Allister é sócio fundador e analista da indústria de sementes e características geneticamente modificadas na AgbioInvestor, onde lidera os negócios da empresa nessa área, com foco no mercado de sementes geneticamente modificadas. Ele possui um diploma de honra em biotecnologia pela Universidade de Abertay Dundee e iniciou sua carreira em uma empresa de biotecnologia sediada em Aberdeen, antes de ingressar na Phillips McDougall em 2007 como analista sênior de sementes e, posteriormente, atuar como diretor associado na Informa.