南非：品种驱动农业

南非几乎所有主要农产品都自给自足，以商业和自给农业为特色。七个气候区域为涵盖基本市场和利基市场的多种作物提供了机会。

贸易协定

自 1994 年以来，南非放松了对农业产业的管制，取消了所有政府补贴。为管理价格风险，成立了南非期货交易所、约翰内斯堡证券交易所农产品期货市场等专业支持机构。

与南非发展共同体和欧盟的自由贸易协定允许降低跨境关税。

南非还通过《非洲增长与机会法案》与美国享有优惠贸易协定，该法案降低了关税并取消了配额。欧盟国家以及加拿大、捷克共和国、匈牙利、日本、挪威和瑞士给予南非普惠制（普惠制）地位。

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顶级作物

南非生产包括谷物在内的几种主要农作物，占该国农业总产量的 25% 至 33%。主要粮食作物是玉米；玉米由 9,000 多个商业生产者和数千个小规模生产者种植，是南非人民的主要主粮作物。第二大面积的农田种植小麦，其次是葵花籽。

南非是世界第 10 大葵花籽生产国和第 13 大糖生产国。甘蔗种植在全国 15 个不同的地区，每个季节生产约 250 万吨糖。棉花由小股东种植，75% 手工收获。

蔬菜种植规模较小，以马铃薯为主，约占菜农收入40%。西红柿、洋葱和甜玉米——尤其是绿粉——构成了另一个 38%。

南非广泛的气候和地理范围也允许种植多种水果，包括柑橘、菠萝、鳄梨、芒果、香蕉和番石榴。作为世界第九大葡萄酒生产国，南非拥有超过11万公顷（ha）的葡萄，超过3亿株葡萄藤。

生物科技国度

南非于 1996 年采用转基因 (GM) 作物，从那时起种植转基因玉米、大豆和棉花。截至 2009 年 2 月，该国在生物技术国家中排名第 8，种植了超过 180 万公顷的转基因作物。

种植面积继续增长，2008 年玉米增加了 10,000 公顷，大豆增加了 40,000 公顷，棉花增加了 2,000 公顷。孟山都目前正在测试 YieldGard 的抗螟虫能力；抗旱品种；以及提高氮利用率的品种。