está usando alguma tecnologia agrícola neste programa, como sensores ou algo parecido?
LG: Temos alguma experiência, mas não posso dizer que hoje a tecnologia agrícola esteja integrada em todos os programas Growing for the Future. Fizemos parcerias com empresas de tecnologia agrícola, por exemplo, usando dispositivos que são colocados diretamente na superfície da folha, o que nos dá a medição da umidade e da temperatura da folha. Isso nos dá suporte para fazer recomendações adequadas com biopesticidas.
A umidade na folha é crítica para o sucesso de dizer em que hora do dia os produtores devem aplicar o produto. Esse tipo de tecnologia agrícola será cada vez mais importante para controlar pragas na parte aérea da planta, bem como no sistema radicular.
ABG: De que porcentagem de aumento de custo estamos falando para os produtores?
LG: Depende. Por exemplo, no sistema de manejo integrado de pragas, onde combinamos produtos químicos e biorracionais, a diferença de preço não é grande devido à forma como o programa é desenvolvido. Poderia ser um aumento substancial de preço se você entrar na agricultura orgânica. Sim, isso poderia ser muito mais caro. Como mencionei, um dos nossos KPIs é medir no final da produção.
Se, apesar do aumento do custo do programa, ele ainda for lucrativo para o produtor, então é um sucesso. É por isso que os produtores continuam a trabalhar conosco, porque, no final, eles são lucrativos e sua produção está atendendo às exigências de seus próprios clientes, dos supermercados e da UE.
ABG: A educação é muito importante para o sucesso dos cultivadores. Quanta comunicação você tem com os cultivadores e que tipo de educação você fornece?
LG: Sim, a comunicação em termos de treinamento e ajuda é muito importante. Desenvolvemos a Growing Academy, onde transferimos conhecimento do uso de biorracionais conforme explicamos e compartilhamos nossas experiências e resultados. Educamos os cultivadores, os produtores e a equipe técnica. Em termos de comunicação, temos nossa própria revista Growing for the Future, que publicamos cinco vezes por ano.
Cada edição se concentra em uma cultura e é distribuída aos nossos revendedores, técnicos e clientes.
ABG: Sua empresa vai levar esse programa e educação para fora da União Europeia, como Brasil ou Estados Unidos?
LG: Não, ainda não. Começamos este programa piloto na Espanha. O próximo passo é expandir o programa para todas as filiais na Europa. O uso biológico nos Estados Unidos está aumentando, mas a expansão lá será um segundo passo.
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