Exceto no que diz respeito aos preços, agricultores e consumidores concordam
21 de novembro de 2011 Agricultores e consumidores veem a profissão agrícola de forma semelhante, mesmo em diferentes culturas, de acordo com uma pesquisa patrocinada no último verão pela gigante alemã de produtos agrícolas e tecnologia BASF, como parte de sua mudança estratégica para focar na sustentabilidade.
A empresa de pesquisa de mercado Synovate realizou a pesquisa em junho e julho de 2011 com 1.800 agricultores em quatro continentes e seis países, incluindo Alemanha, França, Espanha, Brasil, Índia e EUA. A pesquisa também entrevistou 6.000 consumidores nesses países.
Markus Heldt, presidente da divisão de Proteção de Cultivos da BASF, mostrou-se otimista em relação às opiniões expressas pelos agricultores sobre sua profissão e disse que eles sentiam uma responsabilidade em alimentar o mundo.
“Quando vi os resultados, fiquei animado e aliviado, porque mostram que os agricultores encaram seu trabalho como responsabilidade, mais do que como uma transação comercial. Eles estão claramente buscando cuidar das gerações futuras e da qualidade da terra”, disse Heldt em uma coletiva de imprensa em 8 de novembro na sede da empresa em Ludwigshafen, Alemanha. “Esses resultados estão moldando nossa estratégia e mudaram nossa abordagem ao mercado.”
Os resultados ajudarão a BASF a “refinar seu mandato” para ajudar os produtores a gerenciar o equilíbrio entre garantir a produtividade e, ao mesmo tempo, preservar a natureza e apoiar a cultura rural, disse Stefan Marcinkowski, membro do conselho da BASF.
“Para ajudar os agricultores a terem mais sucesso, nosso trabalho é entender o ambiente cada vez mais complexo da comunidade agrícola”, disse Marcinkowski na conferência.
Aqui estão algumas das principais descobertas do Farm Perspectives Study:
• Oitenta por cento dos agricultores e consumidores em todo o mundo concordam que o principal objetivo da agricultura é alimentar o mundo. No entanto, os agricultores acreditam que os consumidores não compreendem totalmente os desafios que enfrentam.
• Os agricultores americanos e brasileiros são os mais satisfeitos entre os entrevistados. Nos EUA, 13% disseram estar "totalmente satisfeitos", 25% se descreveram como "muito satisfeitos", enquanto 45% se declararam "satisfeitos". Os demais disseram estar "nada satisfeitos" (12%) ou "nada satisfeitos" (5%).
• Uma pequena porcentagem de agricultores em todos os países pesquisados acredita ser respeitada. O problema: mais de 80% dos consumidores afirmam respeitar os agricultores, embora estejam convencidos de que a sociedade em geral não o faz. "Acho que a maioria de nós ficou surpresa com essa forte correlação e com o alto nível de respeito pessoal que os consumidores têm pelos agricultores em todos os países pesquisados", disse Marcinkowski.
• A maioria dos consumidores afirma que não pagaria preços mais altos por alimentos produzidos de forma ecologicamente correta, mas os agricultores acreditam que deveriam estar dispostos a pagar mais por esses produtos. Os consumidores americanos e alemães, com 53%, foram os mais propensos a dizer que pagariam mais, embora o comportamento no ponto de venda não esteja relacionado. "As pessoas tendem a dizer uma coisa, mas na realidade tomam uma decisão diferente", disse Harald Hasselmann, diretor administrativo da Synovate.
• Quarenta por cento dos agricultores dos EUA — a menor porcentagem do grupo — disseram que deveriam se concentrar mais nos consumidores e se esforçar mais para atender às suas necessidades, enquanto 44% disse que as preocupações dos consumidores são legítimas.
• Tanto agricultores quanto consumidores acreditam que os subsídios ajudam a manter os preços dos alimentos baixos. Apenas uma pequena porcentagem dos entrevistados acredita que os subsídios agrícolas são muito altos e interferem na concorrência.
• Os consumidores estão interessados em agricultura (de 84% na Índia a 50% na França), mas admitem que não sabem o suficiente sobre o assunto para julgá-la adequadamente.
• Uma lacuna: os agricultores preferem se descrever como “administradores da terra” ou “cuidadores da terra” em todos os países, mas os consumidores estão mais inclinados a discordar.
Para mais informações sobre o estudo, Clique aqui.
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