Biotalys e AgroFresh fazem parceria para proteger produtos frescos
Estima-se que 14% dos produtos sejam perdidos entre a colheita e o varejo*, em parte devido à deterioração por mofo e podridão. Para ajudar a enfrentar esse desafio global, Biotalys, uma empresa de tecnologia agrícola (AgTech) que desenvolve soluções de biocontrole baseadas em proteínas para proteção sustentável de culturas e Soluções AgroFreshA , Inc., líder global em soluções pós-colheita para produtos frescos, anunciou hoje uma nova colaboração para desenvolver e comercializar fungicidas biológicos sustentáveis para uso pós-colheita. Os fungicidas já são essenciais para proteger produtos frescos após a colheita, e esta colaboração expandirá o arsenal da indústria com soluções biológicas ecologicamente corretas, projetadas para atender às necessidades em constante evolução dos mercados em todo o mundo.
“Soluções de frescor pós-colheita são especialmente críticas para culturas de alto valor e altamente perecíveis, onde até mesmo pequenas perdas podem resultar em grande desperdício de alimentos e impacto econômico. Como líder global em inovação em frescor pós-colheita, a AgroFresh tem orgulho da parceria com a Biotalys para desenvolver soluções sustentáveis de fungicidas biológicos”, disse Clint Lewis, CEO da AgroFresh. “Esta colaboração representa um importante passo à frente na expansão do nosso pipeline de inovação com tecnologias inovadoras e sustentáveis que preservam o frescor, reduzem o desperdício e apoiam o sucesso de fornecedores de produtos agrícolas em todo o mundo.”
A deterioração fúngica continua sendo um dos desafios mais persistentes e complexos na cadeia de suprimentos pós-colheita. Uma vez colhidos, os produtos frescos perdem suas defesas naturais e se tornam altamente suscetíveis à deterioração causada por fungos. Esses patógenos prosperam em ambientes comuns de armazenamento e transporte e podem se espalhar rapidamente, tornando essencial o manejo consistente e eficaz de doenças. À medida que os produtos transitam por cadeias de suprimentos cada vez mais globais e voltadas para a qualidade, ferramentas biológicas que podem manter o frescor e reduzir as perdas tornam-se mais importantes do que nunca.
“O mercado global de fungicidas pós-colheita é avaliado em $300 milhões**. Nossa expansão para este segmento crítico representa um passo importante para a Biotalys e demonstra o potencial e a versatilidade significativos da nossa plataforma AGROBODY, à base de proteínas, para ajudar a preservar a qualidade dos alimentos sem resíduos químicos”, disse Kevin Helash, CEO da Biotalys. “Estamos entusiasmados com a oportunidade de colaborar com a líder global em controle de qualidade de alimentos pós-colheita para levar nossas soluções de biocontrole a este segmento da indústria e fazer uma diferença significativa nesta área crucial nos próximos anos.”
Juntas, a AgroFresh e a Biotalys estão impulsionando o futuro da proteção pós-colheita por meio da inovação impulsionada pela ciência. Ao combinar profunda expertise em frescor de produtos com tecnologia de ponta em biocontrole, as empresas visam ajudar a indústria de produtos frescos a enfrentar os desafios atuais e se adaptar às necessidades em constante mudança dos mercados em todo o mundo, com soluções sustentáveis que mantêm os alimentos frescos por mais tempo e reduzem o desperdício global de alimentos.
* Fonte: Relatório da FAO de 29 de setembro de 2022 – Combater a perda e o desperdício de alimentos: uma oportunidade de tripla vitória
** Fonte: Relatório do mercado global de biocontrole da DunhamTrimmer de 2023.
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