行业洞察：巴斯夫的 Livio Tedeschi 先生谈欧盟从农场到餐桌的战略
2023 年三月 21 日
AgriBusiness Global 与巴斯夫农业解决方案总裁 Livio Tedeschi 畅谈他作为欧洲公民如何看待欧盟监管环境、他对农业最令人兴奋的发展的看法、以及巴斯夫从新冠疫情时期开展业务中学到的经验等等。
ABG：巴斯夫如何实施“从农场到餐桌”战略， 作为欧洲人，您对这项政策有何看法？
LT： 从农场到餐桌 "是一个我完全支持的愿景，从而改造农业，使其更加可持续。顺便说一下，这并不是现在才开始的 "从农场到餐桌 "战略。我们已经经营一个可持续发展的农场网络超过20年了。因此，这个话题在我们公司非常重要，涉及到创新和农业的持续转型。现在，"从农场到餐桌 "想做的是改变农业的经营方式，但我认为一个大问题是，这减少了农民目前可用的技术。因此，"农场到餐桌 "的目标是实现减少化肥，减少化学作物保护，数量和风险相结合，以及增加用于有机农业的面积。多所大学和美国农业部提出的主要担忧之一是，如果所有这些措施都到位，那么将不可避免地损失生产力。这是一个很大的担忧，因为在食品安全是一个非常大的话题的时候，乌克兰的战争已经更加明显地表明，确保粮食供应是多么重要，那么生产力的损失不能成为创新战略的一部分。
作为一家公司，我们正在努力实现农业的这一愿景，即降低环境足迹，减少二氧化碳排放，但其方式是加速引进新技术，而不是仅仅消除农民所掌握的任何工具。你提到的一个例子是智能喷雾器。因此，回到 "从农场到餐桌"，以及北美的类似法规，如 "濒危物种法案 "已经有了一个与环境更同步的农业元素，一个共同的主题，以及农业和原料的碳排放的话题，这些天非常非常突出。
因此，我们想做的是再次加快引进新技术。其中之一是智能喷雾器。那是什么？如果我们想在不损失生产力和产量的情况下优化化学保护的使用，要做到这一点的方法是在你有某种问题的地方以所需的浓度应用作物保护产品。因此，我们的系统可以快速识别杂草或疾病，并区分杂草和作物，然后应用正确的浓度和正确的除草剂组合来处理该特定地点的单一杂草。因此，通过这种方式，你可以有效地优化除草剂的使用，而不损失产量，如果我们只是减少除草剂的用量，并在每公顷的基础上均匀地使用，就会出现这种情况。
总的来说，我们在与当局、监管机构、政治利益相关者和产业界的辩论中非常积极，首先真正推动监管框架的正规化，激励新技术的开发和采用，并真正摆脱只关注消除的做法，因为这不能够帮助农民，也不是能够使他们在全球市场上具有竞争力，考虑到你没有一个全球相互联系的系统，而一个地区采取的方向与其他地区完全不同。
ABG：巴斯夫如何帮助农民应对干旱挑战？
LT： 你提到了意大利，我的家乡，它是干旱，但它在秋季和冬季也有大量的洪水。因此，实际上，它是我们过去经历过的更多、更高的天气波动的组合。我认为，我们巴斯夫正在从两个方面来解决这个问题。首先，水管理和资源管理变得越来越普遍。我们已经研究了一系列项目，也与提供灌溉系统和微灌的公司合作，以确保我们能够为作物建立整体的支持系统，关注种子，关注作物保护，但也关注水等资源，以及我们如何确保我们能够创造一个稳定的元素和天气条件，而天气条件正变得更加不可预测。
但我们也在努力帮助农民，不仅从水管理的角度。此外，我们在创新的发展中引入了水的元素，更加突出。因此，我们正在研究具有更高的耐旱性的种子品种，但我们也在研究可以在更广泛的窗口期应用的化学品，这样，无论条件如何，你不需要在某一天有完美的天气条件，以便在需要时进行杀菌剂或杀虫剂的应用。但是，由于杀菌剂的保护性和治疗性活动，你甚至可以有一个更广泛的窗口，例如，将有一个允许更多灵活性的制剂。因此，这是一个涉及我们整个发展理念的话题，我们不想就气候变化进行辩论，但我们知道的是，世界各地的农民必须应对更不稳定的天气条件，我们希望通过我们创新管道的任何部分来支持他们。
ABG：在后 COVID 时代，巴斯夫对供应链有何了解？它如何改变了您开展业务的方式？
LT： 我认为过去三年是我们不得不处理供应链的一场革命。我们经历了各种可能的旅行和问题，从缺乏卡车司机、缺乏集装箱和缺乏原材料。其中一些是由全球供应链系统的普遍紧张和瓶颈造成的，但也有一部分是由天气条件造成的。我们在美洲遇到了极低的温度，这给一些生产厂造成了问题。我们有洪水，我们有飓风，所以我想说现在有来自各个角度的干扰。
我认为一个重要的教训是，我们曾经有一个系统，该系统非常专注于最大限度地降低活性成分的生产成本，并试图将我们的生产集中在某些地区，然后将成品运往世界各地。现在，很明显，如果您想贴近客户、灵活并快速响应变化的需求，您确实需要更多的本地化生产，这种通过非常集中的生产控制来降低成本的想法已经实现了它局限性，以及全球物流系统面临的多重挑战。因此，我们所做的是提高我们的制剂能力，尤其是靠近主要国家的能力。然后我们在欧洲和北美拥有非常强大的组织结构。我们通过新的制剂基地增加了我们在亚洲的影响力，最近在新加坡和中国各开设了一个基地。这样，我们将能够最大限度地缩短地区的交货时间，能够响应当地需求的巨大变化，然后继续为我们的客户提供最好的服务。因为我认为最终，每个人都经历过受限的体系，不仅是供应商和分销商，最终还有农民。
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