粮农组织预测 2011 年世界稻米产量
10 五月 2011 联合国粮农组织最近发布的一份报告显示，2011 年全球稻米产量预计将增至 7.2 亿吨（4.8 亿被碾磨），即 3%。促成这一增长的因素包括天气条件的改善、进口的转变以及政府确保粮食安全的措施。
亚洲产量将在 2011 年创纪录地增长 3%，达到 6.51 亿吨（4.34 亿碾磨），原因是中国的增产和巴基斯坦单产的提高。据粮农组织称，孟加拉国、柬埔寨、印度尼西亚、朝鲜民主主义人民共和国、尼泊尔、菲律宾和越南的产量预测也很乐观。
由于洪水继续影响该国，斯里兰卡的产量估计并不乐观。日本在地震、海啸和核危机后仍深受其害，也下调了产量预估。阿根廷、巴西、哥伦比亚、乌拉圭和委内瑞拉等南美洲国家刚刚开始恢复其主要稻谷收成。预计 2011 年产量为 2920 万吨，比 2010 年增加 9.2%。
该报告称，在美国，生产者预计会将土地从水稻转移到更有利可图的作物上，这可能导致下个季节的产量下降 15%。
预计全球进口量将增加至 3180 万吨，比去年同期增加 35 万吨。据粮农组织称，随着需求增加，台湾、马来西亚和其他亚洲国家未来几个月将进口更多。尽管孟加拉国的产量预估有所增长，但该国仍严重依赖进口。
报告称，世界各国政府越来越关注粮食安全，努力遏制粮食通胀和增加储备，包括出口限制、进口便利化、零售价格控制和大米分销补贴。预测 2010-2011 年全球稻米利用量将增加 2%，达到 4.6 亿吨（碾米基础）。据粮农组织称，其中约 3.89 亿吨将用于消费，比 2009/10 年度多近 700 万吨。
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